豆角炒肉土豆的做法-豆角炒肉土豆的做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角炒肉土豆的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆角炒肉土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角炒土豆的家常做法？
2. 油豆角炒肉家常做法？
3. 上茬豆角能种土豆吗？

豆角炒土豆的家常做法？

热油，葱蒜爆锅

步骤3

蒜香味出来后加入肉，炒几下放入若干料酒，酱油。我喜欢甜口所以放一点糖，这个看个人口味

步骤4

肉炒到变色后先放豆角洋葱，翻炒几次

步骤5

加土豆一起炒，这时锅太干的话就加点水，加盐少许，翻炒后加锅盖炖一下，约两三分钟后再开锅看看，加入两勺豆瓣酱。干锅的话可再加水，冷水就可以

准备好食材，并清洗干净，豆角掰段，土豆切条即可。

注意土豆切完后最好用水冲洗一下，洗掉表面的淀粉，同时在使用前最好用清水浸泡，以免氧化发黑。

2

蒜切碎备用，同时准备料汁，生抽2勺、老抽1勺、白糖适量。

锅中放入比平时炒菜多一点的油，因为豆角不易熟，通常都是放点水焖一下，而我这个基本上是炒熟的；待油热后下入豆角翻炒，直至豆角基本上都变色，豆角不易熟，所以我至少炒了15分钟左右。

待豆角炒至变色后下入土豆条翻炒。

待土豆炒熟时倒入事先调好的料汁，并放入蒜，待蒜香扑鼻，食材均匀的裹上了料汁，并且料汁快收完时即可出锅装盘啦。

第1步、锅里水烧开给点盐或油倒入豆角烫一会。

第2步、倒出土豆。

第3步、待土豆变颜色捞出。

第4步、过凉水。

第5步、热油爆香蒜片后倒入豆角。

第6步、翻炒片刻。

第7步、倒入土豆。

第8步、翻炒均匀给点盐。

第9步、分次点水煮熟。

第10步、最后用生抽调味即可出锅。

油豆角炒肉家常做法？

材料

豆角。五花肉。蒜头。绿豆芽。料酒。生抽。盐。鸡精。食用油。生粉。

做法

1。洗净豆角，去掉头尾掰成段；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。豆芽洗净备用。

2。猪肉洗净切成片，加酱油、生粉和鸡精拌匀，腌制5分钟。

主料：猪肋条肉（五花肉）200克

辅料：四季豆150克

调料：大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,花生油30克,香油10克

制作方法

1. 将葱、姜洗净均切成末；

2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用；

3. 将肥瘦肉洗净，切6厘米长，0.3厘米粗的丝；

4. 豆角掐两头撕去筋，用沸水焯透，过凉水，再斜刀切4厘米长的丝；

5. 旺火坐炒勺，放花生油，待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺，放入面酱、煸炒肉丝至断生；

6. 烹料酒、酱油、高汤，放豆角丝，放盐、味精找口，颠抖翻炒均匀，勾芡，淋香油，出勺装盘。

食材：豆角220克、蒜末12可、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片。

做法

1、豆角去老筋，摘成段。

2、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油。

3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。

4、放入焯好水的豆角煸炒。

5、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒。

6、继续煸炒至水份干即可装盘。

第1步、油豆角洗净，一折两半。

第2步、猪肉洗净切片，葱姜切好，八角不用多，两小片就够。

第3步、锅里注油烧热，爆香葱姜八角。

第4步、下肉片。

第5步、煸炒至肉片变色，加十三香、生抽、鸡粉。

第6步、翻炒一会儿，炒出香味。

第7步、加入油豆角。

第8步、翻炒至豆角颜色翠绿。

第9步、加水，水位到菜的2/3左右即可。加盖，大火烧开后转中火炖。

第10步、这个品种的豆角特别易熟，中火炖十来分钟就熟透了，此时汤汁所剩不多，加盐调味。

1、首先把猪肉切成一小块一小块的，油豆角切成斜的条状。 

2、加入红薯粉，没有的话，可以用生粉，再放点生抽。 

4、放点酱油，拌一下，肉炒一下。 

5、把锅烧热，加少量油。 

6、把油豆角倒进锅里，翻炒几次。 

7、加猪肉进来，翻炒2分钟左右，加一点盐，一点水，然后翻炒一两分钟即可完成油豆角炒肉家常制作。仅参考

上茬豆角能种土豆吗？

不可以。
1.因为豆角和土豆生长需要的土壤环境、气候、光照、营养等要素都有所不同，二者不适应彼此的生长环境，豆角生长环境并不适合种植土豆。
2.况且，豆角是蔓生植物，需要有支撑物才能绕着爬，而土豆不同，需要埋在土里生长，所以豆角不能替代土豆。

到此，以上就是小编对于豆角炒肉土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角炒肉土豆的做法的3点解答对大家有用。