鱼萝卜汤的做法-黄骨鱼萝卜汤的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼萝卜汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱼萝卜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼萝卜汤的做法？
2. 侧鱼萝卜汤正宗做法？
3. 白萝卜鱼汤做法？

鱼萝卜汤的做法？

材料 白萝卜1截 姜1小块 刁子鱼 做法 1、白萝卜去皮，切短粗丝。

 2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼。

 3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面。

 4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右。

 5、放入白萝卜丝。

1、腊鱼头先用热水浸泡半个小时；

2、白萝卜切片；

3、芹菜、香葱切粒；

4、锅里加水6碗，放入腊鱼和姜片，加盖滚上十分钟；

5、十分钟后汤变白后下入萝卜片煲至萝卜变软；

步骤1

鱼头、鱼尾，洗干净放盐、酱油、米酒、油拌均，腌制10分钟；

步骤2

白萝卜去皮切块；生姜洗净切片；干贝洗干净开水浸泡，所有食材都准备待用

步骤3

热锅，倒油，放入鱼头鱼尾下锅煎，放生姜一半，微黄，翻转另一面煎到微黄。

步骤4

清水烧开，放入萝卜块、干贝、生姜片

步骤5

最后放入煎好的鱼汤和鱼尾。

鱼头一个，鸡蛋两个，白萝卜300克，盐五克，胡椒粉一克，生姜两片，葱一颗，料酒一勺，味精半勺油十克

1.一把白萝卜洗干净切成片，生姜切成末，葱切成葱花。

3.把鱼头洗干净，沥干水分，用胡椒粉料酒腌制十分钟

4.锅热放一点点油下姜片，葱花炒香在下鱼头稍为煎一下倒入700毫升的水

5.水开下入白萝卜片大火煮至汤奶白，打入鸡蛋煮成荷包蛋，出锅前加入盐调味

侧鱼萝卜汤正宗做法？

材料：白萝卜500克，鲫鱼600克，陈皮一角，姜片六片，盐适量，水适量

步骤：

1、鲫鱼杀好去鳞，洗净用盐涂抹鱼身上。

2、萝卜去皮切片。

3、油倒锅放入姜片鱼下入煎至两面金黄。

4、放入开水盖锅盖煮3分钟左右。

5、揭开锅盖放入萝卜，陈皮，继续在锅里煮5分钟熄火把材料转到汤锅里再煮一个小时，放盐即可。

食材用料

白鲫鱼三条   瘦肉约250克   红萝卜一条

淮山，肇实，薏米，眉豆，花生各20克

姜数片   蜜枣2个  陈皮1/4

1

白侧鱼三条（约900克），洗净后用食盐均匀凃擦腌制15分钟

2

用热油下锅将鱼微煎，配以三片生姜，加些许料酒

3

准备猪瘦肉约250克，洗净

主主料：侧鱼一条，萝卜一个

配料：精盐、黄酒、味精、胡椒粉、葱段、生姜片、精制植物油、鸡油、鲜汤各适量。

一、鱼的处理方法：

1、去鳞：用刀来回刮去鱼鳞；

2、破肚：在鱼腹部侧方用刀开口，由鳍至***；

用料主料：鲫鱼1条

辅料：白萝卜适量

调料：食盐4克、醋少许、鸡精2克、葱5克、姜5克、植物油适量

做法：

1白萝卜切薄片，葱、姜切片

2葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬，添入汤碗容量1.5倍的水，大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右，加入薄白萝卜片。接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐即可

1、鲫鱼宰杀好，去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份；

2、萝卜切小块，姜切片，香葱打成结；

3、放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金***，翻面，同样煎至金***，煎鱼可以去腥和定形，不被煮烂；

4、加入没过鱼身2到3厘米的开水；

5、放入葱结，大火滚煮15分钟，放入萝卜，转中火继续煮10分钟；

白萝卜鱼汤做法？

步骤 1

两条小鲫鱼，叫老板帮忙处理好。拿回来以后洗干净，用刀在两边背部各切三刀，然后加一小勺盐抓匀，腌制10分钟。

步骤 2

白萝卜清洗干净，去皮，切丝。

步骤 3

姜一小块拍碎，葱只取叶子，切葱花。准备两个鸡蛋，做荷包蛋，也可以不放。

步骤 4

白萝卜鱼汤做法

材料：萝卜、鲫鱼、鸡蛋、油、生姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉

具体步骤

01

白萝卜去皮洗净,切细丝;生姜洗净切片;香葱洗净切段;鲫鱼宰杀洗净,在鱼身打上花刀;并放入料酒1勺、盐一勺、生姜片、香葱段、腌制15分钟。

02

热锅内放入适量油,油温烧至7成热;放入鸡蛋煎制两面金黄。

03

热锅内放入适量油,油温烧至7成热;放入腌制好的鱼煎制两面金黄。

04

到此，以上就是小编对于鱼萝卜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼萝卜汤的做法的3点解答对大家有用。