毛豆片炒肉的做法-毛豆片炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆片炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍毛豆片炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 毛豆炒肉的做法？
2. 毛豆炒肉的做法？
3. 毛豆炒肉怎么做？

毛豆炒肉的做法？

毛豆洗净沥干水份；

猪肉洗净切粒、干辣椒洗净、姜片备用；

锅中热油，姜片和干辣椒放入锅中炒香；

加入肉粒中火翻炒；

毛豆倒入锅中继续中小火翻炒5分钟左右；

加入盐、蚝油、生抽翻炒均匀即可关火。

然后上盘子就可以了

1.毛豆喜欢吃软一些的可以炒久一点； 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

原料：毛豆、五花肉、葱、姜、蒜、食用油、食盐、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、蚝油、十三香。

做法步骤：



第1步、葱姜蒜切好，肉切好，备上。



第2步、毛豆儿剥壳洗好，备上。



第3步、毛豆儿用清水煮一下，大概2－3分钟吧，这样炒的时候容易熟。



第4步、煮好的毛豆儿冲下凉水。

原料：毛豆、猪肉丁、葱花、姜丝、食盐、糖、绍酒、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、香油。

第2步、 肉丁水洗后控水然后加入一半的绍酒、盐少许、抓匀后倒入水淀粉抓匀在放入少许油搅匀即可备用。

第3步、毛豆水开后入水中焯2分钟左右。

第4步、捞出的毛豆入冷水中过一下。

第5步、锅热了放入油，油温5成热放入花椒炸香捞出放入葱花炸出葱油味捞出。在放入肉丁滑炒至肉变色。

第6步、 在放入生抽、老抽翻炒匀。淋入少许热水和白糖、盐。

第7步、倒入处理好的毛豆。

第8步、炒匀称，淋入少许香油出锅即可。

第9步、装盘即可食用。

1、毛豆焯水一下可以去掉豆腥味，也可以更容易熟，后放豆子比烂一些，如果炒很硬口感不好。

以下是一种简单的毛豆炒肉的做法：

材料：

- 毛豆：适量

- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：适量，切成薄片或丝

- 大蒜：适量，切碎或剁碎

- 姜：适量，切丝或剁碎

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

主料：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个

调料：生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺

做法步骤：

【步骤一】：把毛豆去壳，放盆中浸泡几分钟，然后用手把表面的白膜搓下来，清洗干净捞出来控干水分。

【步骤二】：五花肉去皮切成小丁装盘碗，把青红尖椒切成圈、生姜大蒜还有大葱都切成颗粒，然后分别装盘备用。

毛豆炒肉的做法？

1、食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。

2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。

3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。

4、大蒜切成丁备用。

5、油锅烧热。

6、下入大蒜爆香。

7、大蒜爆香后关小火，把腌制后的肉丁下入锅里快炒，变颜色后起锅备用。

8、接下来，用锅里的余油，炒毛豆米，加点盐和生抽翻炒。

9、再加一些水，盖上锅盖焖煮一会。毛豆一定要煮熟了吃。

10、毛豆熟以后，下入炒熟的肉丁，大火炒匀。

以下是制作毛豆炒肉的具体步骤：

将毛豆去壳，清洗干净备用。

准备五花肉、青红尖椒、生姜和大蒜等食材，洗净后切成小丁备用。

将毛豆放入开水中焯水2分钟，捞出控干水分。

锅中加油，放入五花肉炒出油脂。

加入青红尖椒、生姜和大蒜炒香。

放入焯好水的毛豆，翻炒均匀。

加入盐、生抽和鸡精等调料，继续翻炒至入味。

炒至毛豆表面微皱，即可出锅享用。

毛豆炒肉怎么做？

食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。

2、把毛豆米洗干净，沥干水备用。

3、把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。

4、大蒜切成丁备用。

5、油锅烧热。

以下是制作毛豆炒肉的步骤：

准备猪肉（瘦肉）、毛豆、红彩椒、大蒜籽等食材，洗净备好。

将瘦肉切成丁，加入少许盐、生抽、蚝油、料酒，抓匀后淋入少许花生油，腌制片刻。

将毛豆去壳，洗净备用。

红彩椒和大蒜籽切碎备用。

起锅烧油，加入大蒜籽和红彩椒爆香。

放入猪肉翻炒至变色。

加入毛豆翻炒均匀。

加入适量清水，以淹没毛豆为准。

加入生抽、鸡精、十三香、蚝油、豆瓣酱、食盐等调料，翻炒均匀。

毛豆炒肉是一道非常简单又美味的家常菜。下面是制作毛豆炒肉的步骤：

所需材料：

- 毛豆 200克

- 猪肉 150克

- 大葱 1根

- 姜 1小块

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1汤匙

- 老抽 1茶匙

到此，以上就是小编对于毛豆片炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆片炒肉的做法的3点解答对大家有用。