大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于尖椒肉炒豆皮的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍尖椒肉炒豆皮的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法一
1、将豆腐皮切条,尖椒切条。
2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
准备食材:豆皮2片,青椒1,淀粉2勺,蚝油1勺,蒜末2个,生抽1勺,老抽1勺
豆皮和辣椒都切块
锅里放油炒豆皮,然后放入辣椒
将蚝油,生抽,淀粉,蒜末加水混合倒入豆皮里,➕点老抽上色➕一碗水
煮熟装盘
做法:
第1步、干豆腐皮用冷水浸泡1小时。
第2步、尖椒切滚刀块,豆腐皮撕成块。
第3步、炒锅加入适量的油,爆香葱丝、五香粉。
第4步,加入豆腐皮翻炒,加入尖椒翻炒,
第5步,加入盐,少淋点酱油调味。
第6步、OK!出锅。
1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。
2、猪里脊肉切细条,放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉,抓匀,腌制10分钟以上。
3、热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火,快速翻炒至肉变色,盛出,备用。
4、两张豆腐皮,切条;青辣椒半个,切段;西红柿半个,切片。
5、另起油锅,爆香葱姜碎,将西红柿片放入,炒出茄汁。
材料
豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条,尖椒切条。
2、锅烧开水,将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蚝油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
答:尖椒炒豆腐皮做法:将尖椒洗净取蒂和籽,斜着切成丝,豆腐皮切成丝,锅里放油烧热放葱花姜末煸香,下入尖椒丝和豆腐丝同时加少许盐,生抽,蚝油,鸡精煸炒至尖椒断生即可。
主料:200g肉300g豆腐皮3个青椒
配料:适量油适量盐适量酱油适量蒜末
制作步骤
1豆腐皮泡水洗净。
2将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。
3肥肉炒出油后,放入瘦肉翻炒,放入蒜末。放点酱油调色。
4将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起翻炒。
5放入青椒末,继续翻炒。
6最后放入盐,酱油调色,用少量的水焖煮下就可出锅。
豆腐皮是口感比较劲道的一款豆制品,而且比较百搭,无论是炒菜,做汤或者是凉拌,都非常的好吃。今天是加了些肉丝热炒,豆腐类和肉类一起烹饪,更能提搞蛋白的利用率,有利于身体吸收。”
用料
主料
豆腐皮350克
猪肉(瘦)100克
辅料
热调羊肉的做法:
1、准备好调料,蒜头,生姜丝,干红辣椒,胡萝卜,花椒,葱花。
2、萝卜切细丝。
3、锅里水烧滚开,下羊肉焯至肉色变白。
4、另烧一锅开水,下萝卜丝煮至锅开,捞出来沥干水份。
5、将烫熟的羊肉均匀的铺在萝卜丝上。
6、炒锅内放入配料,小火翻炒片刻,加入油爆香,用高汤调少许欠粉,薄薄的玻璃欠汁。
7、依次加入料酒,盐,鸡精,需要注意的是,欠汁量要多一些,太少了拌不开,盐要比正常放的量多一些。
8、欠汁调好后,均匀的淋在羊肉上,在上面撒上葱叶,热调羊肉就做好了。
到此,以上就是小编对于尖椒肉炒豆皮的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于尖椒肉炒豆皮的做法的5点解答对大家有用。
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