炸羊肉酥肉的做法-炸羊肉酥肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸羊肉酥肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炸羊肉酥肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉酥肉家常做法？
2. 羊肉酥肉怎么炸才脆又香？
3. 砂锅羊肉酥肉怎么做？
4. 羊肉酥肉扣碗的家常做法？

羊肉酥肉家常做法？

步骤/方式1

首先，将羊肉洗净后切成2-3CM厚的薄片，羊肉最好选取有点肥的部分

步骤/方式2

切好后装入盘中

步骤/方式3

准备一个干净的盆，放入八大勺玉米淀粉

步骤/方式4

羊肉酥肉怎么炸才脆又香？

一、原料

主料 面粉300克

辅料 羊肉100克 ，香菜20克， 豆腐皮50克 ，海带30克 ，菠菜适量 ，小葱20克， 食盐10克 ，味精5克， 红尖椒10克

二、烩羊肉酥肉的做法步骤

步骤1

材料主料：鲜羊肉700克，配料：料酒，姜汁，盐，酱油，淀粉、面粉各适量，鸡蛋1个。

做法：

1、鲜羊肉切成3厘米长，1、5厘米宽、1厘米厚的肉条；

2、加料酒、姜汁、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉搅匀挂糊；

3、锅中加油烧至七成热，逐个下入已挂糊肉条，炸至金***捞出；

1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片，放入盆内加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。

2.鸡蛋、淀粉调成稠糊，将腌好的羊肉挂匀蛋糊。

3.锅内加熟猪油烧至八成热时，放人挂匀蛋糊的羊肉，炸至金***时捞出，放入盘内入笼蒸至熟烂为止，取出切成0.3厘米厚的长条。

4.盆内加肉汤、姜粉、花椒粉、精盐、肉条拌匀，盛入碗内，放入葱花、味精，撒上香菜即成。

砂锅羊肉酥肉怎么做？

砂锅羊肉酥肉是一道传统的中华美食，制作方法简单。首先，将羊肉切成小块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。

然后，将葱姜蒜切碎炒香，加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀，再加入羊肉翻炒至变色。

接着，加入适量的水、八角、桂皮、香叶、草果、花椒，用小火炖煮2小时至羊肉熟透。

最后，加入酥肉和蒜苗烧至酥肉变软即可。食用时撒上香菜和辣椒粉更加美味。

羊肉酥肉扣碗的家常做法？

食材：羊肉片250克，香菜1把，土豆1个，金针菇1把，粉丝1把，花椒适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量。

制作步骤：土豆去皮切片泡水里，粉丝加水泡软，香菜金针菇洗净沥干。把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。捞出铺在碗里。油加热，煸香香料，豆瓣酱，姜片。加适量水烧开，加盐，鸡精调味。熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面，最后淋上点热油，撒上芝麻就可以。

到此，以上就是小编对于炸羊肉酥肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸羊肉酥肉的做法的4点解答对大家有用。