酸汤荠菜鸡蛋饺子的做法（荠菜 酸）

本篇文章给大家谈谈酸汤荠菜鸡蛋饺子的做法，以及荠菜 酸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、荠菜饺子馅怎么做好吃
• 2、荠菜饺子馅怎么做
• 3、荠菜饺子怎么做?
• 4、荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃
• 5、荠菜鸡蛋饺子馅怎么调味

荠菜饺子馅怎么做好吃

1、步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。步骤二：锅中烧开水，加盐、加油，快速将荠菜焯水，捞出。步骤三：焯过水的荠菜颜色墨绿。

2、步骤荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水 但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。步骤捞出攥干水分后剁碎备用。

3、第7步、山药、荠菜、韭菜末放到肉末中，先用米糠油拌匀韭菜、荠菜锁住水分。 第8步、加适量盐拌匀成馅。 第9步、包成饺子。 第10步、锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后烧开饺子浮起即可。

4、荠菜洗净，开水焯水一分钟，攥干水分切碎备用。 准备五六个鸡蛋炒熟、切碎。 将提前泡发的香菇切碎，老家磨的豆干切碎，炒熟。肉泥炒熟，搅拌均匀。 荠菜香菇陷饺子做法： 荠菜洗净，开水焯水一分钟攥干水分切碎备用。

5、荠菜饺子馅好吃做法如下：荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

6、做法一：荠菜豆腐饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干水分。将豆腐和荠菜放入碗中，加入盐、味精、香油搅拌均匀即可。做法二：荠菜蘑菇饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。

荠菜饺子馅怎么做

1、荠菜素饺子的做法 荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水份 鸡蛋打散炒熟，打碎一些 面团当然要提前两小时揉好，有时间的隔半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会劲道。

2、第一个做法是荠菜要焯水，第二个做法是肉馅和荠菜的比例大约为3：第三个做法是加入姜末和葱花、花椒水、食用油、白糖，第四个做法是不放五香粉、料酒、香油。

3、荠菜饺子馅好吃做法如下：荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。

4、第7步、山药、荠菜、韭菜末放到肉末中，先用米糠油拌匀韭菜、荠菜锁住水分。 第8步、加适量盐拌匀成馅。 第9步、包成饺子。 第10步、锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后烧开饺子浮起即可。

荠菜饺子怎么做?

1、步骤一：细心的择去荠菜的杂草、黄叶，切去一层根蒂，洗去浮尘，然后在小苏打盐水中浸泡10分钟，再次冲净。步骤二：锅中烧开水，加盐、加油，快速将荠菜焯水，捞出。步骤三：焯过水的荠菜颜色墨绿。

2、山药荠菜鲜肉水饺不仅美味，而且非常鲜香可口。 原料：猪夹心肉、荠菜、山药、韭菜、油、盐、料酒、生抽、蚝油。 做法步骤： 第1步、荠菜清洗干净。 第2步、沸水下锅焯水去除草酸，捞出过凉水。 第3步、挤干水分切细。

3、步骤荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水 但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。步骤捞出攥干水分后剁碎备用。

4、【荠菜饺子】食材：500g面粉、280***、荠菜、肉馅、葱末、酱油、花椒粉、鸡蛋、食盐、蚝油、油、香油。做法步骤：第一步：面粉放到一个盆子里，慢慢的往里边加水，边倒水边搅拌，搅成面絮之后下手和成面团，醒发30分钟。

5、荠菜 500克 大葱 三根 盐，生抽，香油，蚝油，料酒，姜末，十三香各适量。步骤 把荠菜洗净，放入烧开的水中，加入少许的盐和植物油，待荠菜变色捞出，用凉水过一下，挤出水分，切碎，以待备用。大葱切碎以待备用。

6、先调馅：在猪肉末里倒入料酒，用筷子沿着同一个方向搅动，直到肉上劲。荠菜择洗干净，焯热水去涩味捞出沥干水，切成碎末倒入猪肉末里，继续按同一方向搅拌匀。

荠菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃

1、步骤荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水 但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。步骤捞出攥干水分后剁碎备用。

2、准备食材：面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子调味粉、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油（炒鸡蛋）、盐。将盐、面粉与清水混合到一起，揉成稍硬一点的面团，放盆中醒10分钟。

3、第一步：用温水把面和好，醒30分钟。第二步：荠菜放在沸腾的水里焯2分钟捞出，再放凉开水里过一下切碎备用。第三步：鸡蛋炒好切碎备用。第四步：葱、姜切碎备用。

4、准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好．香菇洗净，用水发好切碎。面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。放下切碎的香菇，放下虾米。放下荠菜。

荠菜鸡蛋饺子馅怎么调味

1、荠菜摘老叶洗净备用。锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。捞出投入凉水中浸泡一会。挤净水份。剁成细末。鸡蛋打散。锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。用筷子快速划散，熟后关火放凉。

2、第一步：用温水把面和好，醒30分钟。第二步：荠菜放在沸腾的水里焯2分钟捞出，再放凉开水里过一下切碎备用。第三步：鸡蛋炒好切碎备用。第四步：葱、姜切碎备用。

3、你好。荠菜洗干净切碎，加入少许食用油，食盐。鸡蛋打成蛋液，里面加食盐，白胡椒粉少许，几滴醋去腥。锅里倒油，把鸡蛋炒熟，最好用筷子不断搅动，让鸡蛋变成桂花一样小小碎花。鸡蛋晾凉，加入荠菜里一起搅拌。

4、饺子馅的原料：鸡蛋、荠菜（已经焯过水的）、葱。将鸡蛋炒熟，切成鸡蛋碎备用。将葱和荠菜剁碎备用。荠菜中加入橄榄油、盐搅拌均匀。加入生抽、老抽、饺子调味粉、葱碎搅拌均匀。

5、择洗干净的荠菜下入热水抄，滚锅即可捞出。准备鸡蛋、胡萝卜、虾皮。将虾皮、胡萝卜碎末、和鸡蛋一起煎一下。将捞出的荠菜放入锅中。加入十三香，酱油，盐，不用加别的调料，即可完成荠菜鸡蛋馅。

6、第一步准备好食材，放一旁备用。荠菜焯水，沥干水分。使用菜刀把荠菜剁碎，放一旁备用。然后使用菜刀把胡萝卜剁碎，如下图所示。鸡蛋锅里炒熟剁碎。所有食材拌匀，做成馅料。

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