肉炒西瓜皮的做法-肉炒西瓜皮的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒西瓜皮的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒西瓜皮的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瓜皮炒肉做法？
2. 西瓜皮小炒正宗做法？
3. 五花肉炒小西瓜怎么做？
4. 南瓜和西瓜皮一起炒？
5. 糖炒西瓜皮做法？

瓜皮炒肉做法？

西瓜底皮200g，五花肉片20g，调料油3g，炒菜料包1袋

做法，锅起热放入清水煮开放入切好西瓜底皮片焯水捞出放到冰块过凉，捞出放到晒干水分1/3，锅起热放入油油油温升高放入炒菜料包煸炒几下倒入五花肉片煸炒至断生倒入西瓜底皮片煸炒几下，倒入料油即可出锅食用

1. 去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮，只有中间白色部分

2. 把瓜皮都切成丝，加少许盐，腌制一会

3.胡萝卜切片，猪肉切片，加少许的盐，味精，黄酒，淀粉腌制待用

4. 倒掉西瓜皮腌出来的水，炒锅加适量的食用油加热至8成热

5. 倒入肉片煸炒至变色，捞出备用

6. 倒入胡萝卜片，加入少许的水煮3-5分钟，倒入腌好的西瓜皮，一起翻炒

7. 取适量的辣酱，加少许的水调成辣酱倒入辣酱汁，倒入肉片一起翻炒

8.最后加少许的白糖，盐，味精，进行调味即可

      将新鲜的猪瘦肉切丝，用酱油老抽蚝油淀粉抓拌均匀，放冰箱冷藏室内放置一小时腌制入味，将新鲜的西瓜皮洗净后去掉外皮、去掉残留的红瓤，切成厚片备用。

锅中放油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入猪肉翻炒至变色，下入西瓜皮大火翻炒至瓜皮出水，加入酱油盐调味，出锅前撒一把小米辣末丰富一下口味，翻炒几下撒一把香菜段即可出锅。

材料清单:

西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

原 料：

做 法：1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。

2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。

3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放***椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

特 点：

猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质；西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。

西瓜皮小炒正宗做法？

步骤/方式1

西瓜皮削掉外面的皮，清洗干净备用

步骤/方式2

西瓜皮切成薄片，2根青椒洗净切成小块备用！

步骤/方式3

蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！

步骤/方式4

五花肉炒小西瓜怎么做？

1.西瓜1/4个，用刀小心把瓜瓤瓜皮分离！

2.把西瓜的外皮儿去掉，尽量多去点，因为瓜皮太硬，口感不好

3.瓜皮切片备用

4.五花肉切片备用

5.热锅冷油用冰糖或白糖炒糖色，当变成焦糖色的时候，迅速下入五花肉翻炒

6.当肉变色后，下入瓜皮翻炒

7.加入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀

8.颜色越来越漂亮，关火装盘吧

南瓜和西瓜皮一起炒？

南瓜和西瓜皮可以一起炒，但是需要注意的是，南瓜和西瓜皮的质地和口感不同，炒制时需要分别处理。

以下是炒南瓜和西瓜皮的简单步骤：

材料：

- 南瓜 200克

- 西瓜皮 100克

- 蒜末 适量

- 盐、鸡精 适量

- 油 适量

糖炒西瓜皮做法？

1、自己在家中用西瓜皮做软糖时，要准备新鲜西瓜皮和一定数量的白砂糖，准备好的西瓜皮，要把它外层的深色绿衣切掉，里面与瓜瓤相接的红色部分也要切掉，只留下中间淡绿色的果皮，随后再把处理好的西瓜皮切成片状，长度大约在五六厘米就可以。

2、把切好的西瓜皮放在干净的大碗中，加入准备好的白糖，正常情况下500克西瓜皮要放300克白糖放入以后用干净的筷子调匀，要让每一片西瓜皮表面都裹上白糖，然后盖好保鲜膜，放在冰箱的冷藏室中腌制一小时。

3、腌好以后把西瓜皮取出，这时会发现里面的糖已经全部换开，而西瓜皮中的水也被腌出了一部分，把西瓜皮和化出的水直接倒入锅中，用大火煮开，然后把火调成中火慢慢熬，等锅中的水分基本熬干以后就要把火力再次调小。

4、用小火继续翻炒锅中的西瓜皮要炒到西瓜皮表面，出现白色的糖霜，做好以后取出降温，就能得到做好的西瓜皮糖，它能直接吃，也能保存到低温环境中，需要时可以随时取出食用，滋味甘甜特别好吃。

到此，以上就是小编对于肉炒西瓜皮的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒西瓜皮的做法的5点解答对大家有用。