好吃的排骨蒸菜做法-好吃的排骨蒸菜做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的排骨蒸菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍好吃的排骨蒸菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨可以蒸什么？
2. 湖南蒸菜小碗做法？

排骨可以蒸什么？

排骨可以蒸很多美味的菜肴，以下是一些建议供您参考：

1. 蒸排骨：将排骨与蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

2. 粉蒸排骨：将排骨与蒸肉米粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

3. 糯米蒸排骨：将排骨与蒸肉米粉、糯米、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

4. 豆豉蒸排骨：将排骨与豆豉、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

5. 腐乳蒸排骨：将排骨与红腐乳、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

6. 芋头蒸排骨：将排骨与芋头、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

7. 香菇蒸排骨：将排骨与香菇、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

8. 玉米蒸排骨：将排骨与玉米、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料拌匀，放入蒸锅蒸至熟透即可。

这些蒸排骨菜肴色香味俱佳，营养丰富。您可以根据个人口味和喜好选择其中的一种或多种尝试制作。希望您喜欢这些建议！

可以

土豆蒸排骨原料土豆、排骨、葱、姜、蒜。葱切段、姜蒜切片，排骨洗净，烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，氽烫，排骨捞出，腌制，土豆切块，铺到盘中，排骨铺在土豆上，撒上葱丝、锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸。

排骨可以蒸很多种，根据不同口味和食材搭配，可以蒸出各种不同的菜品。以下是一些常见的排骨蒸菜品：

蒸排骨：将排骨切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制 10 分钟。然后将排骨放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右。这道菜营养丰富，肉质鲜嫩，适合早餐或中午食用。

蒸鱼排：将鱼排切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制 10 分钟。然后将鱼排放入蒸锅中，蒸 15 分钟左右。这道菜清爽可口，适合中午或晚餐食用。

蒸蔬菜排：将蔬菜（如西兰花、胡萝卜、黄瓜等）切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制 10 分钟。然后将蔬菜块放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右。这道菜健康美味，适合素食或清淡口味。

蒸海鲜排：将海鲜（如虾、贝类等）切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制 10 分钟。然后将海鲜块放入蒸锅中，蒸 15 分钟左右。这道菜鲜美可口，适合海鲜爱好者或宴客。

蒸蔬菜海鲜粥：将蔬菜（如西兰花、胡萝卜、黄瓜等）和海鲜（如虾、贝类等）切成小块。在锅中加入适量的水，将蔬菜和海鲜煮 10 分钟左右。然后加入米粉，用中小火煮 5 分钟，最后加入盐、胡椒粉等调料即可。这道菜营养丰富，适合早餐或下午茶食用。

糯米蒸排骨

食材：排骨300克，糯米250克，姜葱适量

制作方法

1：糯米浸泡一晚，淘洗干净后滤干水，加入生抽2勺，老抽半勺，搅拌均匀腌制2小时

2：排骨放入姜片、葱段，料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺，白糖1小勺，胡椒粉1小勺，抓匀后腌制2小时

3：把一半糯米铺在盘底，排骨裹上一层糯米，均匀地摆入盘中，中火蒸1小时左右

排骨蒸搭配豆腐最好吃。

排骨是一种富含营养且口感鲜美的食材，而豆腐则是一种容易吸收蛋白质的健康食品。

将排骨和豆腐一起蒸会让它们的营养相互促进，味道更加鲜美。

此外，排骨还可以和其他食材搭配蒸制，如西红柿、黄瓜等，都可以制作出口感鲜美的美食。

但需要注意的是，蒸制时间不能过长，否则会影响口感和营养成分的损失。

湖南蒸菜小碗做法？

准备材料：排骨500g、豆豉、土豆、蒜瓣、剁辣椒、姜末

第一步：新鲜排骨加一勺面粉清水洗净，洗出里面的血水，如果是冷冻的排骨则需要解冻后焯水第二步：小碗中放两勺蒜末，豆豉，姜末、浇热油激发香味仔加两勺生抽，一勺蚝油，一点点老抽，一点点白糖（白糖可放可不放，主要是提鲜）

第三步：将酱料倒入处理好的排骨抓拌均匀腌制30分钟以上

第四步：盘底铺土豆片，再将腌好的排骨码放整齐，顶上撒一勺剁辣椒，入锅上气后蒸30-40分钟然后就可以出锅啦，

到此，以上就是小编对于好吃的排骨蒸菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的排骨蒸菜做法的2点解答对大家有用。