肉龙的家常做法-肉龙的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉龙的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉龙的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉龙的家常做法怎么做？
2. 肉龙最正宗家常做法，肉龙怎么做？
3. 羊肉肉龙家常做法？
4. 香菇肉龙的正宗做法？

肉龙的家常做法怎么做？

材料

主料：肉馅500g、面粉600g；

辅料：油适量、盐适量、姜粉适量、五香粉适量、葱适量、酱油适量

肉龙

1

肉馅，放油然后放盐、酱油、姜粉、五香粉，然后往一个方向搅拌均匀，让肉馅上了劲儿，最后放上葱花拌匀即可。

2

面发好后，先弄成大小一致的剂子，然后，把它们擀成稍微薄一点的面片，在面片上放好肉馅。

材料

自发粉500克 猪肉馅300克 西葫芦300克 葱姜末各50克

调料：料酒1汤匙（15ml） 生抽1汤匙（15ml） 老抽1汤匙（15ml） 甜面酱3汤匙（45ml） 蚝油2汤匙（30ml） 香油1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克）

做法

1）将自发粉倒入大碗中，分几次倒入清水，将面和成表面光滑的面团儿。盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布。放在室内温暖无风的地方发酵约40分钟左右。

2）趁着面团发酵的时候，将猪肉馅倒入碗中，倒入料酒，生抽，老抽，甜面酱，蚝油和香油，沿着顺时针的方向搅拌均匀至上劲儿，使肉馅不再松散，而是成黏糊状。

3）将切成碎的葱末和姜末倒入肉馅中，搅匀后放一边腌制。

4）趁这个时间，将西葫芦洗净，带皮擦成丝后，调入盐搅拌均匀后，放置5分钟。待西葫芦被盐杀出汤后，用手将西葫芦丝抓起，挤压出水分，放入肉馅中，充分搅拌均匀。

5）案板上撒一些干面粉铺开，将发好的面分成两份。将一份面团揉几下后，擀成5毫米厚的，长30厘米，宽20厘米左右的面片，铺上肉馅。

6）揪起面片的一端，将面片折叠三次，最后封口，两侧的边缘也捏紧封口。

肉龙最正宗家常做法，肉龙怎么做？

主料 面粉适量 白糖适量 酵母适量 瘦肉适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 辅料 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 鸡汁汤调味料适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 蚝油适量 蛋清适量步骤

1.面粉加适量白糖和酵母搅拌均匀，加温水揉成光滑的面团！发酵一个小时！

2.瘦肉，胡萝卜和黄瓜用料理机打碎！

3.放入盐，鸡精，生抽，，五香粉，鸡汁汤调味料，老抽，蚝油，香油，蛋清顺时针方向搅拌均匀！

4.这是调好的肉馅儿！

5.发酵好的面团是原来的两倍大！

6.面团揉匀后擀成薄片！

7.把调好的肉馅儿均匀的涂抹在面上！

8.从一头慢慢的卷起来，放在蒸屉上发酵20分钟！

9.水开后，把蒸屉放在蒸锅上大火蒸20分钟即可，在焖5分钟！

食材；食谱热量：3592(大卡)；

主料；猪肉馅300克小麦粉300克；鸡蛋60克油10毫升；

方法/步骤；

1；小麦粉加酵母粉、水和成面团醒发；

2；馅里放油、盐、酱油、味精、姜末顺时针搅拌；

3；打入鸡蛋继续搅拌，视情况加适量水搅拌；

4；搅拌上劲后加葱末搅拌；

5；加芝麻油搅拌均匀，肉馅好备用；

6；醒发好的面团揉实；

7；将面团擀成长圆；

羊肉肉龙家常做法？

需要提前准备好的材料包括：新鲜羊排 700g、植物油 20茶勺、盐 2茶勺、老抽 1茶勺、花椒粒 10个、草果 1个、洋葱 50g、辣皮子 20个、青辣椒 两个、姜 10g。

1、第一步将青椒洗净切块，洋葱切块。

2、辣皮子洗净切段，姜切片。

3、准备好的羊排也洗净切块。

4、羊排放入水中焯水，焯水后捞出。

香菇肉龙的正宗做法？

主料:中精面粉 250克，牛肉 250克，水 130克，大葱 80克，香菇 50克，酵母 2.5-3克，油 25克，盐 2-2.5克，葱姜 适量，生抽 适量

做法：

1. 先把酵母倒进水里搅拌均匀后揉成面团，发酵一个小时。（这个过程也可以不要直接包好了发酵!但是面一定要揉到光滑）

2. 牛肉准备好，加点肥肉吃起来会更香。

3. 大葱洗干净备用。

4. 把肉剁成肉馅。

5. 大葱切碎。

6. 香菇洗净切碎。

7. 混合在一起。

8. 加入盐、酱油、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、香油和食用油拌匀。

面粉加水加酵母活成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵，最好温度在28度左右，湿度75%发酵最佳。

2· 拿手指沾面戳一下不会缩不反弹就是发酵好了。

3· 下面开始煮花椒水，大概一勺花椒100克水煮开再浸泡十分钟左右放凉备用。

4· 肉馅里分多次加入花椒水。每次等肉馅完全吸收了水分再倒下一次。要一直朝一个方向搅拌

5· 依次加人料酒，生抽，老抽，耗油，每加入一次调料都顺一个方向搅拌几下。

6· 香菇洗干净切碎

7· 和肉馅混合

8· 最后加入盐和香油还是朝一个方向搅拌均匀备用。

9· 发酵好的面团排气，静置十分钟。

10· 擀开

到此，以上就是小编对于肉龙的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉龙的家常做法的4点解答对大家有用。