海米炒通菜的做法-海米炒通菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米炒通菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海米炒通菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾米炒空心菜的做法有哪些？
2. 海米虾酱怎么吃？
3. 虾酱炒油菜怎么做？
4. 海菜花凉拌做法？

虾米炒空心菜的做法有哪些？

原料：空心菜、虾皮、蒜末、蚝油、花生油、盐、五香粉。

做法步骤：



第1步、空心菜洗净切成小段。

第2步、锅中热油放入虾米炒出香味。

第3步、然后加蒜末。

第4步、加入空心菜根部分翻炒二分钟。

第5步、在加入叶子部分。

第6步、加盐和五香粉，蚝油大火翻炒一会。

空心菜和虾米都是很有营养的，能够补充身体所需要的多种物质，就是做空心菜虾皮还是挺下饭的，说到空心菜虾皮怎么做好吃这个问题，一般你需要将空心菜用盐腌制半个小时，然后加油加入蒜末爆香，然后加入空心菜和虾皮爆炒五六分钟就可以了。

1.准备一把新鲜的空心菜，去除下面的硬根后切成段，用清水淘洗干净，注意不要残留杂质和泥沙，洗干净以后捞出来沥水备用。几个小米椒切成圈，大蒜几粒拍扁切成末，另外准备一小把虾皮（虾米）备用。

2.锅内烧油，把油充分烧热，放入空心菜的同时加入半勺淡盐水，转大火快速翻炒出锅气，这一步是给空心菜入底味的同时补充一部分水分，防止炒制时因为水分流失，时间不要太久，大概20秒钟，空心菜返青以后立即出锅。

3.锅内再烧油，放入蒜末小米辣和虾皮，小火爆出香味，加入一勺鸡粉提鲜，淋入半勺清水，倒入空心菜，大火颠锅翻匀后立即出锅，这一步千万不能在锅内长时间逗留，不然很容易发黑出水，美味即成。

海米虾酱怎么吃？

1、用料：芹菜200g、虾酱1勺、大葱1段、大蒜1瓣、银杏若干颗、盐少许。2、芹菜洗净，斜刀切成半公分厚的片。

3、大葱也斜刀切片，大蒜切成蒜末。4、大火锅烧热后倒油，下入大葱炒香后放入芹菜翻炒几下，放入银杏一起翻炒

虾酱可以炒米饭、炒空心菜、包菜、芥蓝等，用作配料。下面以虾酱炒芥蓝为例，讲解做法。

用料：

芥蓝250g；虾酱两大勺；蒜蓉辣酱一大勺；泡发海米一小把；大蒜若干； 干辣椒若干；生抽一小勺；盐适量；花生油两大勺。

做法如下：

1、准备材料，海米泡发，芥蓝洗净；

2、将芥蓝的茎部和叶子分开来；

3、海米剁碎，大蒜和辣椒切碎备用；

4、烧热水，锅中加入一点色拉油和盐；

5、将芥蓝的茎部和叶子分开炒烫，茎部烫的时间稍微长一点；

6、炒烫过的芥蓝放冷水中备用；

虾酱炒油菜怎么做？

材料：油菜240g、辣椒丝5片、虾米10g、蒜末10g、高汤1大匙、蜢子虾酱1/2茶匙、蚝油1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙

做法：

1、油菜洗净，连梗带叶切成约3~4cm长的`段状备用；

2、虾米用冷水泡软后切碎备用；

3、热油锅，加入蒜末、虾酱及虾米炒开至香味溢出；

4、再放入作法1的空心菜、辣椒丝及其余调味料后，用大火拌炒均匀，最后加入高汤即可炒一下起锅。

材料：油菜4棵、虾酱100g、虾油适量、葱适量蒜1瓣

步骤：

油菜清洗干净切细丝，小碗里放虾酱+鸡蛋+一小个红葱头碎拌匀。一瓣蒜拍扁，锅里倒油，油热后放虾酱葱碎，用铲子炒一会炒熟盛出备用，锅里倒油放大蒜瓣，油菜丝煸炒，放入炒好的虾酱翻炒，翻炒炒匀，加2小勺蒸鱼豉油去腥提鲜，尝尝味道咸淡，口轻可以不用加盐，口重的可以加点点盐翻炒均匀出锅。

海菜花凉拌做法？

食材用料

菜花300克   海米15克

鸡精3克   盐3克    香油3克

辣椒油4克

步骤方法

1，将菜花清洗干净，分成小朵状

2，锅中放入水，烧开，放入菜花焯水

3，捞出，放入凉水中过凉

4，将菜花沥干水份，放入盆中，放入海米

5，再放入盐，鸡精，辣椒油，香油拌匀即可。

原料

海花菜 (适量)

姜适量，蒜适量，葱适量，豆瓣酱适量，香油 适量

蚝油适量，白胡椒粉 适量

步骤1/海藻花的学名叫海菜花，这个花不常见，看海藻花可以选择去泸沽湖看，这些的环境是非常适合海藻花生长，一开就是一片的海藻花是非常壮观的

步骤2/海藻花最生态的吃法就是凉拌，将海藻花过一道水，加上辣椒，姜末，剁碎的红辣椒，就可以吃了。

步骤3/海藻花是可以炒素菜吃的，将锅里面的油烧腊，将蒜生姜丢进去，炒焉了放入盐就可以起锅了。和空心菜之类的炒法是差多的。海藻花也是可以和芋头一起炒，芋头先煮熟，用生姜，辣椒，芋头一起炒就可以了，芋头炒海藻花，吃在嘴里的感觉是非常的丝滑。

到此，以上就是小编对于海米炒通菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米炒通菜的做法的4点解答对大家有用。