五花肉茄子豆角的做法-五花肉茄子豆角的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉茄子豆角的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉茄子豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧豆角茄子炒肉家常做法？
2. 芸豆茄子焖肉做法？
3. 四季豆茄子的家常做法简单？

红烧豆角茄子炒肉家常做法？

茄子、毛豆、猪肉、生抽、孜然粉、盐、淀粉、花椒油。

　　做法步骤

　　1、猪肉洗净，切成小块，放入生抽、料酒还有少量的盐和孜然粉，再加入半勺淀粉，1勺清水，使劲抓匀至上浆后，淋入少许花椒油或葱油，腌制15分钟以上。

　　2、将毛豆煮熟，茄子洗净切成小块。

　　3、炒锅烧热，放入少量的油，油热后，放入腌好的猪肉翻炒至熟，盛出。

主料：茄子  、猪肉

配料：盐  、蒜  、豆角  、蚝油  、豆瓣酱  、小米椒  

茄子豆角炒肉（无需过油炸）的做法步骤

步骤 1

1、通常我是隔天腌制肉，第二天直接用（猪肉切好，蚝油生抽老抽盐黑胡椒，搅拌均匀放一点点油）

 2、茄子切丁，泡水；

 3、豆角洗干净切好、蒜蓉和小米椒备料 

4、热锅加油，多一点油，放豆角，炒软，可以盖上盖子焖一下（小心被油烫了，因为我没有把水分弄干） 

第1步、五花肉切条，用一点料酒和小半勺盐腌制一会。加点肉炒，更香。



第2步、豆角洗干净，切成寸段，晾干水。



第3步、我家买的茄子是细的那种，所以用了3条。茄子切成一寸来长的条，在盐水中泡几分钟，然后炒菜前滤干水。



第4步、姜、蒜和辣椒切碎。



第5步、锅烧热，倒入适量食用油，倒入五花肉炸一会，炸到微焦。



材料：猪肉，茄子，豆角，葱，姜，盐，花生油。辣椒，生抽

做法：茄子切条，豆角切段，辣椒切丝，锅中倒1勺油，油热倒茄子炸，炸至茄子变软，捞出放入盘中，再倒入豆角炸，炸至变软，捞出放入盘中，肉切成条，姜切丝，葱切段，将切好的肥肉放入炸茄子和豆角的锅中炼油，肥肉炼成油渣后倒入瘦肉煸炒，炒至肉变红色，放入葱姜炒，倒入生抽炖2分钟，放入豆角，茄子，再放入辣椒煸炒， 盖上锅盖焖5分钟，撒上盐出锅。

芸豆茄子焖肉做法？

第1步、食材清洗。

第2步、肉洗净。

第3步、全部切好。

第4步、锅内放油烧热，倒入姜.蒜.大料炒香，肉片炒制变白。

第5步、放芸豆。

第6步、翻炒一会。

第7步、一起倒入砂锅，放耗油.生抽。

第8步、拌匀。

第9步、锅内放油，茄子煎干水分。

第10步、倒入砂锅，放盐。

食材都清洗干净后把五花肉切成比较厚的块状，豆角切成长条，土豆和茄子滚刀切成小块，全部切好后热锅下油，之后把五花肉放入锅中翻炒。

第二步:炒至五花肉微微金黄变色，加入干辣椒，八角，桂皮、香叶、葱姜、蚝油、生抽还有料酒，大火翻炒入味。

第三步:炒至调料都出香味时加入适量的清水，然后盖上盖子大火焖20分钟左右。

第四步:经过20分钟的焖煮，五花肉已经有点软烂，这时候就可以加入前面切好的豆角、土豆和茄子，放入后再焖煮15分钟左右，豆角、土豆和茄子都会吸收肉酱的香味。

第五步:出锅前加入适量的盐调味，再收汁至浓稠就可以了。

四季豆茄子的家常做法简单？

四季豆炒茄子

软糯的茄子和脆嫩的四季豆搭起来也蛮好看的，脆嫩的四季豆可以让吃油的茄子吃起来没那么油，炒的时候我加了一勺的剁椒，吃起来更有味了，非常下饭。

原料：四季豆、茄子、生抽、盐、剁椒、油、大蒜。

做法步骤：

第1步、四季豆先去掉两头和豆筋后清洗干净，然后择成小段。

第2步、茄子去头尾后清洗干净，先一切四然后再切成小长段。

第3步、切成小长段的茄子用少许的盐先腌15分钟，用盐腌过的茄子炒得时候软得快。

第4步、锅中倒入适量油，放入腌好的茄子煸炒，至茄子变软。

第5步、锅中倒放适量油后放入择成小段的四季豆煸炒。

第6步、直至煸至四季豆表皮起皱后盛出，煸炒的时候要注意火候，火不能太大，不然会糊。

四季豆茄子不用油炸的家常做法

1，首先把四季豆用斜刀法切成段壮，锅内倒入开水，加入少许油、少许盐，倒入四季豆，焯水2-5分钟，捞出备用。

2，茄子去皮切成长条形，加入干淀粉拌匀，锅内倒入少许油，把锅底润一遍，然后把茄子平铺在锅底，中小火煎至于两面焦黄即可出锅。

3，锅内放入少许油，爆香葱段、姜丝、蒜末，点入少许水，依次放入生抽，盐或者豆瓣酱、调料粉、鸡精、耗油。

到此，以上就是小编对于五花肉茄子豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉茄子豆角的做法的3点解答对大家有用。