锡箔纸鱼的做法-锡箔纸鱼图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡箔纸鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍锡箔纸鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 全密封鱼的做法？
2. 空气炸锅锡箔纸烤鱼的做法？
3. 鲜冻鳗鱼段正宗做法？
4. 青占鱼的做法？
5. 烧烤鱼腌制的做法？

全密封鱼的做法？

以下是一种制作全密封鱼的基本做法：

材料：

- 鱼（任选）：比较适合的有三文鱼、鳕鱼等

- 盐和胡椒粉（根据口味调整）

- 新鲜香草（例如欧芹、罗勒、迷迭香等）

- 柠檬或其他柑橘类水果（可选）

步骤：

1. 首先，将鱼洗净并用纸巾或厨房纸吸干。如果鱼有鳞片，可以在清洗时将其去除。

1.首先把,青椒、大蒜、生姜切好备用

2.然后把处理好的鱼在铁锅里煎好再放砂锅。 铁锅步骤:油热狗转小火下姜丝再下鱼,中小火煎,尽量少翻动,过程中加料酒,盐和少许生抽,放蒜末和剩余姜丝及辣椒后,转砂锅。

3.用生抽,老抽,少许醋和盐,加水调小碗酱汁淋上,加盖,小火煨10分钟就可以了

空气炸锅锡箔纸烤鱼的做法？

用料

桂鱼 1条

料酒 1勺

食用油 少许、姜 2片，黑胡椒粉、孜然粉、生抽 少许

步骤

1、桂鱼清洗干净用厨房纸吸干水份，加入料酒，姜，盐，生抽，黑胡椒粉，孜然粉均匀的抹在鱼身上。然后腌制一至两小时。

2、炸篮铺上锡纸后放入空气炸锅中调200℃先预热5分钟。

3、空气炸锅预热好后，将腌好的鱼两面都刷一层食用油放入炸篮中放入空气炸锅

4、然后200℃先烤12分钟，12分钟后取出炸篮将鱼翻面再放入空气炸锅继续烤13分钟。烤完后撒上葱花装饰一下即可。

鲜冻鳗鱼段正宗做法？

1、材料：冰冻鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量。

2、鳗鱼解冻去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。

3、将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。

4、将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。

5、烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可

主料：海鳗鱼500g、红辣椒100g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。辅料：油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。

1.鱼洗净，在鱼切成块。

2.红椒切丝，葱切段，生姜切末，蒜瓣剥去蒜衣切末。

3.将鱼中加入盐、酱油、黄酒，葱姜蒜末腌制15分钟。

4.锅烧热后加入色拉油，待油烧至六成熟，沿着锅边轻轻放入鱼，小火慢慢煎鱼。

1、冻海鳗鱼500克，油、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、醋、鸡精各适量。

2、冰冻鳗鱼解冻，洗净切块备用。

3、起锅热油爆香葱姜蒜，稍煎鳗鱼。

4、放酱油、料酒、糖和半碗水焖煮5分钟。

5、收汤汁放醋、盐和鸡精调味即可出锅。

青占鱼的做法？

材料：青占鱼两条、郫县豆豉、肉糜（大约一两左右）、生姜、酱油、料酒、糖做法：肉糜中加入少量的料酒、酱油，放入油锅中翻炒两分钟盛出待用。

青占鱼洗净，因肉质较厚，故需要在其背上用刀划开，最好多划几刀，这样煎出来的鱼很漂亮，将鱼煎的的半熟即可，然后放入小沙锅内，加入少量的水，倒入肉糜、适量的酱油、生姜片、两勺豆豉（喜辣者可多放些），少许糖，盖上锅盖，小火煮10-15分钟即可。

食材：青占鱼一条、大葱少许、水适量、味噌100克、酒适量、甜料酒少许、糖少许、酱油适量

1、准备食材

2、鱼身上切十字花线。

3、葱切段,大葱带葱白部分最好。

4、锅里加水。

烧烤鱼腌制的做法？

15克孜然粉加10克小茴香粉、8克花椒粉、10克八角粉、100克麻辣鲜、50克海天蚝油、80克酱油、8克白醋、10克白酒、25克食用盐、25-50克海鲜酱、100克黄豆酱、35克辣椒粉搅匀，处理好的鱼加入生姜、大葱、调好的酱料5勺拌匀，腌1小时以上即可。

1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉。

2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。

5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

到此，以上就是小编对于锡箔纸鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡箔纸鱼的做法的5点解答对大家有用。