大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于婴儿龙利鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍婴儿龙利鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
清蒸龙利鱼
材料:龙利鱼一片、香葱两颗、蒸鱼豉油1-2勺、料酒2勺、食用油适量
做法:
1、解冻龙利鱼,全部切片,切好的鱼片装盘,加入两勺料酒,腌制10-20分钟。
2、放入锅内蒸6分钟(上汽之后开始计时),一定要水开上汽之后再放入鱼盘。
3、蒸熟以后取出鱼盘,小心烫手,蒸熟以后会有多余的水在盘子里,倒掉一部分水。
4、把切好的香葱撒在鱼上,炒锅内放入适量食用油。
5、把热的食用油到在葱花上,油的温度可以让葱花变熟,发出香味,最后加入一点蒸鱼豉油,完工。
小贴士:适合1岁以上的宝宝食用。
食材用料
龙利鱼 一条、胡萝卜 一根、鸡蛋黄 一个、柠檬 小片
做法步骤:
步骤1.
龙利鱼去皮去骨,胡萝卜,鸡蛋黄各一个
步骤2.
胡萝卜切丁,鱼肉剁碎,鸡蛋黄一个,搅拌。
步骤3.
滴几滴柠檬去腥,隔水蒸8-10分钟。
步骤4.
龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透,如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉,如果非常容易就***去说明龙利鱼就是熟了。切忌用冷水蒸龙利鱼, 因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁。蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味,所以可以不用倒掉直接喝即可。
给宝宝做的龙利鱼的做法步骤
1. 龙利鱼化好,洗净,放盘中,打上一个鸡蛋!
2. 放一点应季的蔬菜,就切点***, 也可以放胡萝卜西兰花等等不怕蒸的菜。放一点蒸鱼豉油。
3. 水开后上锅蒸六分钟,热水上锅为了快速锁水。
4. 可能会蒸出一些水,如果觉得口味淡可以倒掉原汤,重新加点蒸鱼豉油即可!
八个月宝宝吃龙利鱼蒸十分钟。龙利鱼蒸十分钟,有利于宝宝吸收,不会造成宝宝胃的负担。一般龙利鱼的话都是片成片的,蒸十分钟的话就可以了,蒸的时间过久的话会把鱼肉蒸的比较老,不利于宝宝的消化!所以龙利鱼蒸十分钟就比较适合八个月的宝宝吃
将洗净的柠檬切片。龙利鱼洗净,沥干表面的水分,并把切好片的柠檬平铺在龙利鱼身上。
倒入适量的自制面包糠。
倒入适量的橄榄油,用勺子轻轻搅拌均匀。
将鸡蛋打散。把柠檬片拿掉。
将腌制好的龙利鱼放在铺好面粉的菜板上,并均匀的铺上一层面粉。
为了使蛋液均匀地涂在龙利鱼背上,我用刷子涂抹,这样不会让蛋液东一块,西一块,不够均匀。
把搅拌均匀的面包糠铺在盘子里,然后让龙利鱼表正反面均匀的沾上面包糠。
烤盘上倒入橄榄油,并用刷子把油涂抹均匀。
把龙利鱼摆放在铺了锡纸的烤盘内,放入预热好的烤箱中层,上下火调至到200度烤15分钟就可以了。
宝宝第一次吃鱼应该食用鱼刺较少,营养较多的鱼,营养物质较多的鱼能够促进宝宝的生长发育,提高宝宝的身体素质。第一次给宝宝吃鱼,食用鱼的种类有带鱼、三文鱼、黄花鱼、太阳鱼、鲈鱼等。煮鱼的时候尽量清蒸,不要放油,以下种类的鱼都适合清蒸,且适合给宝宝食用。
1、带鱼:带鱼所含营养量较多,能够补充宝宝的大脑营养,并且带鱼的鱼刺较少,比较适合宝宝的食用,避免鱼刺卡到宝宝喉咙。
2、三文鱼:三文鱼和带鱼一样,都含有较多的营养物质,能够促进宝宝的生长发育。
3、黄花鱼:黄花鱼含有蛋白质,钙,铁等元素,营养物质含量丰富。味道也比较鲜美,十分适合宝宝食用。
鳕鱼:含有丰富的营养物质,可以维持能量,***保护视力。
2. 鲳鱼:含有多种营养物质,适合在生长发育期的宝宝食用,能促进骨骼发育。
3. 龙利鱼:含有易被人体吸收的营养成分,肉质细腻,口感爽滑。
4. 三文鱼:含有高营养价值的不饱和脂肪酸、维生素D、铁元素、镁元素等营养物质。
到此,以上就是小编对于婴儿龙利鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于婴儿龙利鱼的做法的5点解答对大家有用。
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