鱼籽饭的做法-鱼籽饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼籽饭的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼籽饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼籽饭的做法，鱼籽饭怎么做好吃，鱼籽饭的家常做法？
2. 鱼籽拌饭怎么做？
3. 爆珠鱼籽拌饭是怎么做的？
4. 哞哞家鱼籽石锅拌饭怎么做？
5. 鱼籽汤包怎么做？

鱼籽饭的做法，鱼籽饭怎么做好吃，鱼籽饭的家常做法？

用料 主料：鱼子（鱼杂） 500g 配料： 香其酱 三大勺 葱 姜 蒜 花椒 二十余粒 大料（八角） 两枚 料酒 三大勺 糖 一大勺 盐 少许 干红辣椒 1—2个 酱焖鱼子的做法 鱼子洗净，锅内放凉水，鱼子下锅，水没过鱼子，放入花椒八角葱段姜片，少许盐，两大勺料酒，大火烧开 水开两三分钟后，用铲子将鱼子铲小块，小火再煮五分钟后捞出鱼子 香其酱三大勺，加一大勺料酒，一大勺糖，加一小碗水调匀 炒锅放油烧热，小火炸香花椒粒，捞出花椒粒不用，锅里下葱丝姜丝蒜片干红辣椒段，煸香，下调好的酱汁，用炒勺划散烧开 下鱼子，翻炒几下，让酱汁均匀，盖上锅盖，焖几分钟，酱汁基本收干，出锅。

鱼籽拌饭怎么做？

鱼子酱的拌饭做法：

1、海带菜，三文鱼子，黄芥末苗。

2、米饭加少许醋，盐，糖。

3、加点自己炒过的白芝麻，香啊。

4、把饭拌匀，放上鱼子和黄芥末苗，就可以吃了。 详细的材料有:海带菜,三文鱼子酱，黄芥末苗，米饭，醋，盐，糖 少许。

爆珠鱼籽拌饭是怎么做的？

准备食材，鱼籽是焯过水的，上次没吃了，放冰箱里冻着，要提前拿出来解冻

2.葱姜辣椒切段

3.热锅倒油，爆香葱姜

4.下鱼籽煸炒，加入适量料酒去腥

5.加入适量豆瓣酱煸炒均匀

6.加入适量清水，大火煮开

7.豆腐切块

8.锅开后倒入豆腐块，加适量醋、盐调味

9.炖至汤汁收的差不多即可

10.出锅的时候再撒点葱花

哞哞家鱼籽石锅拌饭怎么做？

准备材料：米饭1/2饭碗，韩国泡菜少许，黄瓜1/2个，腌黄萝卜（日式咸菜），蟹***3个，碎海苔，飞鱼籽（其他鱼籽也可以）2大勺，香油少许，白糖少许，白酒1大勺

1. 首先把米饭煮上，饭要做的不硬不软可以选择米饭的软硬。大家在做米饭时要注意水量，否则会影响拌饭的口感。

2. 把泡菜，黄瓜，腌黄萝卜，蟹***切成适当的大小，把碎海苔也准备好。另外在泡菜里放入香油和白糖少许，轻轻进行搅拌。或者把泡菜用平底锅轻炒一下是可以的。



3. 把鱼籽放在冰水里，然后倒入白酒1~2大勺，这是为了去除鱼籽的腥味。浸泡一段时间之后就可以把水倒掉备用了

4. 在这段准备时间当中米饭应该就已经做好了

5.家里如果没有石锅也直接可以用小容量的炒菜锅，因为这道料理不需要倒出来装盘，所以口径太大的锅会不方便，而且会影响料理的美观。向锅里倒入少许香油，然后让锅的内部全部沾到油即可

6. 先放入米饭，米饭的量不需要太多，因为还要放入其他食材

7. 把切好的蔬菜全部盖在米饭的上面，为了美观可以按照图片的摆法做



鱼籽汤包怎么做？

原料：鱼籽包、萝卜、白胡椒粉、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：鱼籽包、萝卜（已清洗切成丝）。

第2步、起锅倒油烧热，下入萝卜丝翻炒翻炒。

第3步、接着，合入鱼籽包，加适量的清水。

第4步、翻动一下煮开、煮至萝卜丝熟软。

第5步、然后，加适量的白胡椒粉。

第6步、加适量的盐。

第7步、加适量的味精。

第8步、调味翻匀即成。

步骤1

土豆去皮切块，上屉蒸熟，压成土豆泥待用

步骤2

鲜鱼籽去掉筋膜、抓散，用清水冲洗去除血水、控净水份待用

步骤3

热锅入油，三成热时下入姜末和蒜末小火煸出香所，下鱼籽中火炒出水份、炒香后烹入料酒翻炒均匀

步骤4

到此，以上就是小编对于鱼籽饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼籽饭的做法的5点解答对大家有用。