德林酸菜鱼的做法-德林酸菜鱼的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德林酸菜鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍德林酸菜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 德林酸菜鱼火锅热量？
2. 上海哪里的宵夜比较好吃？
3. 徐家汇附近有啥好吃的？
4. 上海哪里的酸菜鱼最好吃？

德林酸菜鱼火锅热量？

热量:71大卡(100克)

材料：适量的辣椒、草鱼、酸菜、盐、葱、花椒、白胡椒、蛋清。

1、准备好原料。

2、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。

3、把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。

4、鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，

5、鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。

6、鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。片成鱼片。

7、片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。

8、鱼片用盐一茶匙白胡椒一茶匙蛋清半个干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置20分钟。

上海哪里的宵夜比较好吃？

一、红麻辣料理(万航渡路店)

德林酸菜鱼火锅

▌这家店半夜1点还要排队拿号，人都多得是噗出来，但是味道真的不错，推荐！老妈蹄花是特色，有股中药味，淡淡的，蹄花很酥；爱吃猪脑的亲们，在这家也别错过了！

【营业时间】11：30-次日4：00

【人均】60元

昌里路夜市宵夜

位于浦东新区的昌里路夜市，热闹的每家店门口都摆上了桌椅。

有名的臭豆腐，多有名?反正以前生意火爆到恐怖，臭豆腐很大一块，被多次***访。

寿宁路夜市宵夜

上海知名的小龙虾一条街，龙虾控的天堂，总是一桌一桌的人，不吃过瘾不罢休。

徐家汇附近有啥好吃的？

德林火锅（南丹店）
这家的酸菜鱼锅一级棒，还有传说中的秘制骨头锅，和一般的骨头火锅不太一样，到底怎么不一样，还是等你口尝为实！
地址：南丹东路157号（近天钥桥路）
电话：64382885
交通：72、122、770、732、703、56、02
人均：34元

徐家汇商圈作为上海最大最时尚的商圈之一，各种美食小吃自然少不了。下面为大家整理了上海徐家汇附近美食，一起来看看吧!希望可以帮助到你。

上海徐家汇附近美食

喜多屋国际海鲜料理(徐家汇店)

1、推荐理由：吃自助海鲜的话，喜多屋算是个不错的选择。当然，前提是你足够“强”，能够“抢”。不能说喜多屋没东西吃，生蚝、三文鱼、帝王蟹、银鳕鱼……但凡能“叫上名的海鲜”，“这里都能找到”，品质亦“不错”，只是这些东西，刚进餐台，极其容易消失不见，所以，如果战斗力强的同志们来此，很实惠，对得起这个价。

2、地址: 徐汇区肇嘉浜路789号均瑶国际广场5楼(近吴兴路)

上海哪里的酸菜鱼最好吃？

上海有很多酸菜鱼美食，以下是一些受欢迎的酸菜鱼餐馆：

1. 猫咪爱上鱼（金山万达店）：位于上海市金山区龙皓路万达广场海汇街599弄8-10号。酸菜的脆，鱼肉的嫩，让人一想到就直咽口水。

2. 德林火锅（南丹店）：位于徐汇区南丹东路157号（近天钥桥路）。爱吃鱼的人都说味道很好，排队的人有点多，酸菜鱼锅底每次必点，自制鱼丸也不错，汤底很香。

3. 老妈米线（南京东路店）：位于黄浦区南京东路592号中丝亚太伊都锦7楼（近浙江中路）。里面的酸菜鱼很好吃，不是很辣，两个人70-80元就差不多吃饱了。位置很小的，但是汤头很好，喜欢酸菜鱼米线和一个金针肥牛，很好吃，但是每次品质都不一样，无法得到保证，这个要拼RP，看师傅的水准了。

4. 品川（恒隆店）：位于静安区南京西路1266号恒隆广场5楼（近陕西北路）。酸菜鱼看了很多点评，发现所有人都对这里的酸菜鱼推荐有嘉。里面鱼片很入味，虽然是酸菜鱼，还是辣的。除了鱼之外，里面还有粉丝，诚意推荐一定要试试。

另外，老家酸菜鱼也是上海酸菜鱼比较好吃的品牌。

这些餐馆的酸菜鱼口碑较好，各有特色。您可以根据自己的喜好和地理位置选择其中之一进行品尝。

到此，以上就是小编对于德林酸菜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于德林酸菜鱼的做法的4点解答对大家有用。