肉松面的做法（肉松下面条怎么做）

本篇文章给大家谈谈肉松面的做法，以及肉松下面条怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肉松面怎么煮的做法
• 2、肉松的做法怎么弄好吃
• 3、肉松饼做法

肉松面怎么煮的做法

1、把熟的肉块捞出后，装在保鲜袋里，用擀面杖来擀碎。这里用的是猪肉松的图。擀完的还不够碎，继续用特百惠的小旋风抽碎。

2、肉松面做法：洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。

3、先下面到300ml水里，加油加适量盐煮开，再煮1分钟，多搅拌一下防止面粘锅底。再加肉松进去，煮半分钟，捞起来加点酱油葱花即可。

4、青菜蘑菇肉松面青菜清洗干净之后需要放到热水里烫一下，然后捞出切碎；接着将蘑菇也清洗干净后切碎；再将蘑菇碎放入锅内与面条一起煮熟，最后在锅内放入切好的青菜碎，以及撒上一些肉松，就可以给婴儿食用了。

肉松的做法怎么弄好吃

面粉，鸡蛋，肉松，小葱，调味酱。做法：面粉加水调成比较稀的面糊。面糊如果很浓稠，就很难摊出薄且软的饼。小葱切碎葱花。调味酱倒在小碗里待用。

肉松的制作方法如下：瘦肉洗净去筋膜，切小块。锅里放入适量水，瘦肉凉水下锅煮开。撇去浮末。加入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮煮三十分钟。捞起沥干水分晾凉。放入保鲜袋，用擀面杖把肉敲散。

做肉松，建议大家选择猪瘦肉来做，比如：里脊肉，后腿肉。这样做出来的肉松蓬松细腻，吃起来口感更佳。做法：1，先顺着猪瘦肉的纹路，把肉切成约3~5厘米宽的长条，冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来清洗干净。

主料：高筋面粉125g、低筋面粉125g、白砂糖40g、猪油70g、纯净水100g、酵母3g 辅料：低筋面粉125g、猪油100g、肉松200g、沙拉酱50g、全蛋液适量、芝麻适量 原料图。肉松用沙拉酱拌匀，程度是能捏团为好。

原料肉的处理。除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路，切成肉条后再横切成1寸长的短条。配料标准。

市场上的肉松做法如下：准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。

肉松饼做法

水 15克 油酥皮 10个 低筋面粉 50克 猪油 25克 肉松馅 肉松 70克 黄油 30克 无敌自制肉松饼（各种油都阔以）的做法 肉松称好70克左右加30克黄油，放一边先让黄油室温软化。

备好原材料：面粉，猪油，白糖，肉松，清水。除肉松外的材料全部揉成一个光滑的面团。将大面团分成若干个均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。

肉松饼做法：肉松饼是用肉松、小麦粉、绿豆、鸡蛋、白糖作为主要原料制作的一道小吃。具有入口即溶，酥脆香口的特色。肉松饼是以面粉、鸡蛋、肉松制作而成。

按说，《肉松》是由煮熟了的瘦猪肉烘干，轧成粉末状，再挤成细细的条状，当作零食，抓一撮放入嘴里吃。于是乎，松松散散的称之为肉松了。把肉松放入炒熟了的面粉，再加入食盐，白糖。压榨成五厘米左右一厘米厚的小饼饼。

弯折起来平放。1擀成圆形片状。1包入肉松馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。1用筷子沾红色食用色素，在每个饼坯上点一下，入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤25-30分钟。

慢慢加入黄油跟肉松，分次加，每次加一点点，酌情加。加入糖和少许的盐。水油皮和油酥面团平均切成14份，水油皮用手压成饼状包入一份油酥面团。收口处朝下。

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