拌蚬子肉的做法-拌蚬子肉的做法韩国拌窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌蚬子肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拌蚬子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣酱拌蚬子肉的做法？
2. 拌黄蚬肉的做法？
3. 拌黄蚬子怎么做？

辣酱拌蚬子肉的做法？

 凉拌蚬子肉的做法如下

原料

蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒酱、香油、盐。

做法

1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。

2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。

3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒酱，搅拌均匀。

4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘

毛蚬子500克、菠菜250克、酱油适量、香油适量、醋适量。先将毛蚬子搓洗净放一旁备用！

菠菜洗干净放一旁备用。

开大火，冷水下锅烧开，倒入毛蚬子，直到毛蚬子全部打开之后捞起冲洗！

取出毛蚬子的肉，放入冷水中清洗一下。

锅洗干净后，将开大火冷水下锅烧开，将菠菜倒入锅中，煮个30秒左右，捞起沥干水分！

拌黄蚬肉的做法？

原料：黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。

做法步骤：

第1步、准备原材料黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。

第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。

第3步、处理好的粉丝放入容器中。

主料：黄蚬子600克

调料：小葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,酱油6克,料酒30克,盐3克,白砂糖3克,味精1克

做法：

1.将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净，

2.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁。

材料

黄蚬子1000克，粉丝100克，大蒜1头，红辣椒5-6个，姜丝少许，海鲜酱油1汤匙，植物油3汤匙

蒜蓉黄蚬子的做法步骤

1.买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。

2.大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。

凉拌蚬肉最正宗的做法 青红椒圈 盐 辣椒油 花椒油 大蒜末 11 黄蚬子清洗干净 22 水烧开倒入一小勺盐 33 将黄蚬子倒入开水中煮，拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老 44 煮蚬子的水不要倒掉，等水温冷下来后倒入一个干净的盆中，找个镂空的小篮子放在水中 55 煮熟的蚬子去掉外壳，将蚬子肉倒在小篮子里，用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙 66 清洗干净后盛入容器中控干水分 77 最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了

拌黄蚬子怎么做？

材料：黄蚬子500克，小葱100克。调料精盐1／2小匙，辣椒少许，香醋少许，蒜泥少许，葱油1小匙。

做法

1、将黄蚬子处理干净，再用开水焯一下，捞出冲凉。

2、小葱用清水适量冲洗干净，切段，和黄蚬子，精盐、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味，装盘即成。



1

蚬子洗净，泡在清水里吐沙。



2

找一个大一点的碗，葱花（加葱白）、姜末、蒜泥、鱼露、老酒、生抽、味精、香油拌在一起做成调料



3

锅里水烧开，蚬子入锅，减到大部分蚬子开口之后立刻取出，沥干水份，放入拌好的调味料里



拌黄蚬子是一道常见的江浙菜，做法如下：

材料：

黄蚬子250克，姜片3片，红辣椒1个（去籽切末），葱花适量，生抽1汤匙，白糖1/2茶匙，醋1汤匙，橄榄油适量。

做法：

1. 将黄蚬子清洗干净，加入沸水中焯水，直至黄蚬子外壳裂开，取出过凉水备用。

2. 将姜片切成细末，红辣椒去籽切末，葱花洗净切段备用。

3. 准备一个大碗，将生抽、白糖、醋、橄榄油、姜末、红辣椒末、葱花段搅拌均匀。

4. 将黄蚬子放入碗中，加入调料，拌匀即可。

1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用。

2、葱切段、 姜切片备用。

3、准备半锅水，冷水放入葱段、姜片、蚬子。

4、大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有的都捞出来。这样不会煮老，肉质嫩。

5、继续加热原汤，滚开一会儿，然后关火沉淀原汤。

6、煮蚬子的原汤沉淀好后，缓缓倒出清汤部分，晾凉。

7、取适量清汤，放适量盐，尝一下，咸度大约是平常炒菜多一倍。

8、放入蚬子，上面撒细碎葱花即完成。

原料：黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒、油、蚝油、糖、涝汁。

做法步骤：

第1步、准备原材料黄蚬子肉、粉丝、蒜、香菜、红辣椒备用。

第2步、锅中烧开水放入粉丝大火煮至微软后立即放入冷水中过凉。

第3步、处理好的粉丝放入容器中。

到此，以上就是小编对于拌蚬子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌蚬子肉的做法的3点解答对大家有用。