雪菜红白豆腐的做法-雪菜红白豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪菜红白豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍雪菜红白豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜豆腐汤的做法？
2. 雪菜豆腐怎么做？
3. 雪菜炒豆腐的做法？
4. 雪里蕻豆腐汤最正宗的做法？

雪菜豆腐汤的做法？

原料：雪菜、豆腐各50克，虾仁、高汤、 葱花、盐、香油各适量。

做法：①雪菜洗净，切成末；豆腐切成块 状，放入清水中；虾仁洗净，切好，备用。 ②将葱花爆香，放入雪菜翻炒片刻，加入 适量高汤，煮沸后放入豆腐块，烧至豆腐 块浮起时，放入虾仁煮熟，加入盐、香油 即可。

食材:鱼头一个，雪菜1两，内脂豆腐半盒，姜两片，葱段，料酒，跺椒少许

做法

1.先用油把鱼头煎一下，小火少油，（目的炖出的汤是白色的）。

2.放料酒、葱、姜、放水把鱼头炖出白色汤来

3.放豆腐接着炖，出锅前放雪菜在炖。

4.十分钟后出锅。雪菜本来就有盐，所以不用在放盐了。 喜欢吃辣的炖的时候放一些跺椒，味道也挺好的。

食材明细

豆腐200克、雪菜100克、精盐少许、葱花半根、味精适量、花生油50克

雪菜豆腐汤的做法

1. 豆腐清洗干净 切为1厘米见方的小丁，下沸水中焯水，雪菜洗净切丁，葱切葱花

2. 起锅烧油，旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水

3. 待水沸后放入雪菜、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加精盐、味精调味，即可食之

雪菜豆腐怎么做？

1.制作材料：雪里红6 两，鸡胸肉，豆腐1块，葱2根，黑豆5钱，金银花1钱，甘草2片，蒜头，调味料 太***，盐，米酒

2.烹调步骤：豆腐切丁，雪菜 （芥菜）切小段，辣椒切斜片，青葱切段，瘦肉切小片加香油、盐、淀粉，腌10分钟；热锅冷油炒瘦肉，肉丝呈白色时出锅；油锅里再加一些油，爆炒香葱段，辣椒和雪菜；切好的豆腐轻放锅中，加入瘦肉片，放少许的水、酱油、鸡精粉，盖住锅盖焖3分钟，豆腐入味，水收干即可

3.将药材以三碗水煎成一碗，鸡肉、雪菜、豆腐切丁，葱与大蒜切细丁，鸡肉以盐、酒、太***拌腌约10分钟，起油锅，过油至熟捞起，留油，爆香葱、蒜，再加入雪菜与药汁煮滚后，再加太***勾芡，倒入豆腐与鸡丁煮约2分钟即可。

用料：雪里红200克，大豆腐200克。

做法：

1.把雪里红放在水里泡一会，是为了去掉多余的盐份。豆腐切块。

2.雪里红捞出挤干净水份，切成小段。

3锅烧油，用葱姜炝锅，下入雪里红翻炒，炒香之后加水500克，加入豆腐，大火烧开，小火慢煮20分钟，雪里红炖豆腐就做好了。提示：雪里红是腌菜很咸，做菜就别放盐了。

雪菜炒豆腐的做法？

食材主料腌制雪里红150克麻豆腐300克辅料油适量葱少量姜少量大豆酱少量步骤1.准备腌制的雪里红。

2.雪里红切末。用热水焯水。

3.准备麻豆腐。

4.葱姜，洗净。

5.准备大豆酱。

雪里蕻豆腐汤最正宗的做法？

提前用鸡汤/糖/蚝油/适量清水煮豆腐，并放置一夜，让豆腐入日长沙味

锅中少许油爆香辅料

雪菜切碎放入锅中炒透，加入切好的肉丝

加入豆腐和开水炖煮，出锅前加入少许生抽/白糖/少许盐调味即可

将雪里红菜用稀盐水略浸泡，去掉其盐分，然后洗净切丝。

瘦肉洗净切薄片，用淀粉、盐、糖各少许拌匀；虾米用水浸软；将鸡血切成小块。

把3汤碗清水置瓦煲内煲滚，先放肉片、虾米、姜片滚片刻，然后加进雪里红、鸡血，再滚起，调味即成。

雪里蕻豆腐汤的用料

雪里蕻 1颗豆腐 1块五花肉 50克笋丝 20克姜丝 1克

雪里蕻豆腐汤的做法步骤

步骤 1

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雪里蕻一颗，我习惯提前洗净后拿清水泡着，去去盐 豆腐一块 没有五花肉了，就用条肉切了点有肥有瘦的肉片。如果有五花肉就更佳 笋丝菜市场买的成品，做汤啊炒年糕啊什么的加一点口感会很好

步骤 2

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雪里蕻洗净，细切 我习惯切的细细的，也可以切半指长的长条 豆腐切小块，按自己喜欢的来 切一点姜丝

步骤 3

雪菜豆腐汤原料：豆腐100克，雪菜100克，盐、葱花、味精各适量。

做法：豆腐下沸水中焯后切成1厘米见方的小丁，雪菜洗净切丁。

锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒出香味后加适量水。

待水沸后放入雪菜丁、豆腐丁，改小火炖15分钟，加盐、味精调味即成。

到此，以上就是小编对于雪菜红白豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪菜红白豆腐的做法的4点解答对大家有用。