红皮菜和豆腐的做法-红皮菜和豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红皮菜和豆腐的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红皮菜和豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红皮萝卜炖豆腐怎么炖？
2. 红皮鱼的家常做法？
3. 花生豆腐的吃法？
4. 陕西红萝卜底菜怎么炒？
5. 萝卜豆腐素馅饺子最正宗的做法？

红皮萝卜炖豆腐怎么炖？

食材用料

大红萝卜80克，豆腐40克，大葱8克，鲜姜5克，大蒜3克，生抽3克，花生油若干，盐，味精各适量

方法/步骤分步阅读

1，大红萝卜80克。洗净，切片待用。

2，豆腐40克。切成小块儿待用。

3，大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

4，鲜姜5克。洗净，切碎待用。

红皮鱼的家常做法？

1.选购新鲜的红鱼，去鳞、去内脏、洗净备用。

2.将红鱼切成块状，用盐、料酒、生姜腌制30分钟。

3.将葱姜蒜末放入锅中煸炒，放入豆瓣酱炒出红油。

4.放入红鱼块煸炒至表面金黄。

5.加入适量的水，加入盐、糖、酱油、料酒等调味料，大火烧开后，转小火煮30分钟即可。

红鱼1尾，豆腐半盒，蔬菜番茄1个，酸菜几片（泡水切小片），洋葱半颗，香菇10小朵，红萝卜3-5片，酸水梅1粒，姜数片

做法

【准备工作】：

1、蔬菜：全部切大块，备好；小香菇去蒂发好。

2、红鱼洗净，撒些盐腌半小时。

3、煮一大碗的热水，浇在鱼两面，去腥，滴干水份。

1红皮鱼去内脏，洗净后放大盆内；青红椒、葱、姜各切丝待用；

红鱼倒黄酒，把一部分葱、姜丝放鱼身上腌制20分钟；腌制后，上锅蒸制15分钟；

取出后，把汤汁倒掉，葱姜拿掉；

把青红椒丝放在鱼身上，把另部分葱姜也放鱼身上，倒入蒸鱼豉油待用；

中火，炒锅倒底油，油开后，淋到鱼身上，出香味即可。

1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。

2.鱼身划几刀，塞上姜片，葱花。表面抹上盐，加少量料酒，腌制15分钟。

3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。

4.出锅后去除表面葱蒜，我懒得挑了，直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。

5.起锅烧油，油热冒烟关火。

1. 准备材料：红鱼、葱、生姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、香菜。

2. 将红鱼去骨后切成块状，加入少量盐和料酒腌渍。

3. 葱切成葱段，生姜切成薄片，蒜切成蒜末，干辣椒剪成小段备用。

4. 热锅凉油，将葱段、生姜、蒜末爆香，加入干辣椒炒香。

5. 加入酱油、白糖、盐和鸡精调味，翻炒均匀。

花生豆腐的吃法？

食材

豆腐、红皮小花生豌豆淀粉、玉米淀粉姬松茸、灰树菇、酱油 

做法步骤

1、制作步骤： · 做花生豆腐 · 

1‬：红皮花生浸泡4小时，涨发后用料理机打成花生浆；

 2:过滤花生渣，把花生浆倒入锅内熬制，去除生味。

 3:往锅里加入豌豆淀粉水，小火慢搅，使其充分受热，达到粘稠状态。 花生浆的作用就是去除多余豆腥味，增加花生的味道，让豆腐更香。

 4:将老豆腐掰成小块，放在容器内，倒入熬好的花生浆，抖动容器，让花生浆灌入豆腐孔隙中，和豆腐充分融合，等待自然冷却。

 5:自然冷却后脱模，切成大小均匀花生豆腐块。 炸花生豆腐 · 1:花生豆腐表面略沾一点玉米淀粉，把多余的粉去掉，下油锅炸。 表面沾粉是为了豆腐尽快达到表皮酥脆的感觉。 2；炸第一次是五成油温，让豆腐定型，将油温升到七成复炸，表皮变酥后捞出。 · 烧花生豆腐 ·

 1: 锅中留下一点底油，下姬松茸和灰树菇，加少许酱油出酱香味，最后放入豆腐。

陕西红萝卜底菜怎么炒？

做法如下：

1、食材：红皮萝卜200g，五花肉100g，葱2根，蚝油适量，生抽适量，醋适量。

2、选择肥瘦相间的五花肉，把准备好的红皮水萝卜洗净以后切成薄片，用清水浸泡两小时取出备用。

3、把准备好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小时。

4、在炒锅中放适量食用油，加热后把五花肉入锅炒的变色，随后放入适量葱花。

萝卜豆腐素馅饺子最正宗的做法？

所需材料：

1. 饺子皮

2. 萝卜、豆腐（均匀切成小粒）

3. 青菜、木耳（洗净）

4. 姜末、葱花、蒜末、盐、食用油、料酒、酱油

做法：

1. 将切好的萝卜和豆腐放入碗中，加入少许盐拌匀，静置十分钟，待表面有水渗出后倒掉。

2. 青菜、木耳洗净并切细。

3. 热锅凉油，放入葱花、姜末、蒜末煸炒，加入萝卜和豆腐煸炒至熟。

到此，以上就是小编对于红皮菜和豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红皮菜和豆腐的做法的5点解答对大家有用。