豆腐昂刺鱼的做法-豆腐昂刺鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐昂刺鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆腐昂刺鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 昂刺鱼炖豆腐做法？
2. 昂刺鱼烧豆腐是怎么做的？
3. 昂刺鱼炖豆腐的做法，昂刺鱼炖豆腐怎么做好吃？
4. 昂刺鱼豆腐汤的做法？
5. 昂刺鱼豆腐汤怎么做？

昂刺鱼炖豆腐做法？

主料： 昂刺鱼两条，内酯豆腐一盒

辅料： 白玉菇一点，葱适量，姜适量，蒜瓣适量，八角适量，花椒适量，红尖椒一个，盐适量，老抽适量，葡萄酒适量

工具/原料

昂刺鱼 (两条)

内酯豆腐 (一盒)

白玉菇 一点

葱 适量

姜 适量

蒜瓣 适量

八角 适量

1、准备食材：昂刺鱼2条；豆腐1块；葱2根；姜6片；油少许；盐少许。

2、两个锅同时进行，汤锅加水烧开，油锅烧热油。

3、鱼一定要去干净内脏，擦去表皮水分，连同葱姜一同炸。炸两面。

4、炸好鱼立刻连同油、葱姜一起倒入沸腾的水中。小火炖煮。

5、炖到汤色发白，切豆腐。

昂刺鱼烧豆腐是怎么做的？

用料

鱼2 条

姜2 片

料酒1 勺

葱1-2 根

盐1-5 克

昂刺鱼红烧豆腐的做法

先煎鱼，在加糖盐酱油

一、原料：鲜鱼一个750克左右；冬笋片200克；大蒜5克

二、调料：盐、白糖、黄酒、姜片、大蒜子、干辣椒、色拉油、鸡精各适量

三、做法：

(1)冬笋片放入油里略煸

( 2) 鱼头放入油里煎1分钟左右，放入黄酒、盐等调料，加清水没过，大火烧沸，中小火烧至入味即可。

昂刺鱼炖豆腐的做法，昂刺鱼炖豆腐怎么做好吃？

1.将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒。

2.豆腐切块在开水中氽烫去豆腥。

3.锅内放油烧热,下姜片爆香下昂刺鱼一面煎好翻过来煎另一面。

4.倒入适量黄酒,生抽，老抽，糖以及醋两滴加入水烧开后转小火炖五六分钟。

5.然后放入氽烫好的豆腐大火烧开转小火炖半小时左右。

主料：昂刺鱼两条、绢豆腐1盒

辅料：大葱一根、生姜一块、大蒜一个、小葱、蒜苗、新鲜小茴香适量

调味料：蚝油、盐、白胡椒粉各适量

做法

1、准备昂刺鱼两条，一条约300g， 宰杀掏去内脏，清水冲洗干净，放入盆中用料酒腌制15分钟。

汪刺鱼一条，豆腐一块儿，辅料姜适量，食用油适量，温水适量，葱适量，蒜适量，配料盐适量，胡椒粉适量，料酒适量。

1.准备材料，汪刺鱼宰杀洗净沥下水。

2.豆腐切小块。

3.起油锅，姜葱蒜爆香。

4.放入汪刺鱼两面煎香。

5.加料酒。

昂刺鱼豆腐汤的做法？

主料：昂刺鱼两条、绢豆腐1盒

辅料：大葱一根、生姜一块、大蒜一个、小葱、蒜苗、新鲜小茴香适量

调味料：蚝油、盐、白胡椒粉各适量

做法

1、准备昂刺鱼两条，一条约300g， 宰杀掏去内脏，清水冲洗干净，放入盆中用料酒腌制15分钟。

昂刺鱼豆腐汤怎么做？

做法步骤



1、你需要准备这些：昂刺鱼400克，绢豆腐100克，香葱2根，生姜10克，“太太乐”鲜鸡汁调味料10克，“太太乐”美美椒调味料3克，盐5克，“太太乐原味鲜”料酒10毫升，香菜2根。



2、葱切段，香菜切末，姜切片；昂刺鱼杀好洗净，大点的鱼可以切段，豆腐切小块，用凉水浸泡一会，捞出备用。



3、锅中倒入适量油烧热后先下姜放入鱼煎制2-3分钟（中间需要晃动一下鱼，防止粘底，翻一次身），昂刺鱼肉嫩，不宜时间太久。

材料：

昂刺鱼2条，南豆腐1块，枸杞20粒，葱姜、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法：

1、鱼冲洗干净，豆腐切方块用清水泡几十分钟再沥干水，枸杞快速冲洗一下。

2、起锅热油煸炒葱姜，放鱼略煎几分钟，放料酒、3碗水和豆腐、枸杞。

3、大火烧20分钟左右，放盐和鸡精调味即可。

到此，以上就是小编对于豆腐昂刺鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐昂刺鱼的做法的5点解答对大家有用。