菜馅酱丸子的做法-菜馅酱丸子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜馅酱丸子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜馅酱丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸酱丸子的家常做法？
2. 酱丸子的做法？
3. 炸丸子配什么酱？
4. 酱香丸子的家常做法？

炸酱丸子的家常做法？

500g猪肉适量油，适量盐，适量番茄酱，适量姜，适量葱花，1个鸡蛋

1、肉剁成末，加葱花，姜，油，盐拌匀。

2、加清水，淀粉。

3、再加一个鸡蛋，朝一个方向和匀备用。

4、油热，把肉馅做成肉圆，一个一个依次下入油锅进行炸制。

炸酱丸子是一道美味的中式家常菜，以下是炸酱丸子的家常做法：

**材料：**

- 500克绞肉（可以使用猪肉、鸡肉或牛肉）

- 1个小洋葱，切碎

- 2瓣大蒜，切碎

- 2个葱，切碎

- 2勺豆瓣酱

- 2勺甜面酱

酱丸子的做法？

1: 将猪绞肉放到深碗里，加入1匙的盐巴。

2: 碗内加入少许的黑胡椒粒。

3: 碗内加入少许的义式香草粉。

4: 将蒜头剥去外膜，使用磨泥器把蒜头磨成蒜泥，拌入猪绞肉内。

5: 碗内食材拌匀后加入１匙的树薯粉拌匀。

炸丸子配什么酱？

沾酱超市里有卖现成的丘比千岛酱，沙拉酱，甜面酱，海天海鲜酱，李锦记沙茶酱，虾酱，蒜泥红肉酱一，章鱼丸子沾酱，烤肉酱，美乃滋 ，味好美番茄沙司。。。等等，用来沾丸子味道都很好吃

教你一款简易的特制沾酱：红薯 100克酱油 36克味精 36克细砂糖 6克盐少许红薯磨一成泥，然后将所有沾酱材料全放入碗中，拌煮均匀即可。

炸肉丸子可以和番茄酱搭配。

用料

主料：猪肉500g

调料：食盐适量，姜适量，番茄酱适量，调和油适量，鸡蛋1个。

番茄酱肉丸的做法

1.肉剁成末，加葱花，姜，油，盐拌匀

2.加清水，淀粉

3.再加一个鸡蛋，朝一个方向和匀备用

4.油热，把肉馅做成肉圆，一个一个依次下入油锅进行炸制

5.另起油锅，入葱花炸香，放入番茄酱炒制

酱香丸子的家常做法？

1、把准备好的土豆用削皮刀削去外皮并清洗干净，然后用刀切成滚刀大块。

猪精肉清洗干净并沥干水分，用刀先切成薄片，再剁成猪肉末倒入碗中，加入一勺味极鲜酱油、小半勺植物油、鸡精少许搅拌均匀，然后加入一把生粉抓匀腌制一会儿。

小葱清洗干净，葱白剁成葱末，葱绿切成葱花。

青辣椒、红辣椒清洗干净并去蒂，然后用刀切成辣椒丁。

2、起锅上蒸笼并加入适量的清水，把切好的土豆块倒在蒸笼中中火蒸熟，然后把蒸熟的土豆块倒入大碗中并加入剁好的葱末、一勺食用盐、一勺植物油、一把生粉，趁热搅打成土豆泥，然后用手捏成大小均匀的小丸子，最后再均匀的裹上一层干粉。

3、起锅加入适量的植物油中火烧至4成热，倒入做好的丸子生胚，保持中火油炸至外形呈金***，起锅倒入漏勺中控油沥干。

土豆丸子

4、锅底留少许的热油继续烧至7成热，倒入腌制好的猪肉末快速炒散，加入一勺豆豉酱炒出香味后倒入青、红辣椒丁稍微翻炒一下，再加入适量的清水，同时调入食用盐、鸡精、白糖、味极鲜酱油、料酒调好味道，再加入少许的生粉水打芡增稠，最后倒入炸好的土豆丸子，快速的翻炒一遍，让土豆丸子均匀的裹上酱汁后起锅。

5、取一盘子，把做好的“肉酱丸子”装入盘中码放整齐，撒上葱花点缀一下，就可以上桌食用了。

到此，以上就是小编对于菜馅酱丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜馅酱丸子的做法的4点解答对大家有用。