葱苔炒肉的做法-葱苔炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱苔炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱苔炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱苔炒肉的做法？
2. 葱苔炒肉最正宗的做法？
3. 青菜苔炒肉做法？
4. 苔子菜怎么做？

葱苔炒肉的做法？

原料：葱苔250克克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。

制作 ：

1．将葱苔比成4.5厘米长的段，腊肉用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；

2．炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出；

3．将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入葱苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起锅盛盘即成。

准备食材：猪肉200克、生姜1块、蒜两瓣、香葱2根、蒜苔250克。准备调料：料酒一勺、黄豆酱一勺、盐5克、生抽一勺、白糖5克

步骤解析：

1.猪肉瘦肉部分和肥肉部分分开切成小片，生姜去皮切成丝，大蒜拍扁切片，香葱切段改刀成葱花。

2、蒜苔切成3-4公分的长断，然后加盐放进水里浸泡15分钟后洗净备用。

3、起火烧锅，热锅冷油进行滑锅，油不用多，先放肥肉进行煸炒，煸炒至肥肉两面金黄就，下入瘦肉进行翻炒，略微翻炒一小会会待肉变色，立马浇一圈料酒翻炒去腥，下葱花姜丝蒜片翻炒均匀，加入一大勺的黄豆酱，生抽翻炒出酱香味。

4、接着下入蒜苔翻炒，加盐和白糖进行调味，加一点温水，不用太多，略微的烧一会，大火收汁，出锅装盘

准备食材。猪肉，蒜苔，小葱，水淀粉，色拉油，料酒，酱油，味精。

做法。五花肉切片放入容器中，加入葱姜丝和蒜片，料酒，酱油，水淀粉腌制15分钟。蒜苔洗净摘取两头蒂部切小段。锅中油热后，放入肉片炒至变色盛出或者用铲推拉到锅边，迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹，稍稍变软，和肉片一起煸炒加少许盐，味精煸炒至入味，装盘出锅。

葱苔炒肉最正宗的做法？

先将新鲜上好猪肉选三两左右切丝，然后放，盐，料酒，生姜，生抽，芡粉，揉均码芡十分钟左右，选好憋苔，切段，码盐，楚它作料配好，热锅凉油，油温八成热将肉下锅翻炒几秒之后下怱苔，加入其文作料翻炒几下出锅即可食用

准备食材：猪肉200克、生姜1块、蒜两瓣、香葱2根、蒜苔250克。准备调料：料酒一勺、黄豆酱一勺、盐5克、生抽一勺、白糖5克

步骤解析：

1.猪肉瘦肉部分和肥肉部分分开切成小片，生姜去皮切成丝，大蒜拍扁切片，香葱切段改刀成葱花。

2、蒜苔切成3-4公分的长断，然后加盐放进水里浸泡15分钟后洗净备用。

3、起火烧锅，热锅冷油进行滑锅，油不用多，先放肥肉进行煸炒，煸炒至肥肉两面金黄就，下入瘦肉进行翻炒，略微翻炒一小会会待肉变色，立马浇一圈料酒翻炒去腥，下葱花姜丝蒜片翻炒均匀，加入一大勺的黄豆酱，生抽翻炒出酱香味。

4、接着下入蒜苔翻炒，加盐和白糖进行调味，加一点温水，不用太多，略微的烧一会，大火收汁，出锅装盘

原料：葱苔250克克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。

制作 ：

1．将葱苔比成4.5厘米长的段，腊肉用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；

2．炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出；

3．将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入葱苔，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起锅盛盘即成。

青菜苔炒肉做法？

正宗青菜苔炒肉的做法: 1、切好的肉丝用少许的生抽、淀粉、耗油腌制一下；

2、青菜苔清洗干净控干水分，油热下锅滑两秒钟（时间不可太长），3、锅中留底油，下去腌制好的肉丝，炒至变色，放入蒜薹翻炒均匀，放入少许食盐、鸡精翻炒均匀，最后放入少许的水淀粉翻炒至熟即可出锅.

苔子菜怎么做？

苔子一把，清洗干净！用刀斜着切小段。

步骤 2

起锅开火，锅里倒入少许食用油，油色，可先爆香姜末，葱末，然后倒入切好的菜苔，大火翻炒，不停地翻炒，约摸两分钟吧，撒盐，小葱末和红椒末，出锅可滴几滴麻油提味。（可省）

步骤 3

盛出装盘，红椒颜色搭一下，最好看。

苔子一把，清洗干净！用刀斜着切小段。

步骤 2

起锅开火，锅里倒入少许食用油，油色，可先爆香姜末，葱末，然后倒入切好的菜苔，大火翻炒，不停地翻炒，约摸两分钟吧，撒盐，小葱末和红椒末，出锅可滴几滴麻油提味。（可省）

步骤 3

盛出装盘，红椒颜色搭一下，最好看。

步骤 4

翠绿的颜色，清脆的口感，吃一大盘子也没负担

到此，以上就是小编对于葱苔炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱苔炒肉的做法的4点解答对大家有用。