茴香馅儿饺子做法（茴香馅儿饺子做法大全窍门）

今天给各位分享茴香馅儿饺子做法的知识，其中也会对茴香馅儿饺子做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样做茴香馅素饺子
• 2、韭菜茴香肉饺子馅的做法
• 3、茴香馅儿怎么做好吃
• 4、茴香饺子馅的做法
• 5、茴香饺子馅怎么调
• 6、藿香饺子馅的做法大全

怎样做茴香馅素饺子

步骤：茴香洗干净控干水分。面和好醒十五分钟。鸡蛋四个。先将鸡蛋炒熟。切好的茴香和鸡蛋加入盐、香油调味。面分成剂子擀成饺子皮。将馅包入皮内。包好的饺子。

茴香馅的素饺子的做法如下：准备食材：茴香，鸡蛋，虾皮，面粉，盐，食用油。茴香清洗干净以后，切成小粒。碗内打入3枚鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌至没有面粉颗粒。这样炒出来的鸡蛋特别的香嫩。

步骤：将茴香捡掉根，洗干净，放一边把水控干。和面，面里加一点盐，馅和面的比例是1：1。将面和得表面稍微光滑点了，盖上醒面。拿出一小把粉条，剪短点，方便炸制。

茴香鸡蛋素馅饺子怎么调馅 准备食材 茴香切成细碎的末。鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。香菇泡发后去蒂，然后切成细碎的末。香油用于提香。 炒制鸡蛋 我喜欢比较嫩滑的鸡蛋，因此我一般用中小火慢慢翻炒。

茴香素馅饺子是一道由茴香、细粉条、大火腿等食材制成的美食。茴香洗净把水分空干，切碎，备用。细粉放入锅中用开水煮熟，凉一凉，切碎，备用。火腿切碎，备用。锅中烧干，放入适量的花生油烧热。

荤香馅的素饺子的做法如下：工具/材料：面粉、水、豆腐、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等。

韭菜茴香肉饺子馅的做法

1、第一步把韭菜和茴香洗净，沥干。把猪肉馅，姜末，香葱，生抽，老抽，十三香，料酒，香油，糖拌匀。把韭菜和茴香切碎与猪肉馅拌匀。拿饺子皮包住馅料，包成饺子。饺子放锅中煮熟。

2、锅里放油加热，放花椒炸成花椒油。放凉后加入，韭菜小茴香内搅拌均匀。这个是韭菜小茴香不出水的关键。韭菜茴香放入肉馅内，朝一个方向搅拌均匀上劲。最后再放入盐调味。正常揉面，可以开始包饺子了。

3、融合好的馅料里加入切好的茴香碎，在加入8克食盐彻底搅拌均匀，调成饺子馅。茴香馅不太好搅拌，要上下彻底拌均才行。猪肉如何选购：健康的猪肉肌肉颜色鲜红或深红，并伴有光泽，脂肪呈乳白色或粉白色。

茴香馅儿怎么做好吃

第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以。第2步、放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。

煨肉馅一定要加入黄酱提味，黄酱的酱香味道可以很好的增加肉馅的香味，酱香味十足，让茴香馅饺子味道更鲜美。 控干水份的茴香，切成碎粒，我不太喜欢太碎的口感。

茴香洗净用开水焯烫过凉。把茴香挤干水分切碎。肉馅中加入糖，料酒，胡椒粉，盐，酱油，鸡精，姜粉拌均匀。放入切碎的茴香。加入一勺甜面酱。拌均匀后，再加入香油搅拌均匀。成为茴香猪肉馅。

步骤1 肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末。步骤2 热锅加花椒，大料炸香后放旁边稍凉（中火，花椒大料不要炸过）。步骤3 把调好的肉馅加入温油中搅拌，加葱再搅拌。步骤4 加入十三香。步骤5 加入切好的茴香，加盐2勺搅拌。

【材料】（1）冷水面团1份（约2杯面粉量）（2）茴香1把、猪肉馅375克 调味料 酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙 【作法】面团分小块，擀成饺子皮。

茴香饺子馅的做法

跟茴香鸡蛋水饺做法基本步骤是一样的，区别就在馅儿的调制上。 面粉里打入一颗鸡蛋和成面团醒着。 猪肉馅里加入适量姜末、生抽、花椒水，顺一个方向搅打至顺滑、上劲。腌制一会儿入味。 茴香洗净沥水，切碎，倒入猪肉馅中。

茴香洗净控水切碎备用。猪肉馅加葱姜末，盐，味精，鸡精，材料油香油，生抽，料酒，耗油朝一个方向用力搅动拌均，直到肉馅起胶有弹性为止。然后加入切好的茴香拌均即可包制饺子。

做法面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。葱姜末切好备用。

茴香素馅饺子的做法如下：原料：五花肉、茴香、中筋粉、大葱、姜、精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油。做法步骤：第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以。

方法/步骤：第一步，把猪肉剁成肉馅。第二步，把花椒水提前泡好，泡十分钟左右，过滤备用。第三步，准备一个干净的容器，把猪肉倒进去，加适量的料酒，生抽，少许老抽，适量的食盐，鸡精和五香粉搅拌均匀。

茴香饺子馅想要好吃，可以用牛肉，会比猪肉更细嫩一些，具体需要添加的调料和步骤如下：主料：面粉250克、茴香300克、牛肉300克。

茴香饺子馅怎么调

在肉馅里面放入水和料酒，然后就是朝着一个方向进行搅拌，起劲。将葱姜切成末，放到肉馅里面。将茴香洗干净了，沥干水分，切碎了，然后放到肉馅里面，再放入盐、生抽、饺子馅调料、香油搅拌均匀了。

先把饺子面和好，软硬适中，松弛待用。8瘦2肥的猪肉剁成肉糜，加入鸡蛋、酱油、盐和姜末，拌匀，腌制10分钟。茴香洗净切碎，放进肉馅儿中，倒入熟花生油，淋入香油再加适量盐，拌匀，最后加葱末拌匀。

做法面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。葱姜末切好备用。

茴香鸡蛋馅水饺的做法： 面粉里打入一颗鸡蛋，和成软硬适中的面团，盖住醒半小时再拿出来揉光滑。醒半小时后面团手感更加柔韧、有更好的延展性，很容易揉光滑。 利用醒面的功夫调馅。 小茴香洗净、控水，切碎。

茴香饺子馅的做法如下：主料：五花肉、茴香、中筋粉、大葱、姜。辅料：精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油。五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，所以我买的肉是五花肉，想省事直接用肉馅就可以。

茴香鸡蛋素馅饺子怎么调馅 准备食材 茴香切成细碎的末。鸡蛋打入碗中并搅拌均匀。香菇泡发后去蒂，然后切成细碎的末。香油用于提香。 炒制鸡蛋 我喜欢比较嫩滑的鸡蛋，因此我一般用中小火慢慢翻炒。

藿香饺子馅的做法大全

1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里；在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀；将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。

2、茴香饺子馅的做法如下：主料：五花肉、茴香、中筋粉、大葱、姜。辅料：精盐、蚝油、一品鲜、五香粉、鸡精、香油、玉米油。五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，所以我买的肉是五花肉，想省事直接用肉馅就可以。

3、做法面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。葱姜末切好备用。

4、茴香馅的素饺子的做法如下：准备食材：茴香，鸡蛋，虾皮，面粉，盐，食用油。茴香清洗干净以后，切成小粒。碗内打入3枚鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌至没有面粉颗粒。这样炒出来的鸡蛋特别的香嫩。

5、制作方法 将藿香叶用剪刀逐片剪成7厘米直径的椭圆形，放温水中泡软，用洁布吸 干水分。在每片藿香叶中心放上桂花豆沙馅(5克)，将藿香叶对折合拢成月牙状，即为藿香 饺生坯。

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