凉拌油闷菜的做法-凉拌油闷菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌油闷菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌油闷菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌油焖茄子家常做法？
2. 油焖大虾配菜放啥？
3. 油豆皮拌凉菜的做法？
4. 菠菜最好吃的6种做法油焖菠菜？
5. 如何做蒜香油闷菜？

凉拌油焖茄子家常做法？

材料： (4人份)

茄子3条，约250g (尽量选细的茄子)

橄榄油或炒菜用油2小匙

凉开水适量

蒜泥酱：

蒜末2小匙，葱花1小匙

酱油膏2大匙，乌醋1小匙

白糖1小匙，香油1小匙

凉开水2大匙

做法：

油焖大虾配菜放啥？

油焖大虾的配菜有？(千张丝、香菜) 配料(大蒜、姜片、小茴香、花椒、香叶、八角、桂皮等)

; 提前将千张丝用开水绰好放进锅内做锅底; 将适量色拉油倒入油锅中烧热; 加入大蒜和姜片进行煸炒 ; 加入配料继续煸炒; 倒入小龙虾; 继续翻炒几分钟后加入

油豆皮拌凉菜的做法？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

主料：油豆皮200g。

辅料：香菜适量、蒜末适量、香油适量、生抽适量、盐少许。

方法步骤：

1、准备好油豆皮洗净备用。

2、锅中适量清水煮开，水开后放入油豆皮煮2分钟。

3、将煮好的油豆皮放入凉水中再浸泡10分钟（因为有的油豆皮带褶皱或者比较厚，再次浸泡有助于豆皮变得口感更好）。

4、准备好蒜末和香菜。

5、将泡好的油豆皮控干水分。

6、将蒜末、香菜、生抽、香油、盐依次放入控干的油豆皮中，搅拌均匀。

7、装盘，一道好吃的凉拌油豆皮就做好了。

菠菜最好吃的6种做法油焖菠菜？

油焖菠菜确实是一道美味健康的菜品，以下是一些做法：
1. 准备食材：选择新鲜的菠菜，洗净后切成适当大小的段。准备一些蒜末、姜末、干辣椒或辣椒粉，以及适量的食用油、盐、酱油、鸡精等调料。
2. 炒制：在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末、姜末和干辣椒（或辣椒粉），煸炒出香味。
3. 煸炒菠菜：将切好的菠菜加入锅中，用中火煸炒，使其均匀受热。
4. 调味：在煸炒过程中，加入适量的盐、酱油和鸡精等调料，根据个人口味调整。
5. 出锅装盘：当菠菜变软入味后，即可出锅装盘。
健康提示：
1. 菠菜富含多种营养成分，如维生素C、维生素K、铁等，对健康有益。
2. 油焖菠菜中的油可以选用健康的植物油，如亚麻籽油或橄榄油等。
3. 如果想要更健康的版本，可以减少油和盐的用量，或者用蒸的方式代替炒制。

如何做蒜香油闷菜？

油麦菜不是油闷菜

油麦菜又名苦菜，富含大量的维生素和人体必须的微量元素，有清肝合胃，降脂等功效，也是减肥瘦身的必备菜品，可炒可凉拌，味道相当不错。

今天就给大家分享一道家常菜“蒜蓉油麦菜”的做法，食材常见，做法简单，一学就会，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

下面是所用到的食材和调料：

食材：油麦菜，大蒜

调料：食盐，鸡粉，白糖，水淀粉

准备油麦菜半斤左右，洗净后切成三段，放入盘中备用。大蒜几粒拍扁切成蒜末，放入码斗中。

等食材准备好以后，我们把油麦菜焯一下水：

起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，这样可以增加食材的底味和亮度。等水烧开后，下入油麦菜，焯水15秒，即可倒出控水，食材经过焯水，可以减少在锅中的烹饪时间。

到此，以上就是小编对于凉拌油闷菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌油闷菜的做法的5点解答对大家有用。