苦菜炒蚕豆的做法-苦菜炒蚕豆的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦菜炒蚕豆的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苦菜炒蚕豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 光菜饭的做法？
2. 油酥腰豆的做法？

光菜饭的做法？

光菜饭是一道简单易做的家常菜，以下是制作光菜饭的步骤：
准备材料：大米、青菜、猪油、盐、鸡精。
处理青菜：将青菜洗净，切成小段，沥干水分备用。
煮米饭：将大米洗净，加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。
炒青菜：热锅凉油，加入青菜翻炒至变色，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
加入猪油：将炒好的青菜加入煮好的米饭中，加入适量的猪油，搅拌均匀。
焖饭：将米饭和青菜放入电饭锅中，按下煮饭键，焖煮 5-10 分钟即可。
装盘：将焖好的光菜饭装盘，即可享用。
需要注意的是，光菜饭的青菜可以根据个人口味选择，如油菜、菠菜等。另外，猪油可以增加米饭的香味和口感，如果不喜欢猪油的味道，可以用其他食用油代替。

1. 准备材料：胡萝卜，咸肉，青菜。

2. 胡萝卜切丁，咸肉切片，青菜切成小段。咸肉洗干净放在水里浸泡一下。

3. 起油锅。把净过水的咸肉倒在篮子里在用水冲一下，沥干水。等有过热了，把咸肉放进去炒一下。炒至肉从红色变白，到进青菜煸炒。最后倒进胡萝卜炒一下

4. 跟平时做饭一样淘好米，放入适量的水，但是要比平时做饭稍微少放一点水。因为菜放在锅里煮会出水。而且刚刚炒的菜里也有一点汤水。把刚才炒好的菜，肉，胡萝卜，连同炒出来的汤汁一起放进电饭锅。把它放在米的上面。盖上盖子煮米饭就好。

5. 饭一定要煮好后闷一会儿。这样可以避免夹生。等时间差不多了打开盖子加点鸡精。先翻一下，把饭拌匀。尝尝咸淡。因为里面有咸肉，本来就会有咸味。如果比较淡就加一点盐

6. 盛出来就可以吃了

正宗上海菜饭的做法哦.做法一：1. 青菜（即北方的小***）1斤，洗净切碎（平时炒青菜的大小即可）。中式香肠2根，切片。 2. 炒锅内放适量油，需要比平时炒青菜略多。油热之后，放香肠煸香，再放青菜，略煸炒。 3. 电饭煲内放淘好的米，先不要放水，然后将炒好的香肠和青菜连油一起倒入，加适量盐，搅拌均匀。加水，与饭菜混合物平。 4. 与平时煮饭一样，大约30分钟之后就可以开吃了。一般在煮的时候，厨房里的饭香就四溢了，口水ing...... 变化版：可以根据四季蔬菜不同，变换配方，我妈妈做给我吃的时候，放过的配料计有：芋头、新鲜蚕豆、踏苦菜（可能叫矮脚菜吧）、咸肉等等等等，每一种都是好吃得不得了噢做法二：我煮菜饭，菜必选霜打过的塌棵菜或矮脚青菜，香肠选广式腊肠，米则是优质粳米，如无锡大米、小站米等，西北的宁夏米也不错。烹煮时，铁锅内放入植物油，再掺些熟猪油，油量适当多一些。油温升高后，放入青菜、葱花略煸；再放入切成厚片的香肠、放入盐，再煸；不待出水，倒入电饭锅，放入洗净的大米，加水，水量应略少于平日，因青菜煮的过程会出水，搅匀后通上电源。待锅内水分略干，香味溢出时，再用勺子上下翻搅。如咸味、油色不够，可再加盐、加熟猪油，也可适量放些味精。等到电饭锅自动跳闸后，稍焖三五分钟，一锅色、香、味俱佳的美食就可好好享用了。这时，如有一盘炒辣酱，一盆肉骨豆汤佐餐，那更是锦上添花的一餐人间美食！

菜饭的做法步骤

步骤 1

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上海青、胡萝卜洗干净切碎，菜叶分开。

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热火倒油翻炒胡萝卜和菜经

步骤 3

油酥腰豆的做法？

食材

腰豆适量，生抽适量，盐适量，姜末适量，

1/腰豆提前一晚泡发。

2/蚕豆剥去外皮。

3/将泡好的红腰豆放入锅中开水煮40分钟左右，直到豆子内部熟软。

4/切一点姜末，起锅烧油，放入姜末炒香。

5/放入剥好的蚕豆，炒制蚕豆变色变软。

6/下入煮好的腰豆，继续翻炒5分钟左右。

7/加适量的盐和生抽调味，再炒两分钟，入味收汁即可出锅了。

8.美味又好吃的油酥腰豆的做法完成开吃了。

　　主料：油适量 黄豆400G

　　辅料：盐适量 糖少许

　　方法步骤：

　　1.备好黄豆

　　2.准备个大点的小盆把黄豆洗净再浸泡四个小时.泡好的黄豆沥下水份                      3.最好把黄豆直接倒锅里干炒一下，把水份炒干

       4.锅里倒油，以沉没黄豆的量就可以了，油烧5成热的时候放黄豆下去开炸     

.        5.小火慢炸至黄豆变干变黄，边炸边用勺子搅一下让豆子受热均匀，

　　6.炸至黄豆金黄全部都浮起来后就可以了

　　7.用漏勺过沥油后把豆子装盘，撒上适量盐和糖

　　8.拌均匀冷却后就更香酥了

到此，以上就是小编对于苦菜炒蚕豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦菜炒蚕豆的做法的2点解答对大家有用。