塌菜馍的做法家常做法-塌菜馍的做法家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于塌菜馍的做法家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍塌菜馍的做法家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大白菜塌菜馍的做法？
2. 马齿菜塌菜馍的做法？
3. 死面塌菜馍的家常做法？
4. 塌馍家常做法？
5. 玉米菜塌菜馍家常做法？

大***塌菜馍的做法？

主料

面粉约400克，酵母4克，清水适量

辅料

大***半颗，猪肉约400克，葱末适量，生抽适量，蚝油适量，十三香少许，盐适量，熟油适量，姜末适量

1. 面粉中加入酵母，加水揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。

2. 发面时准备馅，大***洗净焯水。

3. 搅碎。

4. 攥干。

5. 肉馅加蚝油、生抽、十三香、葱姜末、熟油，搅拌均匀。

6. 再加入攥干水分的***。

马齿菜塌菜馍的做法？

用料：马齿苋 3把面粉 1000克水 460克新鲜酵母 30克糖 10克

步骤：

步骤 1

先用二个盆分别装500克面粉

步骤 2

先打第一个500克面团

步骤 3

两个面团完工

步骤 4

洗菜控水

死面塌菜馍的家常做法？

死面塌菜馍是一道传统的北方面食，口感松软、香甜可口，非常适合早餐或下午茶时间食用。以下是一份简单的死面塌菜馍的家常做法，供您参考：

所需食材：

- 面粉 500 克

- 酵母 5 克

- 温水 适量

- 青菜 适量

- 鸡蛋 1 个

- 盐 适量

- 食用油 适量

1、先和面，面粉中逐次加入清水揉成比饺子面稍软的而面团，盖上保鲜膜松弛30分钟

步骤2

韭菜洗净备用、鸡蛋2个、粉丝用温水泡软备用、虾皮适量（约30克）

步骤3

韭菜洗净晾干水分切末，泡发好的粉丝切碎、和虾皮一起放入容器中，在韭菜上淋入食用油

步骤4

淋入食用油后拌匀，加入食盐拌匀备用。喜欢原汁原味的，只加了食盐和食用油，也可以根据自己喜欢加一些别的调料。拌韭菜馅盐一定要最后放，防止出汤

塌馍家常做法？

1.将500克面粉放入盆中，加入200毫升温水揉成面团，盖上湿布松弛半小时。

2.将二百克肉末放入碗中，加入适量盐，酱油，胡椒粉，葱姜末，糖等馅料拌匀备用。

3.面团擀成一条长条，将肉馅均匀撒在上面，一边卷一边捏牢边缘，再从两端向中间捏紧。

4.将卷好的面团切成两端厚，中间薄的形状，用刀子在中间切开。

5.铺上一层干面粉，放入蒸锅内，冷水开后蒸15分钟。

6.蒸好后可以切成小块，配上油泼辣子或者糖蒜汁，就可以吃了。

食材：普通面粉500克、鸡蛋1个、水500克、盐10克、发酵粉8克、食用油适量

做法：

1.面粉里加入盐，搅拌均匀，发酵粉加入500克，让其融化在水中，然后面粉里加入鸡蛋，把发酵粉水也倒进去，用筷子搅拌成比较稠的糊状

2.盖上盖子，醒发1个小时，醒发好的面糊上会看到有气泡出现

3.锅里加入食用油，油热后，用勺子舀一勺面糊，倒在油锅里小火炸上色，炸熟捞出

4.所有油馍头都炸好后装盘食用即可

主料：面粉600克，韭菜100克，香菜100克，茴香100克

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，鸡蛋2个

步骤

1.面粉和成面团，醒一会

2.香菜、韭菜、葱、姜、茴香洗净，切碎加盐，鸡精拌匀

步骤 1

先和面，稍软一点，醒30分钟左右；揉面，揪成小面剂儿；

步骤 2

用擀面轴将面团擀成均匀的圆状面皮

步骤 3小火把铁鏊子加热，用擀面轴将擀好的皮子平铺在铁鏊子上

步骤 4

面皮受热有起泡现象时即用竹劈子挑起翻面

步骤 5

两面都略黄有淡淡胡点即熟可以用竹劈挑起，平摊在馍框里

玉米菜塌菜馍家常做法？

1、食材;玉米面300克、白面200克、芹菜叶100克。

2、把芹菜叶清洗干净放碗里，煮锅里加入半锅纯净水，大火把水烧开，放入芹菜叶焯水后捞出。把玉米面和白面放盆里，把焯过水的芹菜叶切成碎末，也放入盆里，用筷子搅拌成面团。

3、取一个蒸锅，倒入半锅清水，放上笼屉，铺上笼布，再把面团用手捏成馒头形状，放在笼屉上。大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟，然后出锅装盘，这样一盘玉米面菜馒头就做好了。

材料：

- 玉米粉 150 克

- 默认面粉 50 克

- 热水 100 克

- 咸菜 适量

- 辣椒油 适量

- 蒜泥 适量

- 酱油 适量

- 馍饼（或者饼干）2-3 个

步骤：

到此，以上就是小编对于塌菜馍的做法家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于塌菜馍的做法家常做法的5点解答对大家有用。