鱼炖蛋的做法-塘鲤鱼炖蛋的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼炖蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼炖蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼炖蛋的做法？
2. 鲳鱼炖蛋做法？
3. 黄骨鱼炖蛋正宗做法？
4. 咸香鱼的做法，咸香鱼怎么做好吃，咸香鱼的家常？

鱼炖蛋的做法？

步骤1

鱼清理干净，洗干净，可以拿厨房纸巾擦干鱼身。当心手，这个鱼有根硬刺比较尖。平底锅放油，烧热，把鱼放入，略煎一下，1-2分钟

步骤2

下2姜片，鱼翻面，再煎一下，倒入1-2小勺料酒。煎到两面金黄即可

步骤3

2只鸡蛋打入干净碗中

步骤4

鲳鱼炖蛋做法？

食材清单

鲳鱼 1条 、 鸡蛋 1个，盐适量，水适量，料酒适量，酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4

鱼加少量的盐，料酒腌制一下，

步骤2/4

鸡蛋打散，加1.5倍的冷开水，加入少许盐，拌匀，倒入碗中的时候，记得过滤一下，盖上保鲜膜。

步骤3/4

水煮开后，中火，8-10分钟左右,关火，焖一会

步骤4/4

黄骨鱼炖蛋正宗做法？

黄骨鱼 2条

、 土鸡蛋 4个 、 鹌鹑蛋 13个 、 姜片 5g 、 味事达酱油 5ml 、 盐 1g 、 凉白开 90ml

烹饪步骤:

1、准备好食材，土鸡蛋4个，鹌鹑蛋12个，新鲜黄骨鱼2条。

2、把鱼洗干净去除内脏鱼磷再放入4片姜片进去去腥，鸡蛋打散打久一点加1克盐即可。

3、打散后加入90毫升的凉白开水，过滤一下鸡蛋液，蒸出来比较漂亮哟，蛋液要沒过黄骨鱼。

4、过滤网很多泡泡不要的

5、过滤好后用碟子盖住防止水蒸汽进入，大火烧开后蒸11分钟即可，好了别急着打开盖，要闷3分钟。

6、闷好后开盖，倒入味事达酱油即可。

咸香鱼的做法，咸香鱼怎么做好吃，咸香鱼的家常？

你好，用料主料 鸡蛋2个香鱼180g 辅料 料酒适量花生油适量姜适量 咸香鱼蒸鸡蛋的做法步骤一：把咸香鱼洗干净，放进盆子里，加入生姜沫步骤二：打两个鸡蛋在上面步骤三：加一点点的食用油和料酒步骤四：放进锅里用热水蒸十五分钟即可咸香鱼蒸鸡蛋烹饪技巧咸香鱼很咸，建议蒸之前可以先用清水浸十分钟。

到此，以上就是小编对于鱼炖蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼炖蛋的做法的4点解答对大家有用。