蘑菇炖肉焖面的做法（蘑菇肉面条怎么做好吃）

今天给各位分享蘑菇炖肉焖面的做法的知识，其中也会对蘑菇肉面条怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、东北干蘑菇炖肉的做法
• 2、蘑菇粉皮炖肉的做法
• 3、干松毛菌炖肉怎么做?
• 4、干口蘑炖猪肉的做法?

东北干蘑菇炖肉的做法

1、干松蘑炖五花肉 主料 五花肉、干松茸 辅料 葱、姜、料酒、酱油、冰糖 做法步骤 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分 钟。捞出肉块冲洗干净滤水。

2、水开后，加入口蘑、豆腐、适量盐，大火煮开后转中火，炖15分钟左右。水量在菜的一半稍多些就行，口蘑里面还会出一些水份的。汤汁煮滚的时候，尝一下咸淡。

3、将山药洗净去皮，切块。胡萝卜洗净切片。菌菇类洗净用热水过一下。姜切片备用。

4、打理干净，再用清水洗几遍，洗的过程要沿着一个方向搅拌清洗，这样蘑菇伞褶皱中的灰尘可以清洗干净。一定注意清理干净沙土和杂物，否则吃起来会牙碜。洗净之后放在一个容器内，加入温水继续泡，泡40—50分钟左右备用。

5、蘑菇炖羊肉 (3张) 将羊肉用水漂洗干净，剔骨切成3 厘米见方的小块，放入开水内氽一下捞出，用清水冲洗两次。元蘑带蒂、根洗净，切了备用。各种调料用纱布袋打包。

6、准备配料：土鸡处理干净后，斩成小块，干山蘑放入温水中浸泡半小时分钟，清洗干净备用。切姜片，葱段，香叶两片，花椒大料适量备用。锅中加入水，倒入鸡块，水开后打去浮沫，焯水一分钟左右捞出洗净控干水分。

蘑菇粉皮炖肉的做法

放入水炖一会，放盐，胡椒粉，辣椒，放入粉皮。

青椒（菱形），红尖椒（段），葱（段）姜（片）蒜（末），大料待用。 切片待用。 松菇洗净待用。 粉皮用温水泡软待用。

步骤一：粉皮、香葱、猪肉切好备用。步骤二：锅里放清水烧开下入猪肉。步骤三：放入适量的食用盐调味。步骤四：放入适量的鸡精粉调味。步骤五：开大火把汤水烧开。步骤六：锅内放入粉皮。

做法和步骤 1 干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2 整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。

锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。

干松毛菌炖肉怎么做?

松茸先用流动的水清洗干净，之后用纯净水泡发。虫草花一样的操作方法。2牛肉加葱姜料酒焯水，之后清洗干净。3松茸和虫草花捞出，泡菌子的水过滤一下备用。4将焯好水的牛肉，菌，泡菌子的水一起下锅，加上姜葱。

松树菌摘洗干净，用温水泡发。鸡腿泡去血水，去骨。把泡松树菌的水，倒入砂锅，开火。另取一锅，倒少许油，放姜片炒出香味。

松树菇摘取根部，用清水冲洗干净。锅中加水，烧开后将松树菇倒入开水中，煮开后，再用清水冲洗干净备用。锅内油烧热，放姜蒜爆锅。下五花肉片翻炒，至炒至肥肉出油。松树菇下锅一同翻炒。

干口蘑炖猪肉的做法?

1、轻轻地搅拌一下，然后将火稍稍开大一些。等到猪肉变色的时候，就可以继续开小火进行蒸煮。因为这个炖，肯定需要猪肉完全煮熟烂透，吃起来的口感才好，而且充分的煮熟，也可以将蘑菇和肉的营养完全发挥，可谓一举两得。

2、猪蹄去毛洗净，放料酒腌制15分钟左右 2锅中烧开水放猪蹄滚5分钟，去除血水 3准备辅料 4干木耳泡发 5平菇撕成条洗净 6将所有材料放入炖盅，加盐，鸡精，柠檬汁调味，也可以稍加些陈醋 7加水 8炖盅入锅。

3、准备食材：蘑菇、猪肉、辣椒、葱、姜、盐、十三香、鸡精。干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，撰干水份。辣椒切片，肉切片。放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。肉炒八分熟以后，放入辣椒蘑菇继续炒均匀。

4、\x0d\x0a\x0d\x0a最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。\x0d\x0a小贴士：\x0d\x0a先将肉丁炖烂，可以切小点。

5、具体做法如下：把夹心肉切成大片，干蘑菇用温水抛开并切成厚片备用，西兰花切成小朵，蒜切成片。将煎锅中放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色后盛入较深的炖锅里。

6、之后倒入切小块的豆干，转小火炖约20分钟，之后倒入蘑菇、鹌鹑蛋，继续小火炖到肉软糯后，根据口味调入少许盐即成。

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