菜窝窝头的家常做法马蜂菜-马蜂菜窝窝头做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜窝窝头的家常做法马蜂菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜窝窝头的家常做法马蜂菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸马蜂菜的正宗做法？
2. 马蜂菜怎么做好吃？

清蒸马蜂菜的正宗做法？

清蒸马蜂菜是一道特色的四川菜，以下是它的正宗做法：
所需食材：
- 马蜂菜适量
- 姜片几片
- 蒜末适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 红油适量
- 香葱适量
步骤：
1. 将新鲜的马蜂菜洗净备用。
2. 准备蒸锅，加入适量的水并烧开。可以在蒸锅的底部放一些葱姜片增加清香。
3. 将洗净的马蜂菜放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，或直到马蜂菜变软熟透。
4. 同时，准备一个小火锅，加入适量的香葱、姜片和蒜末。用油炸锅内的佐料，然后加入少许红油炒匀。
5. 蒸好的马蜂菜捞出，撒上适量的食盐和鸡精，倒入炒好的蒜末，再淋上炒香的香葱姜，最后淋上红油。
6. 将锅中的食材翻炒片刻，再倒在马蜂菜上。
7. 完成后，可以撒上一些葱花作为装饰。
这样，一道清蒸马蜂菜就完成了。这道菜的特点是马蜂菜的鲜嫩加上香葱、蒜末以及红油的独特香辣味道，非常开胃美味。

您好！以下是清蒸马蜂菜的正宗做法：

1. 买来的鲜“马蜂菜”，切除根部，放盆里洗干净，多洗几遍。

2. 淘洗好的“马蜂菜”放框里控水，20分钟后，控的差不多了，均匀的切段。

3. 切好的马蜂菜放入盆里，然后，少量多次加入面粉，用手指散着翻，千万别使劲揣，让马蜂菜自然的裹上面粉。

4. 这是最后最后伴好的马蜂菜，个个都均匀的裹上了。没有成团的。

5. 放入我做馒头的大锅里蒸，铺的均匀点，面积大点，摊的就薄一点，这样蒸出来效果好点。

6. 大火十分钟，出炉了，香喷喷的蒸马蜂菜。

7. 先从锅里弄出来放盆里，用筷子调开，散散热气，保证没有粘连疙瘩的，这时候放入盐、鸡精、香油、搅拌均匀就可以吃了。

清蒸马蜂菜是一道具有浓郁地方特色的菜品，下面是它的正宗做法：

材料：

马蜂菜500克、生姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、食用油适量步骤：

1. 马蜂菜洗净，去掉根部的泥沙，切成段。将生姜和蒜切成末备用。

2. 锅中加入适量食用油，放入姜蒜末炒香。

3. 加入适量的豆瓣酱炒匀，再加入适量的料酒煸炒，让豆瓣酱香味煮出来。

4. 加入少量清水煮沸，加入适量的食盐、生抽、蚝油、白胡椒粉，煮成汤汁。

5. 汤汁煮沸后，将马蜂菜码在锅底，蒸8-10分钟。

6. 取出蒸好的马蜂菜，将锅中的汤汁倒入蒸好的马蜂菜上即可。

夏天在农村马峰菜是非常常见的野菜，田边地头到处都是，马蜂菜的吃法也有很多种，可以凉拌、做窝窝头、炒、蒸，今天就为大家分享蒸马峰菜的做法，做法简单吃着特别好吃，也是一道清淡的减脂餐

食材准备：

马蜂菜、面粉、小香葱、辣椒油、小磨香油、盐

做法步骤：

马蜂菜择干净，放水里清洗干净捞出控干水份

控干水份的马蜂菜放入盘中，边撒面粉边翻拌，拌制每一个马蜂菜上都裹上一层干面粉，蒸笼里铺上干的蒸布，把拌好的马蜂菜均匀的铺在上面

锅里水烧开以后开大火上锅蒸6分钟即可

6分钟以后直接取出倒入盘里，均匀的淋上小磨香油，撒上适量盐、辣椒油，撒上葱花用筷子翻拌均匀即可开

清蒸马蜂菜是一道传统的中华菜肴，下面是一种正宗的做法：

所需材料：

- 马蜂菜：适量

- 姜蒜：适量，切成末

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

马蜂菜怎么做好吃？

1、马蜂菜洗净，大致切一下，切碎；2、面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面；

3、和好以后，放十分钟醒面；4、十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉；

5、将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可；

6、食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳。

下面是几种马蜂菜好吃的做法：

1. 马蜂菜炒蛋

做法：

将马蜂菜洗净沥干，去掉老根，切成小段。鸡蛋打散，放些盐，与马蜂菜拌好。

锅中倒油，热后倒入蛋液翻炒，炒至蛋花断生。

再倒入马蜂菜翻炒，加点盐和味精即可。

2. 马蜂菜炒肉

做法：

去掉马蜂菜老根，洗净沥干，备用。猪肉切片，加入盐、生粉、姜汁、料酒腌制 10 分钟左右。

锅中倒油，热后加蒜末煸香。加入腌制好的猪肉片煸炒至变白，再加入马蜂菜，快速翻炒几下，调入适量盐和生抽即可。

到此，以上就是小编对于菜窝窝头的家常做法马蜂菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜窝窝头的家常做法马蜂菜的2点解答对大家有用。