排骨馅饺子做法（排骨馅的饺子）

本篇文章给大家谈谈排骨馅饺子做法，以及排骨馅的饺子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、排骨酸菜饺子馅怎么做好吃
• 2、排骨蒸饺蒸多长时间能熟?
• 3、羊排骨蒸饺做法
• 4、排骨陷饺子怎么做?

排骨酸菜饺子馅怎么做好吃

先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。

制作酸菜猪肉馅的水饺，选肉一定要正确，三分肥七分瘦，肥瘦相间的五花肉，这样才会入口鲜嫩酸香。制作酸菜肉馅的时候，先处理肉馅，等肉馅腌制入味后，再放酸菜调馅。

剩下的酸菜馅当然是可以炖排骨的，若是剩余的较少，可以热锅凉油把酸菜馅炒一炒，加水再放入焯水后的排骨炖，若是酸菜馅肉肉较多，可以做成生汆丸子，再加入炖好的排骨汤里。

(2)作法：将生猪肉洗干净剁碎馅，放进米酒、葱蒜末、食盐搅拌均匀。将泡菜清洗干净，让后在冷水里侵泡十多分钟，将水份挤干，让后切割成末放进已拌好的饺子馅里边，放进少量盐和油开展拌和就可以了。

排骨蒸饺蒸多长时间能熟?

排骨蒸饺蒸25~30分钟能熟，具体做法如下：【排骨蒸饺的做法】食材用料：排骨、白面、荞麦面、老汤、酱油、葱花、盐、碎猪肉、白糖、醋适量。

蒸排骨饺子一般20-25分钟左右可以出锅。下面一起来看看排骨饺子做法：调饺子馅时加入适量的黄豆酱，包出来的饺子，味道就显得非常的独特，突出它的酱香味。

腌制好排骨就可以开包了。水开后蒸30分钟左右就可以啦。

按一个方向搅拌，待肉馅发粘即可。和面，分死面和发面的，都很好吃，不过，一般排骨蒸饺是用死面的，死面是用高筋面粉加温水来和。（其实直接到市场买面皮就可以了，不用自己和面。

同时用筷子搅拌。接着用手揉，注意不要烫到手。加水和加面的时候都要少量多次。面不沾手，光滑，就好了。开始包饺子。皮比平时要稍大些。放入蒸屉，有气后再蒸15分钟。

和面，分死面和发面的，都很好吃，不过，一般排骨蒸饺是用死面的，死面是用高筋面粉加温水来和。饧20分钟后就可以擀剂子了，然后包饺子，蒸20分钟就得！~~~ 排骨都切成小块。

羊排骨蒸饺做法

和面。把500克面粉倒入盆中，加入一勺白糖，把酵母粉倒入温水中化开，再倒入面粉中搅拌。直至把面和成面团，然后用保鲜膜把面盆盖住，放入有温水的蒸锅中发酵。2 炸油。

猪排骨烀熟，剁段后剔骨取肉，柴骨肉剁馅，加香菜，板葱末（或者洋葱丁），加盐、花椒面、料酒、味精、一点点糖，和烀排骨的老汤，按一个方向搅拌，待肉馅发粘即可。

排骨剁成小块，先用清水泡上1~2小时泡出血水，沥干水分。备用。大葱剁碎，喜欢葱味的朋友可以多加点葱花。将葱花和排骨混匀，加入适量盐、酱油、醋、料酒和五香粉。再加入适量葵花油，使陷儿粘稠程度合适。

将面团揉搓成圆形的长条，切成均匀的小剂子。将小剂子擀成中间厚，边缘薄的饺子皮（方便包馅，煮时不易破皮露馅）。将盐、姜、羊肉糜、芹菜放一起搅拌均匀。

羊肉饺子的做法 制作羊肉饺子的时候，首先需要准备好羊后腿肉、精五花肉、面粉、大葱、姜、香葱。把羊肉和五花肉剁碎之后，等到碎的差不多了，这时候我们就可以加姜末和香葱一起混合，然后继续剁几下就可以了。

排骨陷饺子怎么做?

先来调饺子馅，将新鲜排骨剁成小块，再把它放入清水中，泡去血水，然后再重复上2-3次，直到把它泡至发白为止，沥干水分后，再装入碗中备用。

猪肋排剁成1至2厘米见方的小块，用水快速冲洗一下，放入容器内。

油 排骨馅饺子的做法 先将排骨剁成小块，尽量小点。将葱姜蒜，料酒，酱油，盐鸡精，十三香，还有油腌制，至少腌制四小时。用稍微热点的水揉面，就是烫面，这样的面柔软。包好饺子上锅蒸20到25分钟。可以吃了。

排骨剁成小块，先用清水泡上1~2小时泡出血水，沥干水分。备用。大葱剁碎，喜欢葱味的朋友可以多加点葱花。将葱花和排骨混匀，加入适量盐、酱油、醋、料酒和五香粉。再加入适量葵花油，使陷儿粘稠程度合适。

羊排骨剁成小块，越小越好。排骨洗净，用清水泡一会去血水，倒掉血水后再用清水泡，反复2到3次。捞出排骨后沥干水。开始做羊排骨馅。羊排骨放入盐，花椒粉，胡椒粉，老抽，生抽，黄豆酱，搅拌匀。

做法：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。

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