韩国炒肉的做法-韩国炒肉的做法大全集窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪油炒肉的做法？
2. 炒肉片做法？
3. 香芹炒肉的家常做法？

猪油炒肉的做法？

用料：

五花肉250克，洋葱半个，青椒1个

料酒2勺，酱油1勺，糖1勺，鸡精适量

猪油适量，盐适量

步骤 1

五花肉切片，洋葱青椒切丝

步骤 2

锅内放少许油，一点点盐，因为五花肉稍稍煸炒一下就会出油，倒入切片的肉翻炒

步骤 3

等肉微微有点焦色(也可等肉变白了，看个人喜好)，下切好的洋葱和青椒继续快速翻炒

炒肉片做法？

原料：五花肉一斤、洋葱一个、青红椒个半个、大蒜一头、盐、糖、料酒、韩式辣椒酱、胡椒粉、香油、葱一根。

做法

1、大蒜去皮用一半切末，再把葱切丝放入碗中；

2、加入白糖；

3、加入盐；

4、再加入胡椒粉；

5、加入辣椒酱；

6、再加入料酒和香油；

7、猪肉洗净切薄片；

8、放入调料碗中抓拌均匀；

需要准备的食材有：五花肉，油，糖，料酒，葱，姜，蒜，鸡精，老抽。

第一步，我们需要把五花肉、葱、姜，蒜，洗净切片（大小适中就好）

第二步，在冷锅中放入适量的油，然后放入5小勺白糖，开火，用勺子搅动，让糖融化。

第三步，当糖色呈酒红色时放入切好的肉片，快速翻动煸炒一分钟后，放入料酒，葱姜蒜，辣椒持续煸炒。

第三步，放入少量水和老抽，大火煮开，小火焖煮10分钟。

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

主料

肥肉相间的猪肉 100克 

柿子椒 1个

莴笋 1根

辅料

料酒 5克 豆瓣酱 5克 酱油 少许 盐 2克 胡椒粉 1克 味精 少许 葱姜蒜末 适量 淀粉水 少许

做法

1.猪肉洗净后切薄片

2.莴笋去皮洗净后切薄片

3.青椒去蒂洗净切块

香芹炒肉的家常做法？

1/6 香芹去叶，洗干净，斜切段。

2/6 葱姜切好备用。

3/6 里脊肉切丝，将切好的里脊肉放1勺淀粉搅拌均匀。

4/6 锅中加入清水烧至有水泡，放入搅拌好的里脊肉，煮至肉变色，盛出。

5/6 煮好的里脊肉。

食材：

芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。[1]

步骤：

1.芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

2.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。

3.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。[1]

香芹炒肉家常做法如下

所需食材与调料： 芹菜300克、猪腿肉200克、生抽适量、料酒适量、食用盐适量、花椒十几粒、大料2粒、甜面酱15克、白糖3克、大葱小半根、生姜小块、蒜几粒、干辣椒几个。

一、食材准备：

1、芹菜去根洗净，摘去叶子，把芹菜茎放在菜板上，切成二厘米长的小段，然放在小盒中再次清洗干洗沥干水分备用。

芹菜除了黄叶子，其它的新鲜叶子不要扔掉，它可天然最好的降压食材。所以把摘下的叶子装在盆中，仔细清洗干净，焯一下水后，用凉水彻底过凉，沥干水分以后食用。

2、先猪肉用清水冲洗一下，然后放在菜板上，先切片后切粗细相似的细条，粗细一般在3毫米左右即可。然后装入大碗中，加入少许食用盐、适量的生抽和料酒，倒点食用油，还要加上适量的淀粉，用手抓均腌制十分钟，放在一旁备用。这就是在炒肉时的第一小技巧，炒前肉要腌制一下，加点食用油锁住水分，还要再加淀粉抓均。

1、材料：五花肉500克、芹菜300克、洋葱半个、黄豆芽100克、韩式辣椒酱适量、生抽适量、糖适量、芝麻适量、香油适量、白芝麻（炒熟少许）。

2、猪肉五花肉片切段，加韩式辣椒酱，生抽，糖腌制片刻。

3、黄豆芽去根洗净，入沸水快速氽烫捞起备用。葱切丝，芹菜切段备用。

到此，以上就是小编对于韩国炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国炒肉的做法的3点解答对大家有用。