柿子木耳肉丝汤的做法（柿子木耳炖牛肉的做法）

本篇文章给大家谈谈柿子木耳肉丝汤的做法，以及柿子木耳炖牛肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、木须柿子的家常做法窍门
• 2、瘦肉做什么菜好吃
• 3、怎么做肉丸子汤
• 4、酸辣汤怎么做?需要什么材料

木须柿子的家常做法窍门

做法步骤：第1步、准备柿子和鸡蛋。第2步、放1勺盐在鸡蛋里开始打鸡蛋，打鸡蛋时可以放1小勺清水，这样炒出来的蛋更嫩，不放也可以。

木须柿子的做法步骤 准备好食材。鸡蛋打入碗内，西红柿 洗净切小块。青椒切小片。鸡蛋 加入少量盐，用筷子打散。炒锅加油烧热，把打散的鸡蛋放锅内炒熟。放青椒片，把辣味炒出。

先把柿子顶划个十字。然后放到沸水里烫一下。柿子皮会裂开，卷起，捞出来，剥皮。然后把去了皮的柿子切丁放碗里备用。准备好香菜切段。发好的木耳切丝(没有可以不放。)准备少许葱花、姜丝，一个打散的鸡蛋。

锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入冰糖，米酒小火熬煮90分钟，最后加入盐料调味即可。木须柿子做法：西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。

在以前的饭馆里，除了木须柿子以外，还有木须肉、木须炒饭、木须黄瓜、木须豌豆等菜品，这些菜式都是以炒鸡蛋为主料制成。

大头菜炒柿子的做法 准备大头菜和柿子，大头菜切丝，洗净，切好葱末。西红柿切块。先加入一部分西红柿炒，再放入大头菜。炒一会，放入葱末，加盐继续翻炒。装盘。

瘦肉做什么菜好吃

1、瘦肉可以做的家常菜有黑木耳炒肉、莲藕炒肉、青椒炒肉、茭白炒肉、土豆炒肉等。土豆炒肉是一道以猪肉、土豆为主要食材的家常菜，属川菜系，制作简单。茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法有很多种。

2、瘦肉可以搭配许多蔬菜一起炒，常见搭配的下饭菜有瘦肉炒青椒、瘦肉炒豆芽、瘦肉炒芹菜、瘦肉炒西兰花、瘦肉炒木耳、香菇炒肉等。瘦肉炒青椒 青椒爽脆可口，搭配瘦肉一起炒烹，口感丰富，健康美味。

3、瘦肉炒西兰花 材料 西兰花3OOg，胡萝卜5Og，食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量 做法 西兰花洗净，切小块。瘦肉洗净切片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。胡萝卜去皮洗净，切片。锅烧热，放少许油。

4、例如，用纯瘦肉做干煸花豆菜或者是茄子煲肉等，味道非常美味，而且口感非常细腻，适合一些嗜好美食的顾客们尝试。无论是健康还是美味，纯瘦肉都是非常好的食材，而且可以通过不同的烹调方式，发挥出不同的美味风味。

怎么做肉丸子汤

清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

用小勺子把肉馅舀到汤里。 大火煮3~5分钟，不要煮时间太长，不然肉丸子会老，肉丸漂起来就好。 放香菜。 放味精，小葱末，香油，胡椒粉。 好吃的肉丸子汤就做好了。 肉丸子又嫩又滑。汤酸酸的特别开胃。

肉丸汤的家常做法：原料：肉丸。辅料：***、蛋黄丝、虾肉。调料：盐、白胡椒粉、葱、姜。

第五步“调味装碗”： 煮至肉丸子全部都浮起来，浮出水面时即可进行调味 (代表肉丸已经煮熟) ，往汤内加入适量的食盐进行调味，用锅铲拌匀即可关火出锅，最后在碗内撒入少许葱花点缀增香这道肉丸汤即成。

酸辣汤怎么做?需要什么材料

1、酸辣汤 材料 豆腐，火腿、冬菇、水发海参、水发鱿鱼、猪瘦肉、鸡蛋、葱花、淀粉、植物油、胡椒粉、醋、精盐、鸡汤各适量。做法 将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。

2、食材：母鸡蛋2个，西红柿1个，木耳5朵，火腿肉20克，干豆腐皮1张，金针菇20克，香菜10克，植物油一勺，葱花10克，食用盐3克，辣油3克，花椒油一勺，芝麻油10克，黑椒酸辣汤料一包。

3、制作步骤： 所有食材处理干净。 香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。 嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。 锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出。

4、酸辣汤 准备材料：番茄、金针菇、豆腐、火腿肠、香菇、木耳、鸡蛋、制作步骤：锅中放少许油，倒入番茄订炒出 汁，加入水煮开，倒入除了鸡蛋以外的所有食材 添加一加入适量盐和鸡精少许胡椒粉、一勺生抽、两勺醋。

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