家常葱油拌面的做法（葱油拌面的做法简单做法***）

今天给各位分享家常葱油拌面的做法的知识，其中也会对葱油拌面的做法简单做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常好吃的葱油拌面是怎样做的?
• 2、最正宗的葱油拌面
• 3、葱油拌面最早起源于哪个地区?

家常好吃的葱油拌面是怎样做的?

1、把小葱切段，切一点葱花 热锅冷油加入小葱，用中火小葱和油温一起慢慢熬至，中间用筷子把小葱划散，等油温升高变成这样的颜色熄火把葱段捞起。

2、Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。

3、克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。大葱葱白切丝，小葱切段备用。锅内倒足量的植物油。

4、准备好要用到的食材，包括主食和调料。将香葱用小火油煎至金***后放入碗中浸泡，以备炸制葱油。

最正宗的葱油拌面

1、首先把大蒜切成薄片。然后大葱切成段。再把一大勺油倒入锅中，放入葱段、蒜片，翻炒炼油。最后在油锅中倒入生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀。然后加入白糖，搅拌均匀后，出锅即可。

2、准备好需要的食材。如下图所示。把生抽、老抽和糖混合拌匀。如下图所示。小葱洗净晾干，均匀切段。如下图所示。往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油。如下图所示。

3、葱油拌面的用料 首先我们需要准备一些细面，这个可以去超市或者网上购买葱油拌面，专门用的面，其次就是需要准备一些辅料，比如生抽，香葱，菜籽油，白砂糖等等。

4、葱油拌面的做法 胡萝卜洗净切成小条，用素油加少许盐，煸炒片刻，放在小盘子里备用。菠菜洗净切断，用开水略焯，沥净水分放在盘子里备用。

5、下面和我一起进入制作时间，和大家分享一下这款正宗葱油面的详细做法。欢迎学习收藏！【葱油拌面】【配料】1小葱(约10根)和1包鲜腊面 【香料】洋葱1个，八角5克，肉桂5克，辣椒10个，香叶10克。

6、葱油放凉后，倒入保鲜盒或小瓶内密封，冷藏保存，可以随用随取。 9 煮好自己爱吃的任何面，面不要煮的过久，筋道才好吃，放入2勺葱油拌匀即可。

葱油拌面最早起源于哪个地区?

葱油面也被叫做葱油拌面，是苏沪地区非常著名的小吃，也是上海特色传统面食。上海人在饮食方面很讲究，比如这碗普通得不能再普通的葱油拌面，也提现了上海人的精细。

葱油拌面是江南文化孕育的一道面食，也是海派商业文化光大中的一道美食，无论是推陈出新中的开洋、双菇、豆芽，还是鸡丝、鳝丝、肉丝拌面，葱油拌面难被撼动。

葱油拌面是一道上海当地特色小吃，无论是当早餐还是主食，不失为一道非常美味又开胃的面食。特别是渗透着葱油的焦香味道，混合着酱汁入味，拌在面条里面，越吃越有味。

民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。因其每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面：开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。

以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。

家常葱油拌面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于葱油拌面的做法简单做法***、家常葱油拌面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。