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培根肉卷的做法-培根肉卷的做法大全窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于培根肉卷的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍培根肉卷的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 培根和肉卷的区别?
  2. 培根盖蛋烤肉的做法?
  3. 牛肉卷最好吃的8种做法?
  4. 牛肉卷怎么做好吃的做法?

培根和肉卷的区别?

作为猪肉料理的培根,是从英文“Bacon”音译过来的,它原本的意思是烟熏肋条肉,或是烟熏咸背脊肉。在做法上也和中国的烟熏腊肉非常相似,将猪肉洗净切好后,用盐、香料等进行腌制,再用烟熏的方法增加香味,收干猪肉的水分。培根吃之前必须切片。从制作方法,口味,形状与肉卷差别很大

培根盖蛋烤肉的做法?

原料:培根肉、橄榄油、鸡蛋、黄瓜、毛葱、西红柿。

培根肉卷的做法-培根肉卷的做法大全窍门
(图片来源网络,侵删)

做法步骤:

第1步、备齐材料

培根肉卷的做法-培根肉卷的做法大全窍门
(图片来源网络,侵删)

第2步、餐盒少加点橄榄油刷底和边

培根肉卷的做法-培根肉卷的做法大全窍门
(图片来源网络,侵删)

第3步、培根肉中间切断,码入餐盒

第4步、烤箱预热200度,中层上下火烤10分钟

牛肉卷最好吃的8种做法?

做法1:酸汤肥牛

准备食材如下:金针菇300克,肥牛250克,姜蒜适量,黄灯笼辣椒酱2汤匙,米醋1汤匙,白砂糖1茶匙,盐1茶匙,泡椒5个,青红椒各1个

具体做法如下:青红椒切圈备用,起锅烧油,放入姜片,蒜片,泡椒 ,灯笼辣椒酱,底料炒香后加水400毫升,加入米醋1汤匙,加入白砂糖1茶匙,盐1茶匙煮沸,煮沸之后将金针菇放入锅中,烫熟后跟汤渣一起捞出垫在汤盆底下,然后将肥牛放到锅中烫熟,再跟汤汁一起倒入汤盆中,再放上青红辣椒圈,用8成热的热油爆香即可!

做法2:香辣金针菇肥牛

准备食材如下:金针菇100克,肥牛卷300克,姜1块,葱1根,醋1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,白砂糖1茶匙,蒜3瓣,豆瓣酱2汤匙

具体做法如下:金针菇去蒂,葱花,姜片,醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀,锅中倒水,加入金针菇,焯水1分钟捞出,肥牛卷焯水30秒,锅中倒油,倒入葱末,蒜片,姜片,豆瓣酱,翻炒均匀炒出红油,倒入肥牛卷,金针菇,料汁,翻炒均匀即可出锅!

做法3:番茄土豆肥牛

准备食材如下:肥牛180克,土豆180克,番茄200克,姜1块,蒜3瓣,葱1棵

具体做法如下:土豆去皮切小粒,锅中放油,倒入姜丝,蒜片,大火爆香,倒入番茄,小火翻炒至浓稠,倒入土豆粒,翻炒均匀,加入清水,盐,黑胡椒粉,白糖,搅拌均匀,再加入肥牛,翻炒至变色,倒入葱段,翻炒均匀即可出锅!

材料

西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒

做法

(1)西冷牛肉刨成片,洋葱、酸黄瓜、培根切成条,另取洋葱切成末。

(2)西冷牛肉片平摊在台面上,涂上芥末,放入洋葱、酸黄瓜和培根,卷成肉卷,用牙签封口。

牛肉卷怎么做好吃的做法?

材料

西冷牛肉、各式蔬菜、洋葱、酸黄瓜、培根、芥末、黄油、红酒、黄汁、盐、胡椒

做法

(1)西冷牛肉刨成片,洋葱、酸黄瓜、培根切成条,另取洋葱切成末。

(2)西冷牛肉片平摊在台面上,涂上芥末,放入洋葱、酸黄瓜和培根,卷成肉卷,用牙签封口。

第一步、先将肥牛卷放到清水中浸泡一会,然后去除里面的血水,豆腐皮两张切成丝。大蒜拍扁切成末,生姜也切成末,和蒜末放在一起,再抓入一小把干辣椒,几粒花椒,另外准备几根小葱,切成葱花备用;

第二步、然后再把豆腐皮进行焯水去一下豆腥味,接近水开倒入豆腐皮大概煮一分钟,豆腐皮煮熟以后倒出来沥干水分,放入盘中垫底;

第三步、在锅内再烧水,水温微开的时候放入肥牛卷,倒入一点料酒去除腥膻味,快速烫20秒钟,肥牛卷变色以后 立即倒出控水备用;

第四步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量耳朵食用油,等油烧热以后放入豆瓣酱,炒出红油,把姜蒜末、辣椒、花椒放入锅中一起翻炒。炒出香味,从锅边淋入适量的清水,放入火锅底料用勺子敲散,化开火锅底料。

第五步、有了火锅底料,这道菜简直简单的不行了,等汤汁烧开以后,加入食盐,鸡粉,白糖,胡椒粉,把调料搅散搅化,转小火熬两分钟充分熬出的香味;

酸汤牛肉

所需食材:牛肉卷200g、金针菇一把、南瓜一小块、小米椒四个、小葱两根、蒜三瓣、两片姜、泡椒五个、黄灯笼辣椒酱三勺、料酒一勺、糖半勺、醋三勺、盐、鸡精、白芝麻适量。

第一步:金针菇切掉根部,用清水清洗干净。小米椒洗净后切成圈,小葱清洗干净切圈,蒜切末,姜切片备用。

第二步:南瓜块洗净去皮后蒸熟,放入料理机,搅成南瓜泥,倒入碗中备用。

到此,以上就是小编对于培根肉卷的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于培根肉卷的做法的4点解答对大家有用。