大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝宝疏菜丸子的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宝宝疏菜丸子的做法的解答,让我们一起看看吧。
在宝宝成长过程中,离不开食物所带来的营养。蔬菜和肉中含有丰富的营养物质,能够使宝宝在饥饿时补充体力。下面分享一下蔬菜肉丸的家常做法,希望宝宝们爱上这道菜。
1.准备好新鲜猪瘦肉一块。
2.把猪肉块清洗干净,用刀剁成肉泥。剁好的肉泥放入适量酱油腌制一会,能使肉味更加浓厚。(自己在家剁的肉泥干净卫生,比搅好的肉馅还筋道)
3.准备好葱姜,鸡蛋和胡萝卜。把葱姜切成碎末,胡萝卜切成细小的丁。(如果宝宝不爱吃姜的,可以泡一下,留出姜水也可以。)
一目了然,别告诉我,你们不知道,图里的准备材料是啥?好吧!我有点担心,还是说一说吧!
1、首先,猪里脊,为什么选这部分的肉呢?作为宝宝们辅食材料,对于肉质还是有必要高标准的;马蹄我是自己削的,不咋好处理,听话,可以的话,就让菜市场的工作人员处理吧!有些难度,可以回避~胡萝卜躺在刀边上~
2、切胡萝卜碎,我的经验就是斜刀切片,再是切丝,之后弄成碎粒,有必要拍照得瑟一下,颗粒状该是能够入眼的~~
3、马蹄没有胡萝卜乖,这一点我要在这里郑重的申明一下,把它弄成粒,我几乎是最后动用了四分钟,比胡萝卜多了三分钟,不用怀疑,我有计时的。马蹄切碎一点是为了便于小年龄段的宝宝,如果是大宝宝或是成人的话,尤其是牙齿健全的朋友们,大一点没关系,你打算用小方块我也不拦着你~~
4、十五分钟,剁成泥,一开始是痛苦的,到后来,真的不是一个爽字好概括的。横着的竖着的斜着的,随便切,练刀力的机会就这么悄无声息的来了,别放弃,挥刀……
5、找个干净的大碗,安置好这些蔬菜肉丸的前身,怎么样,三位首次携手合作,内心是不是雀跃的同时也不忘期待合体之后的颜值呢?
6、别着急,还有最后一步,来点盐,宝宝食用盐最好,刚满周岁的宝宝,可以开始接触盐了,但不要过量,选择适合你家宝贝的分量放下去,这样一来肉丸的口感,才值得拭目以待哟!放了盐后,一定要注意搅拌均匀,胡萝卜、马蹄以及肉泥的混合体,具体走向如何就看你的搅拌能力了~~
7、手搓丸子,用手搓吧!大小全凭手感,请记住你现在担任着造物者的职责,这批蔬菜肉丸子几乎是同一时间诞生,你可不要偏心哟,不然~不然肉丸子酱会伤心的啦!
食材:土豆,胡萝卜,香菜,盐,味精,花椒粉,鸡蛋。
做法:
1、土豆去皮切厚片,摆盘中,入锅蒸至烂熟。
2、胡萝卜,香菜切细末备用。
3、土豆蒸好后,用勺子压成泥。
4、土豆泥中加入胡萝卜,香菜末,盐,味精,花椒粉,再打入一个鸡蛋清,搅拌起劲。
5、取适量土豆泥,用手搓成小丸子。
6、炒锅入适量植物油,烧至七八层热,放入小丸子,炸至金***即可出锅。
材料
材料: 土豆300克,玉米粒100克,红萝卜50克,香菇30克,芹菜10克
调料:细食盐1/2小匙,糖1/2小匙,家乐牌鸡粉1/2小匙,玉米淀粉50克
做法
1、将芹菜剁成未。
2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
准备食材:小土豆、盐、胡椒粉、土豆淀粉、面包糠、食用油
具体做法如下:
1.准备一盆洗干净的小土豆,挨个把土豆的皮都削掉,土豆削皮后,再用刀切成片,切好的土豆片装入盆里面。
2.锅里烧水,把切好的土豆片倒入蒸屉里面摊开,盖上锅盖开大火把土豆蒸熟,大概蒸20分钟就可以,过会儿土豆就蒸好了,把土豆蒸到能用筷子轻松的扎透就可以。
3.土豆片晾凉后,倒入盆里面,再往盆里加入盐调味,加点胡椒粉,然后用擀面杖把土豆片捣成泥,捣得越细腻越好,然后分次往盆里加入土豆淀粉进去,用筷子搅拌均匀,再用手揉均匀,最后揉成一个稍软的团。
4.然后揪一小块的土豆泥,用两手揉成大小相同的小圆球,再准备一盘面包糠,土豆球表面可以沾一些水分,再把土豆球放进面包糠盘里面滚一滚,让土豆球全部均匀的裹上面包糠,裹好后摆放在盘里面。
5.锅里倒入多一些的油,待油热以后转中火,把土豆丸子一个一个地放进油锅里面炸,刚开始不要大幅度地搅动,把丸子炸到飘起来后再翻动翻动,让丸子里外、上下都能均匀地受热,这样炸的丸子颜色也会一致,最后炸至颜色金黄的时候土豆丸子就可以控油捞出装盘了。
到此,以上就是小编对于宝宝疏菜丸子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝宝疏菜丸子的做法的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/65683.html