家常茄汁面的做法简单（茄汁面的做法家常做法***）

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本文目录一览：

• 1、开胃的茄汁酸汤面,怎么做才能更美味?
• 2、茄汁面的做法
• 3、茄汁面的家常茄汁面

开胃的茄汁酸汤面,怎么做才能更美味?

葱花、姜、蒜粉、花椒，油六成热时，放入锅中，轻爆，片刻出香味。加入醋，根据口味搅拌三两下。油温升到九成时，加点水(老汤更好)和一些盐。

番茄酸汤面 所需材料 ： 鸡蛋、毒茄、细面、雪鱼肠 制作步骤 ：调个料汁 ：1句酱油、1句毒茄酱、少许自芝麻、半碗清 看茄去皮切小块。锅热倒油煎个鸡蛋。放毒茄炒出茄汁再放雪鱼 肠翻炒均匀。

(1)做酸汤面，最好是自己做的手工面，制作的时候放少许盐，面更加劲道，吃起来有嚼头，这是保证手工酸汤面好吃的关键第一步。 (2)做酸汤面，一定要亲自熬制香醋，只有自己熬的醋做出来才有酸味，才能保证做的手工面色香味俱全。

锅里放油，油热把打好的鸡蛋倒去，鸡蛋成型后，加入番茄酱，放入葱花，炒香后加入温水煮开！加入面条，煮快熟时加入青菜！加入盐，鸡精调味出锅！说说怎么做，茄汁面最关键的就是茄汁。

茄汁面的做法

步骤：活虾剪去虾枪虾须。海米浸泡10分钟。西红柿切块。上海青去掉根茎。大葱和姜切片备用。小葱切段备用。蒜瓣剁碎。锅中倒油。下入大虾和海米。变色后捞出大虾。1放入西红柿。

这个是小馋自己发明的，大家可以试试！醋蛋糊的做法：水50克 鸡蛋一个 醋20克 面粉30克（这是2碗茄汁面的量）水放碗内，加面粉，搅拌成糊状，再加醋，加鸡蛋，再次搅拌，待面条八成熟时倒入锅中，煮沸即可。

正宗茄汁面的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 把面粉和水混合成面团，一定要硬！并且饧15分钟。

茄汁面的做法步骤9适量十三香炒出汁。茄汁面的做法步骤10倒入打好的番茄汁。茄汁面的做法步骤111搅拌均匀。茄汁面的做法步骤121烧开。茄汁面的做法步骤131放入面条。茄汁面的做法步骤141搅匀，放适量蒸鱼豉油。

茄汁面的家常茄汁面

1、茄汁面的做法如下：准备材料：番茄、刀削面、肉沫、黄豆芽、香菇、青菜、鸡精、生抽、盐等。把蕃茄切成块放入果汁机打成蕃茄汁备用，如果没有果汁机，尽量切小块。

2、制作茄汁面的关键在于茄汁的调制。首先将番茄去皮，然后切成小块备用。再将适量的油倒入锅中，加入葱姜蒜爆香，然后将切好的番茄块放入锅中煮熟。接着加入盐、糖和一些调味品，用小火熬制约10分钟。

3、制作河南茄汁面的具体步骤如下：1 准备酱料 将一颗番茄切成小块，洋葱、蒜、姜切碎。

4、茄汁面的做法如下：准备材料：面条、油菜、西红柿、豆芽 葱，姜切碎。番茄切碎备用。炒锅加油烧热，加入葱姜爆香。加入番茄，炒出水分。加入适量番茄酱。加入适量水，水可以多一点，面条好后要浇汁。

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