6寸心形蛋糕的做法（6寸心型蛋糕和圆形对比）

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本文目录一览：

• 1、心形水果生日蛋糕怎么做如何做
• 2、怎么做心型蛋糕
• 3、6寸蛋糕的做法

心形水果生日蛋糕怎么做如何做

－ 准备食材 － 6寸心型戚风蛋糕 1个 奶油 200g 细砂糖 20g 各色水果（最好颜色鲜艳一些） 适量 － 奶油水果夹心生日蛋糕步骤 － 6寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了！蛋糕切成三片。

⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。

取蛋糕片一个，上面挤上淡奶油 29 然后放上自己喜欢的水果，我放的是猕猴桃。30 再来点淡奶油，盖在猕猴桃上，将蛋糕片压上一片，继续操作，做3-4层就可以了。

水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。

接着将火龙果肉粒摆入，注意水果粒要摆放在最外层小圆粒以内位置 1如此重复，最后一层用蓝莓，车厘子装饰，最后撒上少许糖针及防潮糖粉即可。

以上配方是两块蛋糕胚体的材料用量。蛋糕降温的时候我们可以来打奶油。打发好的奶油备用。把奶油装进裱花袋里，花嘴用的是圆口直径1厘米的，挤出这种小球球状的就很好看。

怎么做心型蛋糕

1、(主料)鸡蛋 3个 (主料)细砂糖 50克 (主料)低筋面粉 100克 (主料)牛奶 50克 (主料)黄油 20克 (辅料)学厨心型模具 1件 步骤 将所有材料称量好备用，烤箱150度预热15分钟 鸡蛋打散加入细砂糖 全蛋打发。

2、蛋白放三次放到蛋黄糊中，翻拌均匀。做好的蛋糕糊。将蛋糕糊倒入模具中，放到提前预热的烤箱中，烤熟即可。小贴士 我用的是250度不能调温的小烤箱，烤了七八分钟。

3、首先蛋黄蛋白分开，蛋黄加糖，用打蛋器打边缓缓加油，加牛奶和香草精。筛入面粉和泡打粉，用刮刀翻拌，打蛋器擦净，打蛋白，分四次加剩余的糖。

4、糖60克（我用54克）鸡蛋4个 黄油48克 步骤 1 备齐所有材料 步骤 2 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开；黄油切小块后融化，与酸奶混合；蛋黄分四次加入，每次均搅拌均匀；筛入混合好的粉类，用蛋抽搅拌至无颗粒。

6寸蛋糕的做法

先称好黄油。步骤step 2 加入牛奶，微波炉加热至黄油融化。步骤step 3 蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。步骤step 6 分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。

食材：鸡蛋2个，低粉34g，牛奶16g，玉米油16g，白砂糖25g，淡奶油100g。先烤一个6寸的蛋糕：准备蛋黄糊：蛋黄、牛奶、玉米油、7g白砂糖拌匀。筛入低粉，拌匀，蛋黄糊就准备好咯。

寸红丝绒蛋糕（美国传统配方）的做法 制作buttuermilk酪乳：（你有现成的更好啦）在量杯中加入半大勺新鲜挤的柠檬汁。将全脂牛奶使快速冲入杯中。搅拌均匀，静置10分钟。这时的酪乳应该看起来略微凝固、粘稠。

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