牛肉骨汤面的做法（牛骨汤牛肉面）

今天给各位分享牛肉骨汤面的做法的知识，其中也会对牛骨汤牛肉面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、大骨面的吃法
• 2、牛肉汤面的汤的做法
• 3、牛骨汤面的做法
• 4、骨汤大碗面怎么做
• 5、牛肉汤面如何做

大骨面的吃法

1、我个人觉得怎么吃，都挺好吃~可以直接将大骨汤包，面饼和蔬菜包一起泡，等泡好后就可以吃了，味道相当美味，尤其是骨汤。要知道，白象大骨面的骨汤可是精炼浓缩而成，直接还原了一碗浓浓的骨汤，味道很正宗。

2、骨头汤羊肉烩面，食物：猪筒骨1根、波纹面适量、菌类适量、火锅丸子适量、空心菜适量、大蒜2粒、姜适量、小香葱适量、生抽酱油适量、食盐适量、咸菜适量、香油适量、豆油少量。

3、最大的不同就是，普通方便面直接将料包+面+热水，而白象大骨面是先泡骨汤，然后加入面饼和蔬菜包，吃起来明显白象的面好吃很多。

4、大骨面主料 排骨1000g 面粉500g 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋1个 咖喱粉适量 蒜薹适量 荆芥适量 辣椒油适量 步骤 排骨一份洗净备用。

牛肉汤面的汤的做法

．将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撤去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶；改用微火炖煮2-3小时，至肉熟为止(煮汤时耍不断加水，保持2000克水的量)。

制作： 将带筋条的牛肉洗尽，挑出杂质和毛渣，放入开水锅中稍煮，并打尽浮沫捞出，锅中原汤过滤待用，用冷水将牛肉冲洗干净， 再把牛肉切成指头大小的块状，水发竹笋切成同样大小，放入烧锅里。

牛肉面汤料的做法 用料：猪骨2500G、姜5片、油适量、料酒适量 把猪骨用流动水洗干净，然后再沥干水。锅中煮开水，下料酒和姜片，水开后下猪骨头焯掉血水。煮3-5分钟后捞起来，再用清水洗一遍，再沥干水。

牛肉汤面的做法 牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓匀备用。娃娃菜洗净掰小块备用。香葱切碎备用。蒜头切碎备用。锅里加入少许油，大火烧热，下入蒜末煸出味。倒入600克清水或高汤，大火烧开。

牛骨汤面的做法

1、做法：① 牛骨在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时，隔渣成牛骨汤，下盐调味。② 菠菜洗干净，用滚水灼熟，待冷后切成一小段一小段上碟，加入蒜茸及麻油拌匀供食。

2、牛骨汤面 材料： 韩式扁面条225克\牛骨2公斤\萝卜(切大块)300克\葱(切粒)1条\菠菜300克\蒜茸半汤匙\麻油半汤匙 做法： ① 牛骨在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时，隔渣成牛骨汤，下盐调味。

3、第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。

骨汤大碗面怎么做

食材：骨汤 200克、面条 100克、鸡蛋 50克、盐 1克、生菜 50克、酱油 3克、葱 2克、油 3克 骨头汤一大碗，就是炖排骨的骨头汤。再准备点蔬菜叶，什么蔬菜都行，生菜球叶，小油菜都可以。

炒香葱姜后，放入西红柿炒一分钟，加入番茄酱。加入熟排骨，加适量水烧开 水开后加入面条，煮面条的过程中把菠菜焯好，面条煮到七八成熟加入菠菜煮一分钟即可。

将骨汤倒入小锅中，加入少许水煮开，加入掰成小段的面条和香菇丁煮至软，最后加入青菜碎和少许蚝油调味即可。

清汤排骨面的做法：猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。洋***洗净切丝，香菜洗净切碎备用。洋***焯水，捞出备用。开水下锅煮面条。将面条煮熟。

教您肉丝汤面怎么做，如何做肉丝汤面将猪腿肉洗净切成丝，菠菜去黄叶洗净，黄芽菜洗净切成丝。锅内加水烧沸，放入面条煮3-4分钟，捞出用冷水冲凉，分成5份。

后期我没有拍照片，小葱切葱花，香菇切片，豆芽洗摘干净，青菜叶洗净，分别把香菇片，豆芽，青菜叶如开水锅中烫熟，备用，我没有买拉面，总觉得碱味大，所以买的是白面条，圆的，也很劲道，面条入开水煮熟捞出入碗。

牛肉汤面如何做

1、新鲜牛肉 150克 挂面 90克 蒜头 2瓣 香葱 1棵 娃娃菜 1棵 盐 适量 鸡精 少许 牛肉汤面的做法 牛肉切薄片，放入碗中，加入1勺玉米油用手抓匀备用。娃娃菜洗净掰小块备用。香葱切碎备用。

2、牛肉面汤料的做法 用料：猪骨2500G、姜5片、油适量、料酒适量 把猪骨用流动水洗干净，然后再沥干水。锅中煮开水，下料酒和姜片，水开后下猪骨头焯掉血水。煮3-5分钟后捞起来，再用清水洗一遍，再沥干水。

3、娃娃菜牛肉汤面 食材准备：娃娃菜、牛肉、宝宝面条、适量的葱花。具体做法牛肉放葱姜水中浸泡10分钟左右去腥去血水，然后剁碎或者放辅食机中搅碎。娃娃菜取菜叶切碎备用。 牛肉加辅食油和淀粉搅拌均匀。

4、西红柿牛肉汤面的做法 炒锅烧热放油，下葱姜爆香。倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。放入蚕豆瓣。盖上锅盖煮熟。

5、一起和番茄酱炒，和做西餐的烧汁类似，待面粉炒熟后将砂锅内的牛肉汤倒入，调和均匀后适当地调味，放适当的咖喱粉做底汤；面条下锅煮熟放入碗中，浇上打好的牛肉底汤，放上牛肉、配泡菜，牛肉面即可食用。

6、牛肉面汤底料配方及制作方法如下：汤料配方：花椒，胡椒粒，茴香，草果，肉蔻，干姜，草蔻，荜拨，山奈，八角，丁香。

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