肉炒甘蓝的做法-肉炒甘蓝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒甘蓝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉炒甘蓝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉炒甘蓝家常做法？
2. 甘蓝炖肉的做法？
3. 肉炒包菜怎么做？
4. 冬瓜甘蓝炒肉的做法？

五花肉炒甘蓝家常做法？

原料：紫甘蓝、五花肉、辣椒、盐。

做法步骤：

第1步、紫甘蓝切成丝洗净备用。

第2步、五花肉放入锅中煸炒出油脂。

第3步、放入辣椒丝翻炒。

第4步、加入紫甘蓝丝翻炒。

第5步、把紫甘蓝炒熟后，加入盐调味。

第6步、出锅。

主辅料： 甘蓝 300g；五花肉 200g；葱 5g；姜 5g；蒜 3g；盐 1勺；味精 1/2勺；油 50g

1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。

2、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。

3、 过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。

4、 放味精、盐、甘蓝块、味精、翻炒熟，装盘即可。

1

五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用！

2

甘蓝半颗，把外面一层叶片剥掉。

3

切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分备用。

4

干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热。

5

倒入肉片，不断煸炒。

甘蓝炖肉的做法？

主料：五花肉500g。，甘蓝300g

辅料：油适量，盐适量，姜一片，海鲜酱油适量，冰糖适量，十三香适量，蘑菇精适量，香葱适量，八角适量，肉桂适量，蒜三粒。

步骤

1.五花肉切成***块大小，洗净待用；葱、姜、八角、蒜、肉桂洗净待用；土豆和萝卜切成适当块洗净待用。

2.锅内下冷水，将洗净的下五花放入冷水中，开大火；将表面的血水和杂质用勺撇干净；下入准备好的材料，姜，蒜，葱，肉桂，八角；慢火大约30分钟后，将煮好的肉盛出，准备重新下锅炖制。

3.另起锅，入适当底油。将煮好的五花肉入锅中翻炒。五花肉表面变得有些焦的时候加入土豆和萝卜。大约炒三分钟左右加入适量海鲜酱油。继续翻炒后，加十三香。加蘑菇精。加入适当水。不需要太多，土豆和萝卜很好熟。盖盖小火炖15分钟左右。最后加适量盐后，便可出锅享用了。

用料：猪五花肉三两  甘蓝一个 鲜红辣椒适量  植物油适量  葱姜蒜适量  甜面酱适量  酱油适量  蚝油适量  味精适量  香油适量

做法

1、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。

2、甘蓝焯水、过凉、沥水。

3、锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要，放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。

4、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。

肉炒包菜怎么做？

步骤

1· 包菜撕成合适的大小洗净控水

2· 葱姜蒜干红椒洗净改刀

3· 肉片加盐、十三香、生抽、味极鲜、辣椒面、料酒拌匀腌制十分钟。后加适量淀粉抓拌均匀

4· 锅中油烧热、下肉片保持中火炸制，直至肉片边缘稍起焦圈，肥肉部分略变透明后捞出控油

5· 起油锅，下葱姜蒜花椒干红椒爆香

6· 下炸好的肉片翻炒均匀，加入适量料酒和两小勺白糖

7· 7.加入包菜，再加入适量盐翻炒均匀

8· 炒至包菜熟，加鸡精调味，出锅。

炸肉片的时候一定要肉片边缘稍起焦圈，肥肉部分略变透明后捞出控油炒才好吃

步骤 1，将包菜洗净，切成韭菜宽度。肉切丝切片都可。

步骤 2，油热后倒入葱花和姜片。

步骤 3，出葱香后加入肉，断生后加酱油翻炒。

步骤 4，倒入包菜，继续翻炒。因为包菜本身水含量较高，所以不必加水，炒着炒着锅里会有汤汁。

步骤 5，炒软后加盐和辣椒。

冬瓜甘蓝炒肉的做法？

食材：五花肉200克，甘蓝60克，冬瓜一块，料酒10克，姜片8克，盐7克，玉米油20毫升，清水5克，生抽6克。

2、五花肉切片，清洗干净，沥干水分备用。

3、甘蓝半颗，切成合适大小的块，清洗干净，沥干水分，冬瓜去皮切片备用。

4、干净锅中倒入玉米油，下姜片，开中火，将油烧热，倒入肉片，不断煸炒。

5、大概煸炒2-3分钟，肉略微焦黄，肉里的油都煸炒出来了，这样肉的不会油腻。

到此，以上就是小编对于肉炒甘蓝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒甘蓝的做法的4点解答对大家有用。