肉沫米饭的做法-肉沫米饭的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫米饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉沫米饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉末焖米饭的做法？
2. 肉和米饭一起蒸做法？

肉末焖米饭的做法？

1.首先把米稍微淘洗，然后加水放进电饭煲里浸泡，加水量和平时煮饭量一样即可。

2. 一般米需要浸泡15-30分钟，利用这段时间，我们来进行其它的步骤。土豆削皮泡在清水里防止氧化。

3.大葱、姜、蒜洗净备好。

4. 将大葱、姜、蒜剁碎成末。

5.土豆切成小块。

6.炒锅里放适量的油，油烧热后先放入葱姜蒜末，稍炒一下再放入辣酱翻炒。

7.炒香后，放入土豆，再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的。

8.把电饭煲打开，把炒过的土豆倒在米里，稍微搅动一下使其均匀，盖上盖子，象平时一样煮饭就可以，饭好后焖15分钟，饭就好了。

9.准备盛出来之前，放一些鸡精和香油搅匀，再放入切碎的小葱和香菜，超级简单美味的土豆焖饭就做好了。

原料：糯米 (500g)，香菇 适量，肉末 适量，虾米 适量，红萝卜 适量。

方法/步骤：

1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。

2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。

3. 早上起床，香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗，倒扣在盘子上。

肉和米饭一起蒸做法？

肉和米饭一起蒸是一种方便又美味的做法。
1. 首先，是肉和米饭蒸在一起可以提供肉和米饭的口感和香气相互渗透，增加了食物的味道和口感的多样性。
2. 是当肉和米饭一起蒸，米饭会吸收肉汁的香味，肉也会渗透到米饭中，让米饭更加鲜美可口，肉也会更加嫩滑。
3. 是可以根据个人口味的喜好，可以在蒸饭过程中添加一些调料或配菜，如蒸鱼可以加姜丝、葱段等，蒸猪肉可以加蒜片、辣椒等，以增加食物的风味和口感变化。
总之，肉和米饭一起蒸是一种可以提供丰富口感和美味的做法。

将肉和米饭一起蒸可以使用以下方法：

1. 准备食材：选择你喜欢的肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉等）和适量的米饭。根据口味，可以将肉切成块状或条状，米饭也可以提前清洗一下。

2. 调味：将肉块用喜欢的调料腌制一段时间，增加口感和味道。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜蒜等。

3. 准备蒸盘：选择一个适合蒸的盘子或蒸锅，涂上一层薄薄的油，以防粘附。

4. 铺设食材：将腌制好的肉块放在蒸盘的底部，然后将清洗好的米饭均匀地铺在肉块上方。

5. 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，加入足够的水，并加热至沸腾。然后将蒸锅改为中小火，盖上锅盖，继续蒸煮20-30分钟，或者直到米饭煮熟即可。

6. 完成：蒸煮完成后，关火，让蒸锅内的热气散发掉一部分，再慢慢打开锅盖，小心热气蒸发时不要烫伤自己。然后取出蒸好的肉和米饭，可以根据个人口味再次调味。

这样蒸出来的肉会嫩滑多汁，米饭也可以带有一些肉的香味，既美味又方便。记得在整个蒸煮过程中，保持适当的水位以确保米饭煮熟，同时注意观察肉的熟度。

食材：带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉。

1, 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.

2, 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉。在锅内用小火炒香。

3，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉，拌匀以后，切几片土豆垫底。

4，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。

要让肉和米饭蒸得好吃，首先需要选择好的肉和大米。肉可以选择嫩而有味的猪肉或牛肉，大米可以选择质量好的糯米或香米。

接下来，需要将肉切成适当大小的块状，然后用一些调料腌制一段时间，增加肉的味道。调料可以选择生抽、料酒、盐、胡椒粉等。

将腌制好的肉和大米放入蒸锅中，加入适量的清水。水的量可以根据自己的喜好和口感来调整，一般来说，水量要稍微多一些，这样蒸出来的饭会更软糯。

然后，用中火开始蒸煮，蒸锅盖上锅盖，时间约为20-30分钟，具体时间可以根据肉和米饭的大小来调整。如果想要更加入味，可以在蒸煮的过程中再加入一些调料。

最后，等肉和米饭蒸熟后，可以打开蒸锅，闻一闻肉和米饭的香味，然后即可享用了。如果喜欢口感更加鲜嫩的肉，可以再蒸一会儿。

到此，以上就是小编对于肉沫米饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫米饭的做法的2点解答对大家有用。