蒙古炒肉的做法-蒙古炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙古炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒙古炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒙古肉的做法？
2. 盖浇饭用什么餐具装才好？
3. 东北野生笔管菜吃法？
4. 哪种蔬菜含有维生素b2多？

蒙古肉的做法？

步骤 1

牛肉洗净切片，加入淀粉，花椒粉，孜然粉，盐等拌匀

步骤 2

锅烧热，加入油（尽量多），姜，蒜，红辣椒洋葱等，加入腌制好的牛肉，爆炒出锅即可

步骤 3

可以配点凉菜凉菜，如花菜焯水，拌蒜泥，盐，香麻油即可

做法如下:

主料:羊肉或牛肉,葱,姜,蒜,辣椒,酱油,糖,盐,胡椒粉,香油,淀粉。

辅料:花椒,八角,桂皮,大茴香等(可选)。

做法:

1. 将羊肉或牛肉切成薄片,用淀粉、酱油、糖、盐和胡椒粉腌制30分钟。

2. 葱,姜,蒜,辣椒切末。香油、花椒、八角、桂皮、大茴香等调料准备好(可选)。

3. 锅中倒入油烧至七成热,放入肉片翻炒至变色,盛出。

4. 锅中留一点油,放入葱末、姜末、蒜末和辣椒末炝锅。

5. 然后放入适量水,加入酱油、糖、盐、胡椒粉和香油,以及花椒、八角、桂皮、大茴香等调料(根据个人喜好选择),烧开。

6. 将炒好的肉片放入锅中,转小火煮约10分钟,使肉片充分吸收汤汁的味道。

盖浇饭用什么餐具装才好？

陶瓷盘

1、环保卫生：因为这一点，陶瓷餐具早在17-18世纪就大量的流向外国了，那时已经成为全世界人民最爱使用的餐具了。

2、方便清洗：陶瓷餐具的表面光滑，方便清洗。这是陶瓷餐具最大的优点，易于清洗，常常不用清洗剂就能清洗得很干净。

3、可塑性强：图案多样，可以制作出形态各异的各种餐具。可以将泥土塑造成各种形状的，无论是酒杯，饭碗、菜盘子等等，都可以用陶瓷的，人们常常会使用整套的陶瓷餐具，一套相似花纹的餐具，彼此呼应，不失为家里一道风景线。

4、化学性质稳定：经久耐用，传热慢，不易烫手。瓷具具有一定的耐酸、碱、盐的作用，不易与这些物质发生化学反应，不会生锈老化等。

盖浇饭用陶瓷餐具餐具装好。

盖浇饭主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面所有有这样一个名字盖饭传统菜有地三鲜盖饭流行与北方东三省最为流行由于价格便宜，营养又健康，所以颇受广大学生朋友的欢迎。盖饭品种主要就是家常菜：猪肉盖饭、牛肉盖饭等，还有蔬菜盖饭，酱烧猪排盖饭、有鸡蛋的猪排盖饭、什锦盖饭、鸡蛋盖饭、咖喱盖饭、鲑鱼卵盖饭、炸虾盖饭、生鱼卵盖、饭腐竹油菜盖饭、麻婆豆腐盖饭、平菇鸡丁盖饭、西红柿鸡蛋盖饭、茄丝炒肉盖饭、豆角肉丝盖饭、蒙古炒肉盖饭、叉烧肉盖饭、地三鲜盖饭、苕粉肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭等。

东北野生笔管菜吃法？

1. 笔头菜炒肉

将笔头菜洗净，切段备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入切好的肉片煸炒，待肉片变色后加入笔头菜，翻炒均匀即可。

2. 笔头菜鸡蛋汤

将笔头菜洗净，切段备用。鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入笔头菜焯水，捞出备用。另起锅，放入适量的清水，加入盐、鸡精、味精等调味料，烧开后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，再加入焯好的笔头菜，煮开即可。

答案是；用水焯一下，蘸酱吃。

黄精，又名鸡爪参、老虎姜、笔管菜、鸡头黄精等，是天门冬科黄精属多年生草本植物。主要分布于中国、朝鲜、蒙古、俄罗斯。生于林下、灌丛或山坡荫蔽处，海拔800~2800米。

把鲜嫩的笔管菜洗净以后切成碎末，然后把一百克大米用清水淘净，入锅加清水煮至成粥，在粥快煮好时，把切好的笔管菜放到锅中调匀，加少量食用盐调味，直接取出食用就可以。

哪种蔬菜含有维生素b2多？

含维生素B2多的蔬菜有:蒙古韭、荠菜、芹菜、葱头、香菜、萝卜缨、马兰头、西兰花、小蒜、绿苋菜、香椿、菠菜、芥菜、苦菜、雪里蕻、油菜等。维生素是我们人体内不可或缺的营养成分之一。

绿色蔬菜中含有较多维生素B2。

因为绿色蔬菜中的叶绿素可以促进维生素B2的合成和吸收。

比如菠菜、油菜、西兰花、芹菜等都是富含维生素B2的绿色蔬菜。

此外，动物性食品中也含有一定量的维生素B2，如肉类、鱼类、蛋类等。

延伸内容可以介绍一些含有维生素B2的食谱，比如菠菜炒蛋、西兰花炒肉片等，同时也可以提醒大家在蔬菜的选择和食用方面要多加关注维生素B2的含量。

到此，以上就是小编对于蒙古炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒙古炒肉的做法的4点解答对大家有用。