大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼柳的做法烤的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鱼柳的做法烤的解答,让我们一起看看吧。
步骤 1
龙利鱼的肉质细嫩,味道特别鲜美,营养非常丰富。它的肉厚而且无刺,更特别的是没有鱼腥味。 清水冲洗,然后用厨房纸吸干水份,切成条,加入料酒、黑胡椒、盐,腌制半小时。
步骤 2
准备面包糠。
步骤 3
准备鸡蛋液
步骤 4
1、黑鱼洗干净,背部刮刀 每面分别撒一勺盐 倒入一点怪味鱼烤鱼料,正反面刷一刷,静置15分钟以上。
2、空气炸锅预热三分钟,放入两条鱼。180度15分钟,翻另一面三分钟。炸好以后出锅,把肉们掰开露出里面白色紧实的部分。
3、所有配菜都洗干净,土豆、杏鲍菇切条,娃娃菜洗净,金针菇洗净。
4、烤鱼底料一袋为500g装,可以制作6斤烤鱼。 这次的烤鱼是3斤,锅洗净放少许烤鱼料油,放干花椒(大蒜、洋葱、香菜,这些都没有买所以没放),一起炒香下烤鱼料,加入100克食醋(汤勺一勺多一点点就好)和500克水。
5、烧开先放土豆在下面(这样比较入味),然后再放鱼,煮的差不多之后 因为有土豆,总共15分钟。金针菇和娃娃菜用白水烫熟,最后放。
1、巴沙鱼半条、盐适量、鸡蛋1小个、黑胡椒粉适量、面包糠2勺、大蒜末适量、锡箔纸一张。
2、先把巴沙鱼洗干净,再抹少量盐和黑胡椒粉,大蒜粒,把鸡蛋打散,然后鱼柳沾上鸡蛋液裹上面包糠,最后空气炸锅180度左右10分钟即可。
罗非鱼柳是一种美味的食材,有许多不同的烹饪方法。以下是一些常见的罗非鱼柳做法:
1. 红烧罗非鱼柳:
材料:罗非鱼柳、葱姜、生抽、老抽、料酒、糖、盐。
做法:
- 罗非鱼柳洗净,用刀在鱼柳上切几刀,便于入味。
- 葱姜切片。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜炒香。
- 放入罗非鱼柳,两面煎至微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒、糖和盐,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 最后大火收汁,撒上葱花即可。
1、材料:罗非鱼、姜、葱花、酱油、盐、花生油。
2、鱼洗净沥水划花刀,更易煮熟入味。鱼身抹盐油姜丝腌制,葱切段,姜切丝备用。
3、冷油烧开,鱼下锅,两面煎至金黄。
4、加入适量水,加入盐、酱油、姜丝。中火烧3分钟后,将鱼翻身以便入味。
5、撒上葱花,出锅装盘,将锅中酱汁淋上鱼身即可。
①鱼柳解冻(巴沙鱼 龙利鱼均可,好像都差不多)
②用搅拌机打碎加个蛋搅和均匀
第一批用保鲜袋试图做出鱼丸,最后得出结论小猫咪不喜欢水煮的,没味[失望]
最成功的做法是用微波炉光波模式先把鱼肉泥烤热定型,洒上芝士碎再烤5分钟,最后那一盘分分钟被刮分干净!
材料材料鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油做法(1)银鳕鱼切成厚片,用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右;红椒去籽切成丝。
(2)取煎盘将鱼肉煎至呈金***,再放入烤箱内烤至成熟。
(3)取锅烧热后加入少量黄油,先将洋葱末、蒜泥煸香,再投入红椒丝煸炒,加入白酒、鱼汤、盐、胡椒,用大火收浓至汁水剩一半时倒出,再用粉碎机粉碎成稀糊状,即为红椒汁。
(4)芦笋用开水焯熟,另用锅加黄油,将洋葱末炒香,投入芦笋略炒,加盐、胡椒调味。
(5)装盆时鱼肉放于盆中央,淋上红椒汁,配以芦笋即可。特别关照鱼肉要腌渍入味,烹制时保持完整。
1.鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会.
2.做抹酱:松子炒香用刀背压碎.拌入切碎的金不换和一点蒜蓉和橄榄油拌和成抹酱.
3.抹一层在鱼柳上卷起用牙签定住.放盘中上盖锡箔.190度上层烤十五分钟左右.
4.另起油锅爆香蒜蓉.用蚝油和水加生粉煮开勾一个芡汁浇在上面.
准备食材:龙利鱼柳、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、蒜瓣、松仁。
将龙利鱼柳化冻清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
蒜瓣和松仁用擀面棍碾碎。
将碾碎的蒜瓣和松仁放入橄榄油中搅拌均匀。
在鱼柳上均匀的抹上酱料,腌制半小时。
烤箱预热200度,烤盘垫上锡纸,将鱼柳放入烤箱中,烤制40分钟即可。
到此,以上就是小编对于鱼柳的做法烤的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼柳的做法烤的5点解答对大家有用。
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