江湖菜香菇豆腐的做法-江湖菜香菇豆腐的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江湖菜香菇豆腐的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍江湖菜香菇豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菌豆腐的做法？
2. 上海妈妈教你香菇炖豆腐家常做法？
3. 香菇蟹黄豆腐做法？
4. 黄磊做的豆腐香菇做法？
5. 香菇水豆腐家常做法？

菌豆腐的做法？

做法一：

准备食材：豆腐一块，蘑菇适量，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、鸡精适量。

豆腐切块，蘑菇切片备用。

热锅凉油，爆香葱姜蒜。

加入蘑菇翻炒至熟透。

加入豆腐块，翻炒均匀。

加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精，翻炒均匀即可。

做法二：

准备食材：豆腐一块，香菇适量，葱、姜、蒜适量，盐、酱油、料酒、鸡精适量。

将豆腐切成小块，香菇泡软备用。

食材：豆腐300克、香菇20克、杏鲍菇20克、蟹味菇20克、竹荪20克、黑木耳15克、干黄花菜15克、盐适量、生抽15毫升、高汤适量

干锅珍菌豆腐的做法：

步骤1、将豆腐切块，香菇、杏鲍菇、竹笙洗净后切块，黑木耳及黄瓜菜洗净后用清水泡开

步骤2、将所有准备好的材料一起放入干锅内，放入调味料

步骤3

上海妈妈教你香菇炖豆腐家常做法？

主料

猪肉300克，香菇300克，豆腐200克

辅料

葱1段，油2勺，老抽半勺

步骤

1.把肉切块，豆腐切块，香菇去根切开

2.勺内放油，油热放肉翻炒一下，下葱爆香，加老抽，倒水炖

3.放盐，水大开后放入香菇，豆腐。

4.烧开后，在烧10分钟，好了，起锅

所需材料：嫩豆腐300g，鲜香菇6朵，青蒜适量，姜蒜末适量，食用油、盐适量，生抽、料酒和鸡精适量。

做法步骤：1.将豆腐切成厚片或小块，香菇洗净切成片。

2.锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜末炒香。

3.放入豆腐和香菇，加入适量盐、生抽、料酒和鸡精，翻炒均匀。

4.倒入适量水，盖上盖子焖煮10分钟左右。

5.放入青蒜，再次翻炒均匀即可。

小贴士：豆腐先用开水烫一下，可以根据个人口味加入其他调料，如花椒、八角等。

香菇蟹黄豆腐做法？

用料

豆腐

 3块（约1斤）咸蛋黄 3个海鲜菇 100克左右海鲜类 适量姜葱 适量蚝油/酱油 适量（调色）多余的咸蛋白 适量

步骤 1

首先盐水泡一下豆腐，作用是煮的时候不容易烂。用个大碗装些水，加入些盐混合成盐水，有点咸味就好，把豆腐切块放进去泡5分钟左右。

步骤 2

接下来清理其它食材，蛋黄拨出来，海鲜菇洗干净，姜葱准备好。

步骤 3

首先，将干香菇泡发，去掉蒂部，切成小块备用。

豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

蟹黄放入碗中，加入少许盐和淀粉拌匀备用。

锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入香菇翻炒，倒入适量清水煮开，加入豆腐和盐，煮至豆腐软烂。

最后加入蟹黄搅拌均匀即可。这道香菇蟹黄豆腐口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

具体做法如下：

1 胡萝卜、香菜切丁

将香菇、玉米、豌豆焯水备用

蟹棒煮熟后撕开

鸡蛋豆腐、内酯豆腐切成小块

咸鸭蛋黄掏出

准备水淀粉备用

2 热油后倒入鸭蛋黄

起泡后加入蒜泥、胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、豆腐、蟹棒、盐

倒入适量水

黄磊做的豆腐香菇做法？

首先把香菇放盆中，放一勺盐，然后添水没过香菇泡10分钟左右，把香菇缝隙里边的杂质和虫子泡出来，同时把农药残留泡掉。

【步骤二】：香菇泡好后，给它摘洗干净，控干水分之后，然后用手给它掰成大小适宜的块，装盘备用。

材料

黄豆60克，清水800克，内脂1.25克

做法

1、黄豆用清水浸泡6小时以上；

2、用料理机把黄豆打烂用布过滤出豆度渣，用清水充分洗净豆渣后得到约850ml的豆浆；

准备材料：干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、 黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量

制作步骤：

1、干香菇提前泡两个小时

2、鸡翅中，小鸡腿用清水泡15分钟，去血水

3、把鸡翅，鸡腿放入沸水里焯水，加入料酒去腥，焯两三分钟后捞出备用

香菇水豆腐家常做法？

【制作步骤】

1.准备一块水豆腐，先切成2厘米左右的厚片，再切成2厘米厚的长条。切好备用。水豆腐就是比老豆腐嫩，比内脂豆腐硬一点的豆腐。



2.香菇清洗干净，去掉根蒂，再切成片备用。



3.猪肉剁成碎末备用，生姜切成小块备用，大蒜切成小块，小米辣切成圈，小葱葱白葱青分开备用。

到此，以上就是小编对于江湖菜香菇豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江湖菜香菇豆腐的做法的5点解答对大家有用。