大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆豉油麦菜罐头的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆豉油麦菜罐头的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料:油麦菜400克;
配料2种:豆豉鲮鱼罐头半罐;蒜末;
调料2种:盐适量;鸡精适量;
1/将油麦菜洗净切成段,豆豉鲮鱼切成块备用。
2/姜蒜、葱花切好,锅中放油爆姜蒜。
3/加入油麦菜翻炒,放入切好的豆豉鲮鱼。
4/迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。
5.美味又好吃的油麦菜罐头鱼做法完成开吃了。
豆豉鲮鱼罐头 油麦菜 蒜末 做法:
1、油麦菜择洗干净,可以切成长段,也可不切。
豆豉鲮鱼罐头打开备用,可以把鱼撕成小块。2、取一个微波炉可用的盘子,放上油麦菜,进微波炉高火三分钟。
3、取出后倒掉盘里的水,加入豆豉鲮鱼,一定要倒点罐头里的汤汁哦。再放上蒜末,搅拌均匀,进微波炉高火两分钟即可。小贴士: 1、豆豉鲮鱼罐头里本身有油,所以做菜时可以不用加油了。 2、豆豉鲮鱼罐头已经是咸的了,做菜时基本上不用放盐了。可以根据个人口味酌情加盐。 3、根据自家微波炉的功率适当调整时间。
【原料】: 油麦菜、豆豉沙丁鱼罐头、葱、姜、蒜末、盐少许 【做法】:
1、油麦菜洗净,切段,豆豉沙丁鱼罐头打开,将鱼掰成大块。
2、平底锅烧热,倒油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
3、放入油麦菜,煸炒至颜色变深。
4、放入沙丁鱼罐头。
5、略煸炒,放入少许盐。
6、出锅装盘即可。
1、材料:油麦菜500克,豆豉鲮鱼罐头半盒,葱,姜,蒜,鸡精少许
2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
3、锅中加底油,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜,快速翻炒,加入少许盐,待油麦菜变色后盛出。
4、锅中放少许油,待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒,炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
特别说明
1、鲮鱼去除内脏,刮去鱼鳞,如果懒的话,建议买的时候就喊鱼店老板给处理好。
2、处理好的鲮鱼洗净后,用食盐、姜片,涂抹均匀***一会,腌制1.5小时左右。
3、鲮鱼腌制好后就用清水冲洗干净沥干水分备用。
4、准备炒锅,热锅,倒入较多的花生油,放入鲮鱼,中大火炸熬鱼变得酥脆,捞起来备用。
5、准备高压锅,隔水放入煎好的鱼,然后再上面一层一层的放上豆豉、酱油、白糖,然后隔水蒸20分钟。
6、鱼出锅,浇上刚才炸鱼用的油,浸没过鱼的一半就可以了。
到此,以上就是小编对于豆豉油麦菜罐头的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆豉油麦菜罐头的做法的4点解答对大家有用。
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