胡萝卜羊肉***饺子的做法（羊肉***胡萝卜汤）

今天给各位分享胡萝卜羊肉***饺子的做法的知识，其中也会对羊肉***胡萝卜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、羊肉饺子馅的做法有哪些?
• 2、羊肉馅饺子配什么菜比较好?
• 3、羊肉馅的饺子怎么做
• 4、大白菜羊肉饺子怎么做好吃

羊肉饺子馅的做法有哪些?

注意：羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

羊肉水饺馅的做法：先把羊肉洗净。切成小块。花椒用热水泡开，晾凉备用。把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎，放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。

用料：羊肉泥200克、胡萝卜2根、葱花，姜末少许、盐少许、酱油两滴、鸡精少许、香油少许、皮、中筋面粉100克、中筋面粉100克、胡萝卜汁55克、水55克。步骤：羊肉剁泥。胡萝卜用榨汁机榨汁，渣子放肉馅里。

羊肉洋葱馅。做法和羊肉大葱一样，各自剁好，拌在一起，只给油盐，不要其他任何香料，就是极鲜的味道。3 羊肉白萝卜馅。制作花椒水，将花椒和橘皮放到小碗里，加入适量热水，用手抓一抓，备用。

羊肉馅饺子配什么菜比较好?

1、羊肉饺子馅可以搭配各种蔬菜，如韭黄、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、豆角、青椒、葫芦等。这些蔬菜可以改善口感，增添风味，可以根据个人口味选择相适宜的蔬菜进行搭配。

2、羊肉饺子馅还可以配萝卜。我觉得羊肉萝卜饺子馅好吃。

3、羊肉、大葱、生姜、胡萝卜和洋葱是羊肉饺子馅的最佳搭配，能增加羊肉口感，让饺子的味道更加浓郁。也可以尝试羊肉和韭菜、羊肉和茴香、羊肉和香菇等搭配，为羊肉饺子带来不同的口感和味道。

羊肉馅的饺子怎么做

1、我们首先来制作料水。把料水中的食材全部放进锅里，大火煮开后转成最小火，盖上盖子，焖煮5分钟。过滤掉调料渣，剩下的就是我们调制羊肉馅的料水了。可别小瞧了这一碗料水，这碗料水是羊肉馅去腥增香的“宝贝”。

2、羊肉一块，洗净剁成肉馅。步骤step 2 辅料除了盐，其余都加入羊肉馅里，和匀。步骤step 3 入胡萝卜丁 步骤step 4 入洋葱丁 步骤step 5 入姜末 步骤step 6 最后加盐，搅打上劲，馅料和好备用。

3、羊肉芹菜饺子馅羊肉剁成馅，放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中；加三勺酱油，一勺调味汁，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油，绞打上劲；芹菜洗净剁碎，控干水分再放入羊肉馅中搅拌均匀。

大***羊肉饺子怎么做好吃

1、准备食材。现将羊肉切块剁小块。然后放入葱姜一起剁。将羊肉剁碎。***用切菜器磨碎。挤去***水分，和羊肉一起剁融合。

2、***羊肉馅饺子调馅好吃的方法如下：主料：羊肉、*** 辅料：香雪特精粉、花椒、大葱、姜、精盐、酱油 锅中开水下入花椒粒，煮一小会捞出花椒，留花椒水晾凉备用，这一部非常重要，它是羊肉不膻的秘诀。

3、羊肉切成大块，放到搅馅机中，再加上大葱和生姜，一起搅成肉馅。如果觉得羊肉比较腥，可以加点花椒水进去，一起绞，这样肉馅能更好的吸收花椒水，包出来的饺子也更香。

4、先用花椒香菜煮水。把花椒香菜的水倒入羊肉馅中搅拌均匀。加入盐、鸡精、酱油、香油用筷子将拌均匀。大葱和姜切丝、放入捣蒜机中打碎。葱姜碎放入羊肉馅中用筷子将拌均匀。

5、羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。剁成肉泥备用。大***洗净入开水锅中焯烫过滤凉。大***挤干水份剁碎。然后剁碎的***挤干水分备用。

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