菜窝头的做法和步骤-菜窝头的做法和步骤***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜窝头的做法和步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜窝头的做法和步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜窝窝的家常做法？
2. 菜窝头家常做法？
3. 蒸菜馍窝窝头的家常做法？

菜窝窝的家常做法？

菜窝窝是一道由扁豆、***、芹菜、豆腐等多种食材组成的地方特色菜肴，其家常做法如下：1. 准备食材：扁豆、***、芹菜、豆腐等。
2. 将扁豆焯水煮熟后捞出，豆腐、***、芹菜洗净切成块备用。
3. 热锅倒入油，烧热后加入豆瓣酱、蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入豆腐、***、扁豆、芹菜煸炒，同时适量加入盐、味精、鸡精等调味品调味。
5. 加入适量清水，煮10分钟左右至汤汁浓稠即可。
菜窝窝做起来并不复杂，但仍需要较多的时间和耐心。

玉米面100g，熟玉米半根，面粉100g，芹菜叶100g，盐适量，小苏打适量

方法

1、准备好食材：玉米面、面粉、熟玉米、芹菜叶。

2、将芹菜叶洗干净，在开水中焯一下，捞出。

3、将芹菜叶挤干切碎，熟玉米粒也切成碎末。

4、然后将芹菜末、玉米粒末放入玉米面和面粉中，加水和小苏打，揉成面团，醒15分钟。

5、然后将面团切成剂子，再捏成窝窝头。

6、然后将窝窝头放在蒸锅屉上，锅中加水，大火将水烧开。

7、水开后15分钟关火，再过3分钟揭开锅盖。这样菜窝窝就做好了

1. 可以提供。
2. 菜窝窝是一道传统的家常菜，主要原料是土豆、茄子、青椒等，需要将这些食材切成小块，然后炒熟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
这道菜的做法简单易学，口感鲜美，深受广大家庭喜爱。
3. 如果想要增加菜窝窝的口感和营养价值，可以尝试加入一些肉类或豆腐等食材，也可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
此外，菜窝窝也可以作为素菜或配菜搭配其他主菜食用。

菜窝头家常做法？

材料：玉米面500g，胡萝卜150g 步骤： 1、准备玉米面，加入安琪酵母粉、泡打粉、白糖。

2、胡萝卜洗净，擦成丝。3、香葱洗净，切末。4、将胡萝卜和香葱加入到面粉中，加入盐。5、用温水，将面和开，然后醒面半小时。6、醒面后，用手捏成窝头状，放在蒸锅中，盖上盖子。7、大火，水烧开后，蒸15分钟，蒸好的窝头放在盖蝶上，晾一下，去除水汽，即可食用。

1.将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎

2.韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。--陷里放韭菜是为了提鲜

3.肉馅用水搅拌--为了使肉馅更鲜更嫩，然后加料酒、姜末腌制十五分钟，放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋，一直按顺时针搅拌

4.和面--将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成行、醒一小时

5.将一团面放在手上拍成小饼

蒸菜馍窝窝头的家常做法？

1. 将高筋面粉放入一个大碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。

2. 在搅拌的过程中，逐渐加入干酵母或酵母粉，继续搅拌均匀。

3. 加入适量的盐，继续搅拌。注意，盐的用量要适中，以免面团过咸。

4. 将面团揉成光滑且有弹性的状态，盖上湿布，饧面约30分钟至1小时，让面团松弛发酵。

5. 饧面期间，可以准备菜馅。将蔬菜切碎或者将肉类炒熟备用。

6. 饧好的面团取出，揉成长条状，分割成适当大小的小面块。

7. 将小面块擀成薄饼状，抹上一层菜馅，并将饼卷起来。

8. 将卷好的面团放入蒸锅或蒸笼中，用中火蒸约15-20分钟，直到面团完全蒸熟。

9. 取出蒸好的窝窝头，趁热享用

1、玉米面跟面粉放在盘中，加入酵母，加入适量盐。

2、长豆角洗干净，然后切成末，放入盘中。

3、慢慢的加入温水，边加入边搅拌，看到没有干面就可以了。

4、把所有的材料都搅拌成面团，放置一边醒发1个小时。

5、案板上撒上干面，把醒发好的面团拿到案板上排气，揉成长条。

做法如下：步骤1 准备一个西葫芦和一根胡萝卜洗净。

步骤2 西葫芦擦成细丝,放点盐刹一下汤。

步骤3 胡萝卜擦成细丝

步骤4 西葫芦和胡萝卜放一块布里挤一下汤,越干越好。

步骤5 攥干汤的西葫芦和胡萝卜丝放在一起,拌均匀。

步骤6 放入80克普通面粉

到此，以上就是小编对于菜窝头的做法和步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜窝头的做法和步骤的3点解答对大家有用。