红扁豆炒肉的做法-红扁豆炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红扁豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红扁豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常菜之红扁豆炒肉的做法？
2. 扁豆炒肉家常菜做法？
3. 红扁豆要炒多久？

家常菜之红扁豆炒肉的做法？

1、红扁豆去筋膜洗净忘记拍了，青椒准备两根，切丝

2、用肥瘦相间的肉炒最好吃了，我不爱吃肥肉所以一般都买瘦肉比较多猪肉切片，切丝都可以

3、油热下肉片，大约炒一分钟

4、倒入红扁豆翻炒

5、炒至扁豆颜色变深绿色下辣椒丝炒均匀

6、再加一勺蚝油，适量盐，盖上盖子焖大火焖一两分钟后转中小火慢慢焖，焖到剩下点汤汁即可。不要焖的太干哦成品

所需食材：红扁豆1把、胡萝卜半根、里脊肉200克、蒜头3～5瓣，地瓜粉一汤匙、料酒少许、油适量、盐适量、水适量。

做法：1、里脊肉洗干净切成肉丝，加入地瓜粉、料酒和少许油，抓匀腌制片刻。扁豆洗干净后切成丝，胡萝卜削去外皮，切丝。

2、热锅下油烧热，下入肉丝翻炒至熟透，盛出备用。

3、锅内重新倒入油，烧热，下入切碎的蒜头，煸炒出香味。

4、下入胡萝卜丝和扁豆丝，翻炒至扁豆变翠绿色，倒入没过扁豆的水，盖上锅盖，焖5分钟。

用料

扁豆角、五花肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。





扁豆丝炒肉的做法

1、提前将所需食材备齐。买来的新鲜扁豆角先用水清洗干净切成细丝，放入热水锅中焯烫片刻，捞出沥干水分，放入盘中备用。



2、五花肉洗净，顺着纹路切成大小均匀的肉丝。葱、姜、蒜和干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切段。



3、锅内热油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒和花椒煸炒出香味，放入五花肉丝开大火快速翻炒，倒入料酒去腥，炒至肉丝变白即可。

用料

红扁豆 300克，瘦肉 1小块，蒜 2瓣，盐 适量，鸡精 适量，生粉 1勺，红彩椒 半个， 葱花 少许

红扁豆丝炒肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材：红扁豆去蒂洗净斜切丝；红彩椒切小丁；瘦肉切肉末，加1勺生粉拌匀；蒜切蒜末；葱切葱花。

扁豆炒肉家常菜做法？

扁豆300克，猪肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。

【做法】①准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，猪肉切成丝。②猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。⑤下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透，放入适量盐、蚝油出锅

材料主料：扁豆300克，猪肉末200克，辅料：香菇适量，榨菜一包，调料：盐适量，鸡精适量，香油适量，干辣椒2个，辣豆豉，葱，姜，蒜。

做法1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；

2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出。

3.锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。

1、红扁豆去筋膜洗净忘记拍了，青椒准备两根，切丝

2、用肥瘦相间的肉炒最好吃了，我不爱吃肥肉所以一般都买瘦肉比较多猪肉切片，切丝都可以

3、油热下肉片，大约炒一分钟

4、倒入红扁豆翻炒

5、炒至扁豆颜色变深绿色下辣椒丝炒均匀

6、再加一勺蚝油，适量盐，盖上盖子焖大火焖一两分钟后转中小火慢慢焖，焖到剩下点汤汁即可。不要焖的太干哦成品

食材：大扁豆380克，五花肉250克，辣椒2个，大蒜6瓣，生姜8克，生抽2勺，盐适量，葱段适量

做法：

1.辣椒 大蒜 生姜 切好备用。

2.大扁豆洗干净，切丝

3.锅中水开加入盐 油，再倒入切好的扁豆，煮熟捞出过冷水备用。

青椒185克

扁豆295克

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

1.食材：青椒、扁豆(已清洗)

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。

红扁豆要炒多久？

小的5-8分钟，大的10-15分钟

炒红扁豆的时间取决于红扁豆的大小和炒制的火候。一般来说，小红扁豆炒制时间较短，大红扁豆炒制时间较长。同时，炒制的火候也很重要，如果火候过大，红扁豆容易糊掉，如果火候过小，则红扁豆容易煮不烂。一般来说，小红扁豆炒制时间在5-8分钟左右，大红扁豆炒制时间在10-15分钟左右。

到此，以上就是小编对于红扁豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红扁豆炒肉的做法的3点解答对大家有用。