目鱼做法的菜-目鱼做法的菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于目鱼做法的菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍目鱼做法的菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 目鱼菜的做法？
2. 目鱼怎么做好吃？
3. 葱油目鱼做法？
4. 上海雪菜炒墨鱼的做法？
5. 墨鱼片怎么做最好吃？

目鱼菜的做法？

1/7 所有食材。

2/7 洋葱洗净切条，目鱼洗净切条放入碗中，放黄酒和姜腌制片刻。

3/7 起油锅加热，放入洋葱煸炒。

4/7 放入目鱼煸炒炒透。

5/7 放入适量的盐煸炒炒匀。

6/7 最后放适量的味精炒匀即可。

目鱼怎么做好吃？

1、主料：墨斗鱼200克、韭菜250克。

2、辅料：郫县豆瓣酱1小勺、蚝油1小勺、葱1段、姜1片、蒜1瓣、料酒1勺。

3、做法：

4（1）小墨斗鱼洗净。

5（2）去除眼睛和嘴巴，剥去外皮。

准备目鱼，拔了内脏，清洗干净，腌制带鱼，放食用盐，料酒，葱，姜丝，花椒，腌制5分钟左右。

把目鱼捞出来，沾满玉米淀粉，起锅烧油，煎至两面金黄，关火。出锅，可以直接吃，也可以放点椒盐。

食材：目鱼仔300克、京葱，沙姜，小洋葱，青红椒粒，葱花、爆炒酱10克，鸡粉5克，蒸鱼豉油5克，胡椒粉，香油各适量。

（2）做法：先将小慕鱼清洗干净，汆水上色，用七成油温拉油。起锅热油，煸香京葱待用。大火起锅热油，爆香料头，再加入劲霸爆炒酱稍炒，倒入拉好油的墨鱼翻炒，再加入调料

葱油目鱼做法？

材料

小目鱼500克，葱，蒜，料酒，盐，糖，辣椒粉，胡椒粉，姜各适量

做法

1.先将小目鱼洗净，用调料腌二十四小时。

2.将腌好的鱼块码好，放在微波专用盒子，浇上点腌的汁，给鱼块呢抹点油。

制法

1.

将2目鱼尾部500克，剁成3厘米长、1.5厘米宽的骨牌块，用料酒、姜汁略腌。

2.

过热油氽至八九成熟，再用开水焯过，以去掉浮油，用水过后再用盐、味精入味，最后淋上用香油、葱丝炸制的葱油即成。

是：非常简单易学，适合初学者。
首先准备好新鲜的黑鱼，用清水清洗干净，切成均匀的片状，备用。
然后将葱和姜分别切成丝，备用。
锅中热油烧到八成热时，倒入葱姜丝爆香。
再放入鱼片，加盐和料酒调味，翻炒至鱼熟透即可。
葱油目鱼是一道非常简单易学的家常菜，不仅美味，而且营养丰富，特别适合家庭日常食用。
同时，在制作的过程中，我们可以根据个人口味调整调料的种类和用量，让这道菜更加符合自己的口味。

上海雪菜炒墨鱼的做法？

主料

墨鱼2个

雪菜250克

辅料

姜5条

料酒2勺

葱花1勺

1. 将墨鱼洗净，改刀切条，将买来的雪菜浸泡30分钟，洗净后切丝

2. 将炒锅烧旺后倒入食用油，放入生姜煸炒，然后放入墨鱼条、葱花，加入料酒一起翻炒

3. 翻炒2-3分钟后，将墨鱼装盘备用

材料

鲜墨鱼300克。雪菜200克

调料：油750克(约耗50克)，黄豆酱2大匙，绍酒1大匙，香油1／2大匙，精盐味精各1／4小勺，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。

做法

1、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。

2、原锅留少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒，加入黄豆酱，精盐，味精炒香，添汤烧开，用水淀粉勾芡，下入墨鱼卷，雪菜，翻爆均匀，淋香油，出锅装盘即可。

墨鱼片怎么做最好吃？

墨鱼片是一道美味可口的海鲜料理，下面是一种常见的做法：

材料：

- 新鲜墨鱼：适量

- 姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 料酒：适量

- 橄榄油或食用油：适量

- 面粉：适量

到此，以上就是小编对于目鱼做法的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于目鱼做法的菜的5点解答对大家有用。