简单的糖醋鱼做法-简单的糖醋鱼做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单的糖醋鱼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍简单的糖醋鱼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋鱼的做法既好吃又简单？
2. 糖醋鱼做法一块一块？
3. 馋嘴糖醋鱼做法步骤？
4. 糖醋鱼的家常做法？

糖醋鱼的做法既好吃又简单？

食材：鲤鱼500克 食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，面粉1汤匙，番茄酱50克，小葱50克，白糖2大匙



步骤：

1.将鱼洗净，在鱼身两侧划口子（尽量深一点），面粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。



2.锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。



3.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。锅内留底油，爆香葱姜蒜粒，再放入番茄酱略炒。



4.锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。淋入适量水淀粉炒匀。再放入1汤匙的熟油。

糖醋鱼做法一块一块？

把鱼挂湿淀粉下油锅炸炸到八分熟捞出，让油温升高在炸一下，炸到外焦里嫩即可，把调好的糖醋汁倒入锅里熬放点番茄酱葱姜姜丝蒜片少许盐和香菜熬到粘稠浇在炸好的鱼身上即可

1.准备食材：将鱼切成块，清洗干净；葱姜切丝

2.将盐、料酒、白胡椒粉、葱姜丝和淀粉放入鱼块中，拌匀，腌制半个小时

3.另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖

4.放入两汤匙醋拌匀

5.鱼块腌好了，料汁也调好了，将香菜切小段

馋嘴糖醋鱼做法步骤？

1.鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，擦干水分。

2.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起。

3.用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌约10分钟。

4.香葱、姜、蒜切末，葱白、彩椒切细丝;再将2汤匙酱油、2汤匙白糖、3汤匙醋、1/2茶匙淀粉同放在装7汤匙高汤或清水的碗里调成汁；5汤匙干淀粉和5汤匙面粉和10汤匙水放入碗中，加入水调成糊，充分搅拌均匀，像浓稠的酸奶状

5.锅中注入大量植物油开大火，烧热，同时鱼身上先抹上一层干淀粉

6.将鱼的全身裹满面粉此时，筷子放入油中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，烟直冒，手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型

7.然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面，每面炸2分钟即可

8.当两面炸呈金***时捞出盛盘待用，将油倒出，锅内剩余约3-4汤匙油

9.锅中剩余的油烧至五成热，改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味

10.下番茄酱炒约30秒，倒入调好的汤汁

糖醋鱼的家常做法？

食材：鱼、番茄酱、葱花、姜末、蒜末、料酒、醋、白糖、淀粉

做法：

1、准备好食材，将鱼洗干净，打上花刀；

2、将淀粉调成糊，在鱼身上均匀裹上一层；

3、起油锅，油要多！烧至7成热，手拿住鱼尾，用勺舀起油淋在鱼上，使其定型；

1.食材：鲤鱼500克食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，面粉1汤匙，番茄酱50克，小葱50克，白糖2大匙。

2.将鱼洗净，在鱼身两侧划口子。

3.面粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。

4.锅里放入足量的油，烧至7成热，手提鱼尾，在锅上用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型。

5.然后把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。

6.捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。锅内留底油，爆香葱姜蒜粒，再放入番茄酱略炒。

食材

鱼适量，油适量，姜丝适量，醋适量，白糖适量、番茄酱适量、盐适量

步骤1、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼块再过一遍油，使其加热，去菌，表面酥脆，沥去油分。摆入盘中。

步骤2、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

步骤3、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可完成。

用料鱼 1条，白醋 30克，白糖 20克，料酒 2勺，盐 3克，姜 20克，清水 150克，番茄酱 2大勺，淀粉 适量，番茄 1个，鸡精 适量

十三香 适量把鲤鱼去鱼鳞 挖鳃 刨腹 去内脏抽筋后洗干净，擦干水分再鱼身上划几刀。

把葱 姜 香菜洗净，葱切碎花，酱去皮切片。番茄去皮切丁。

鱼用料酒再鱼身上摸均匀去腥，再摸上鸡精 十三香摸均匀腌制10分钟。再均匀的裹上一层面粉。

起锅烧油，油烧热了把鱼放入锅炸制金黄捞出控油。

锅留底油炒番茄，然后放入醋 糖 盐 翻炒均匀，倒入番茄酱翻炒均匀加清水大火烧开，小火熬制浓稠一点。

把炸好的鱼放入无油无水盘子里。熬制好糖醋汁往上一浇撒上葱花 香菜。起了上菜！

到此，以上就是小编对于简单的糖醋鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单的糖醋鱼做法的4点解答对大家有用。