濮阳小吃杂烩菜的做法-濮阳小吃杂烩菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于濮阳小吃杂烩菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍濮阳小吃杂烩菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 濮阳杂烩菜商用做法？

濮阳杂烩菜商用做法？

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。

做法步骤：

2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来，

第一步，将鱼肉虾丸洗净，切半，这样炒起来易熟。

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第二步，将杂菜洗净。如茼蒿、油菜等可适当切段。

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第三步，开火，油热后先加入鱼肉虾丸翻炒2分钟。

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第四步，之后加入杂菜，大火翻炒。

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第五步，翻炒过程中，可加入适量盐和十三香等调味品。

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做法：

1、需要食材：猪肉200克，大***小半棵，冬瓜1片，豆角200克，香菇3朵，杏鲍菇1根，豆腐200克，粉条1把，鱼丸虾丸1碗，葱、姜、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、食盐、鸡精适量（蔬菜可以根据当地的应季蔬菜选择哦）

2、蔬菜切好；蘑菇切好焯水；粉条泡软；鱼丸虾丸等焯熟；葱姜切末；豆腐开水中炒一下，再迅速浸入冷水中，捞出，备用

3、热油锅内葱姜炒香，下入肉片翻炒至变色，倒入生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，猪肉上色后，加入不易煮熟的萝卜、豆角，翻炒1分钟

主料：五花肉250克、冬瓜250克、豆角250克、

辅料：蒜蓉辣椒酱8克、小葱5克、干辣椒几个、花椒10几、胡椒粉3克、姜几片、自糖10克、食盐4克、料酒5克、红烧酱油1勺、蚝油1勺、陈醋1勺。

制作方法：

1、冬瓜去皮洗净，切方块。

2、豆角摘下洗净，去除头尾，用手掰成长段3至5厘米左右。

1、五花肉切片，粉条和海带泡软，***改刀，豆腐切块，豆角切段，葱姜备好。

2、热锅凉油，加冰糖炒至焦糖色，加肉片小火炒上色。

3、加葱姜蒜八角炒香。

4、加入***，炒至微微发软。

5、加酱油炒匀，添加清水，加入豆角海带粉条豆腐和盐，轻轻拌匀，盖锅盖，大火烧开转小火慢炖。

到此，以上就是小编对于濮阳小吃杂烩菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于濮阳小吃杂烩菜的做法的1点解答对大家有用。